第10頁共10頁服務(wù)員年?終個(gè)人工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)范本?____?時(shí)間過得?真快，新?的___?_正在向?我們邁進(jìn)?，我期望?我們酒店?餐廳服務(wù)?員在這新?的一年里?脫下舊妝?，換上新?妝，有個(gè)?更新更好?的轉(zhuǎn)變，?正所謂，?我相信我?將必須能?做得更好?！我也期?望在那里?我能將我?的歡樂帶?給顧客感?染同事。?我也在?此感激大?家，在我?們一齊共?事以來的?這段時(shí)間?里所給我?的支持和?幫忙，回?頭看看已?走過的這?段路，一?路上都是?跌跌撞撞?的，但卻?很充實(shí)，?我覺得有?成就感。?記得我剛?邁進(jìn)盛豐?上班的第?一天，我?什么都不?會(huì)，就過?最基本的?向顧客至?歡迎詞我?都覺得開?不了口，?我單獨(dú)上?工作站后?又犯了很?多的錯(cuò)誤?，當(dāng)時(shí)我?真的想打?退堂鼓，?想一走了?之，可是?每次當(dāng)我?犯錯(cuò)誤時(shí)?大家都耐?心地給我?指出錯(cuò)誤?，并且親?自教我正?確操作方?法；我記?得一年前?我將要從?學(xué)校跨入?社會(huì)時(shí)，?有一個(gè)人?以往對(duì)我?說過一句?話“你是?一個(gè)男孩?，我相信?你無論遇?到什么困?難都能勇?敢的去應(yīng)?對(duì)?！?她的這句?話我永遠(yuǎn)?都不會(huì)忘?記，因?yàn)?是她的這?句話讓我?重新找到?了自信，?我也不會(huì)?忘記大家?對(duì)我的支?持和幫忙?，因?yàn)榇?家的支持?和幫忙讓?我再次感?受到了大?家庭的溫?暖與溫馨?，我在此?向大家道?一聲多謝?，同時(shí)在?工作中與?大家有過?一些磨擦?，我向大?家道一聲?對(duì)不起，?請(qǐng)?jiān)彙?再次，?我期望在?以后的生?活和工作?，大家能?給我多提?一些提議?，我必須?虛心地聽?取，無論?是生活中?的、還是?工作的不?足或缺陷?我都會(huì)加?以改善，?經(jīng)過與大?家一齊在?盛豐相處?的這段時(shí)?間里，我?發(fā)現(xiàn)無論?在為人還?是在處事?方面，自?我都有較?好的改變?。服務(wù)?員年終個(gè)?人工作總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范?本（二）?在__?__飯店?工作差不?多三年了?吧，自從?我進(jìn)入飯?店之后，?店長以及?各位親愛?的同事對(duì)?我都照顧?有加，是?大家一直?在幫助著?我走向更?好的將來?，也讓我?有了一份?自己喜愛?的工作，?很感謝大?家。這一?年又悄悄?過去了，?對(duì)于這一?年的工作?，我有了?一些總結(jié)?和感受，?希望寫下?來可以時(shí)?刻督促自?己繼續(xù)發(fā)?展，不忘?初心。?一、服務(wù)?態(tài)度最重?要服務(wù)?工作是一?項(xiàng)需要強(qiáng)?大決心的?工作，在?進(jìn)入飯店?之前，其?實(shí)我也做?過服務(wù)類?的工作，?但是并不?是做飯店?的服務(wù)員?，所以其?實(shí)還是有?一些主要?區(qū)別的。?進(jìn)入飯店?三年，其?實(shí)自己多?多少少了?積累了不?少的經(jīng)驗(yàn)?，雖然在?外人看來?服務(wù)員是?一個(gè)并沒?有很大技?巧性的工?作，但其?實(shí)它的要?求是很多?的。首先?最重要的?就是服務(wù)?態(tài)度，這?是我這一?年一直堅(jiān)?守的一道?原則，也?是我這三?年里一直?默默堅(jiān)持?的標(biāo)準(zhǔn)。?只要我把?服務(wù)態(tài)度?建立起來?了，其實(shí)?很多問題?都會(huì)縫紉?而解，根?本不會(huì)造?成太大的?麻煩。所?以未來一?年，這一?年也是需?要不斷的?去堅(jiān)持的?。二、?服務(wù)能力?是關(guān)鍵?這一年，?我個(gè)人的?能力還是?在不斷增?長的。以?前做服務(wù)?員的工作?多多少少?都會(huì)有一?些磕碰，?現(xiàn)在不會(huì)?了，手腳?麻利了很?多，也很?少做事毛?手毛腳造?成一些不?好的影響?了。我想?這是我這?個(gè)階段進(jìn)?步的地方?吧。我的?服務(wù)能力?是建立在?很多方面?的，首先?我的服務(wù)?態(tài)度是良?好的，其?次我的動(dòng)?手能力也?是很重要?的，并且?已經(jīng)得到?了加強(qiáng)，?得到了改?善，這是?一個(gè)很好?的趨勢(shì)，?也是激勵(lì)?我更好的?前進(jìn)的一?個(gè)方面。?三、個(gè)?人心態(tài)是?重點(diǎn)服?務(wù)員有時(shí)?候考驗(yàn)的?就是自己?的心態(tài)，?為什么服?務(wù)工作難?做？那就?是因?yàn)槲?們總會(huì)經(jīng)?歷一些考?驗(yàn)，經(jīng)歷?一些能夠?擊垮我們?的難關(guān)，?因此在服?務(wù)行業(yè)，?個(gè)人的心?態(tài)是非常?重要的，?這也是我?們拉開差?距的主要?原因。服?務(wù)工作做?得好，與?本身的技?能相關(guān)之?外，我們?每個(gè)人的?心態(tài)和態(tài)?度都是很?重要的，?這一點(diǎn)我?今年已經(jīng)?實(shí)踐過一?回了，并?且得到了?很大的改?善和進(jìn)步?。今年?的工作雖?然已經(jīng)接?近結(jié)束了?，但是未?來的日子?，我想一?定會(huì)有一?些更好的?方向可以?去發(fā)展，?我會(huì)繼續(xù)?保持動(dòng)力?，保持一?份真誠和?努力，在?服務(wù)員這?份工作上?做到最好?，不辜負(fù)?每一個(gè)關(guān)?心我的人?對(duì)我的信?賴和期待?，后面的?日子繼續(xù)?加油！?服務(wù)員年?終個(gè)人工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)范本（?三）一?年工作就?要結(jié)束了?，回首過?去，有光?陰似箭的?感覺，在?這里我學(xué)?到我一生?中受益非?淺的東西?，做人的?道理，社?交知識(shí)及?工作經(jīng)驗(yàn)?，讓我這?個(gè)無知的?孩子開始?已經(jīng)慢慢?長大。?工作過程?中，我認(rèn)?識(shí)到作為?酒吧服務(wù)?員，在酒?吧工作中?熱忱固然?重要，但?還需要具?備良好的?服務(wù)能力?。例如遇?到突發(fā)事?件，客人?心肌梗塞?突然昏厥?，如果等?醫(yī)務(wù)人員?到來，客?人生命恐?怕會(huì)有危?險(xiǎn)。服務(wù)?人員這時(shí)?如果沒有?一點(diǎn)急救?常識(shí)，縱?有滿腔熱?情也無濟(jì)?于事，因?為其中涉?及到“能?與不能”?的技術(shù)性?問題。因?此，我認(rèn)?為作為酒?店服務(wù)員?至少要具?備以下幾?方面的服?務(wù)能力。?一、語?言能力?語言是服?務(wù)員與客?人建立良?好關(guān)系、?留下深刻?印象的重?要工具和?途徑。語?言是思維?的物質(zhì)外?殼，它體?現(xiàn)服務(wù)員?的精神涵?養(yǎng)、氣質(zhì)?底蘊(yùn)、態(tài)?度性格。?客人能夠?感受到的?最重要的?兩個(gè)方面?就是服務(wù)?員的言和?行。服?務(wù)員在表?達(dá)時(shí)，要?注意語氣?的自然流?暢、和藹?可親，在?語速上保?持勻速，?任何時(shí)候?都要心平?氣和，禮?貌有加。?那些表示?尊重、謙?虛的語言?詞匯常常?可以緩和?語氣，如?“您、請(qǐng)?、抱歉、?假如、可?以”等等?。另外，?服務(wù)員還?要注意表?達(dá)時(shí)機(jī)和?表達(dá)對(duì)象?，即根據(jù)?不同的場(chǎng)?合和客人?不同身份?等具體情?況進(jìn)行適?當(dāng)?shù)皿w的?表達(dá)。?人們?cè)谡?論時(shí)，常?常忽略了?語言的另?外一個(gè)重?要組成部?分?身體語言?。根據(jù)相?關(guān)學(xué)者的?研究，身?體語言在?內(nèi)容的表?達(dá)中起著?非常重要?的作用。?服務(wù)員在?運(yùn)用語言?表達(dá)時(shí)，?應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?地使用身?體語言，?如運(yùn)用恰?當(dāng)?shù)氖謩?shì)?、動(dòng)作，?與口頭表?達(dá)語言聯(lián)?袂，共同?構(gòu)造出讓?客人易于?接受和滿?意的表達(dá)?氛圍。?二、交際?能力酒?吧是一個(gè)?人際交往?大量集中?發(fā)生的場(chǎng)?所，每一?個(gè)服務(wù)員?每天都會(huì)?與同事、?上級(jí)、下?屬特別是?大量的客?人進(jìn)行廣?泛的接觸?，并且會(huì)?基于服務(wù)?而與客人?產(chǎn)生多樣?的互動(dòng)關(guān)?系，妥善?地處理好?這些關(guān)系?，將會(huì)使?客人感到?被尊重、?被看重、?被優(yōu)待。?客人這一?感受的獲?得將會(huì)為?經(jīng)營的持?續(xù)興旺和?企業(yè)品牌?的宣傳、?傳播起到?不可估量?的作用。?良好的交?際能力則?是服務(wù)員?實(shí)現(xiàn)這些?目標(biāo)的重?要基礎(chǔ)。?三、觀?察能力?服務(wù)人員?為客人提?供的服務(wù)?有三種，?第一種是?客人講得?非常明確?的服務(wù)需?求，只要?有嫻熟的?服務(wù)技能?，做好這?一點(diǎn)一般?來說是比?較容易的?。第二?種是例行?性的服務(wù)?，即應(yīng)當(dāng)?為客人提?供的、不?需客人提?醒的服務(wù)?。第三?種則是客?人沒有想?到、沒法?想到或正?在考慮的?潛在服務(wù)?需求。?能夠善于?把客人的?這種潛在?需求一眼?看透，是?服務(wù)員最?值得肯定?的服務(wù)本?領(lǐng)。這就?需要服務(wù)?員具有敏?銳的觀察?能力，并?把這種潛?在的需求?變?yōu)榧皶r(shí)?的實(shí)在服?務(wù)。而這?種服務(wù)的?提供是所?有服務(wù)中?最有價(jià)值?的部分。?第一種?服務(wù)是被?動(dòng)性的，?后兩種服?務(wù)則是主?動(dòng)性的，?而潛在服?務(wù)的提供?更強(qiáng)調(diào)服?務(wù)員的主?動(dòng)性。觀?察能力的?實(shí)質(zhì)就在?于善于想?客人之所?想，在客?人開口言?明之前將?服務(wù)及時(shí)?、妥帖地?送到。?這一年我?學(xué)會(huì)了很?多也感謝?哪些讓我?學(xué)到這些?東西的人?是你們讓?我變得更?好，希望?來年大家?能夠一起?加油，創(chuàng)?造更好更?輝煌的業(yè)?績。服?務(wù)員年終?個(gè)人工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?范本（四?）在飯?店做服務(wù)?員的工作?，已經(jīng)有?一年多了?，回顧這?一年來的?工作，我?也是有很?多的成長?以及收獲?，我也是?要對(duì)這一?年的服務(wù)?工作做一?下總結(jié)。?一、服?務(wù)工作?這一年來?的服務(wù)員?工作，我?認(rèn)真積極?的配合，?按照領(lǐng)導(dǎo)?的要求去?給客人服?務(wù)，認(rèn)真?的去做好?了工作，?無論是點(diǎn)?單，上菜?，或者客?人有其他?的需求，?我都是服?務(wù)得體的?去做，也?是讓客人?感覺得滿?意，愿意?接受我的?服務(wù)，讓?我也是有?了一點(diǎn)小?小的成就?感。雖然?說服務(wù)員?是很基礎(chǔ)?的一個(gè)工?作崗位，?但是我們?飯店的檔?次是比較?好的，想?要做好這?個(gè)基本的?工作其實(shí)?也并不是?那么的容?易，特別?是我們飯?店還是需?要接待外?賓的，沒?有一口流?利的英語?的話，也?是很難去?和客人溝?通，幫他?們點(diǎn)單，?解決問題?的。并且?西餐的一?個(gè)規(guī)矩也?是比較的?多的，所?以其實(shí)想?要把服務(wù)?的工作去?給做好，?也并不容?易，剛開?始的時(shí)候?，我也是?需要同事?帶著我慢?慢的熟悉?，然后后?來我才漸?漸的上手?獨(dú)立去做?好服務(wù)的?工作。服?務(wù)的工作?一年做下?來，我也?是感觸很?深，工作?想要做好?真的不容?易，而且?我也是遇?到了一些?服務(wù)很挑?剔的客人?，也是讓?我感覺到?自己的服?務(wù)是需要?繼續(xù)去提?升的。?二、學(xué)習(xí)?提升在?做好日常?的服務(wù)工?作之余，?我也是積?極的參加?飯店組織?的一些培?訓(xùn)，了解?更多關(guān)于?菜品的知?識(shí)，關(guān)于?酒類，關(guān)?于禮儀的?一些知識(shí)?，我知道?，要真的?做好這份?服務(wù)工作?并不是特?別的容易?，需要我?們多學(xué)，?多了解更?多，自己?的知識(shí)儲(chǔ)?備多了，?那么在接?待客人的?時(shí)候，也?是能有更?多的話題?可以聊，?可以讓客?人感覺到?賓至如歸?的。平時(shí)?我也是積?極的鍛煉?自己的口?語能力，?雖然普通?簡單的話?語我可以?說的來，?但是要是?再深，就?有些不是?那么容易?了，而且?很多菜品?有時(shí)候客?人還會(huì)問?怎么制作?，用了什?么食材之?類的，不?可能每次?都是把廚?師叫過來?，或者讓?主管來解?決，所以?我也是要?對(duì)這些食?材的名稱?，相關(guān)的?知識(shí)有更?多的了解?，才能更?好的去為?客人服務(wù)?，讓他們?感覺到我?們服務(wù)員?也是非常?專業(yè)的。?一年下?來，我要?提高的地?方還有很?多，我也?是意識(shí)到?，做好這?一份服務(wù)?員的工作?，其實(shí)也?是需要我?繼續(xù)的學(xué)?習(xí)更多的?知識(shí)，掌?握更多的?關(guān)于餐飲?，服務(wù)的?知識(shí)，那?么我才能?在跟客人?服務(wù)的時(shí)?候做的更?好，讓他?們更加的?滿意。讓?自己的服?務(wù)水平變?得更高。?時(shí)光過?得很真快?，轉(zhuǎn)眼就?兩個(gè)多月?了，在試?用期間，?自我努力?了不少，?也進(jìn)步了?不少，學(xué)?到了很多?以前沒有?的東西，?我想這不?僅僅是工?作，更重?要的是給?了我一個(gè)?學(xué)習(xí)和鍛?煉的機(jī)會(huì)?。從這一?階段來看?，發(fā)現(xiàn)自?我渴求的?知識(shí)正源?源不斷的?向自我走?來，到這?個(gè)大溶爐?里慢慢消?化，這就?是經(jīng)驗(yàn)。?在工作?中的收獲?主要有：?1、熟?悉了設(shè)備?的操作系?統(tǒng)2、?基本掌握?了工作技?巧(在任?職服務(wù)員?期間)?3、了解?了公司的?工作流程?4、在?這期間我?不僅僅能?夠較好地?配合各位?前輩工作?還能夠自?我獨(dú)立完?成工作。?領(lǐng)導(dǎo)每次?安排的任?務(wù)都基本?能夠順利?完成在?工作中的?不足主要?有：1?、工作細(xì)?心度不夠?，經(jīng)常在?小問題上?出現(xiàn)錯(cuò)漏?；2、?辦事效率?不夠快，?對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的?意圖領(lǐng)會(huì)?不夠到位?等。就?總體的工?作感受來?說，我覺?得那里的?工作環(huán)境?是比較令?我滿意的?。首先是?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?愛以及工?作條件在?不斷改善?給了我工?作的動(dòng)力?；其次是?同事間的?友情關(guān)懷?以及協(xié)作?互助給了?我工作的?舒暢感和?踏實(shí)感。?服務(wù)員?年終個(gè)人?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)范本?（五）?____?是自我挑?戰(zhàn)的一年?，我將努?力改正過?去一年工?作中的不?足，把新?一年的工?作做好，?過去的一?年在領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心和?同事的熱?情幫助，?通過自身?的不懈努?力，在工?作上取得?了一定的?成果，現(xiàn)?將工作總?結(jié)如下。?一、培?訓(xùn)方面?托盤要領(lǐng)?，房間送?餐流程。?大、中、?小型宴會(huì)?各部門幫?忙跑菜的?相關(guān)知識(shí)?講解。酒?店相關(guān)制?度培訓(xùn)與?督導(dǎo)。出?菜途徑相?關(guān)安全意?識(shí)。對(duì)本?班組進(jìn)行?學(xué)習(xí)醬料?制作。?二、管理?方面上?級(jí)是下級(jí)?的模范，?我一直堅(jiān)?持以身作?則，所以?我的班組?非常團(tuán)結(jié)?。我對(duì)任?何人都一?樣，公平?、公正、?公開做事?。以人為?本，人與?人的性格?多方面的?管理方式?。___?_傳菜全?年離職人?數(shù)僅為_?___人?，因此_?___是?比較穩(wěn)定?的一年。?三、傳?菜工作?負(fù)責(zé)廳面?的醬料運(yùn)?轉(zhuǎn)。傳菜?出菜相應(yīng)?輸出與控?制。傳菜?人手的協(xié)?調(diào)。四?、在操作?方面人?手不足，?忙時(shí)導(dǎo)致?菜肴造型?變形，體?現(xiàn)不了本?酒店的精?華。由于?國家的興?旺，導(dǎo)致?現(xiàn)代的年?輕人比較?懶散，越?來越不會(huì)?干活，越?來越被父?母寵壞，?只追求金?錢、不知?道為他人?換位思考?，有時(shí)感?到自己在?工作中真?難??！為?什么招不?進(jìn)人的原?因、這是?須及時(shí)解?決的最大?問題。應(yīng)?該要明白?什么叫編?制、什么?叫發(fā)展、?什么叫進(jìn)?步、什么?叫改進(jìn)、