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文檔簡介

第十四單元

設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第1頁

我們已經(jīng)為初中生設(shè)計(jì)了營養(yǎng)菜點(diǎn)，那么怎樣將營養(yǎng)菜點(diǎn)分配到一日三餐中去呢？導(dǎo)入新課設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第2頁本節(jié)我們學(xué)習(xí)營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)方法明確任務(wù)設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第3頁

前面我們進(jìn)行了健康調(diào)研，制訂了健康指導(dǎo)方案，確定初中生營養(yǎng)素需要量，并設(shè)計(jì)了營養(yǎng)菜點(diǎn)，所做一切都是為了設(shè)計(jì)初中生營養(yǎng)食譜，以全方面促進(jìn)健康俱樂部初中生身體健康。明確任務(wù)設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第4頁下面我們進(jìn)行初中生一日營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)訓(xùn)練任務(wù)分析設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第5頁

1、熟悉初中生生理特點(diǎn)2、以初中生食譜設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)3、掌握食譜組成要素和格式任務(wù)分析設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第6頁4、將為初中生生設(shè)計(jì)營養(yǎng)菜點(diǎn)分配到一日三餐中去5、計(jì)算一日食譜主要營養(yǎng)素含量并作簡單評(píng)價(jià)6、熟悉用營養(yǎng)配餐軟件設(shè)計(jì)食譜任務(wù)分析設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第7頁

在初中生營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，將為初中生設(shè)計(jì)好營養(yǎng)菜點(diǎn)分配到一日三餐中去，并會(huì)計(jì)算一日食譜營養(yǎng)素含量，進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)和食譜調(diào)整項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)初中生一日營養(yǎng)食譜專家講座第8頁總結(jié)布置作業(yè)

為該初中生設(shè)計(jì)一份一日營養(yǎng)食譜分析是否合理練習(xí)

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