碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)化學化工學院馮瑩——“蘇氏”姐妹大PK1.碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)化學化工學院馮瑩——“蘇氏”姐妹大想一想令人垂涎三尺的面包為什么會這樣松軟可口呢？蘇打“倆姐妹”碳酸氫鈉碳酸鈉2.想一想蘇打“倆姐妹”碳酸氫鈉碳酸鈉2.物理性質(zhì)實際應用三一化學性質(zhì)二碳酸鈉

和

碳酸氫鈉3.物理性質(zhì)實際三一化學二碳酸鈉和碳酸氫鈉3.Na2CO3NaHCO3顏色狀態(tài)溶解性（比較）白色粉末白色細小晶體碳酸鈉比碳酸氫鈉更易溶于水NO.1小試牛刀一、物理性質(zhì)Na2CO3NaHCO34.Na2CO3NaHCO3顏色狀態(tài)溶解性（比較）白色粉末白色細123NO.2你追我趕Na2CO3NaHCO3二、化學性質(zhì)5.123NO.2你追我趕Na2CO3NaHCO3二、化學性探究實驗Ⅰ：兩支試管中分別加入3ml稀鹽酸，兩個各裝有0.3克碳酸鈉或碳酸氫鈉粉末的小氣球分別套在兩支試管口。將氣球內(nèi)碳酸鈉和碳酸氫鈉同時倒入試管中，觀察其現(xiàn)象?，F(xiàn)象：都有氣泡產(chǎn)生，且紅色氣球比綠色氣球膨脹的快、大。結(jié)論：Na2CO3和NaHCO3都能與稀鹽酸反應，但等質(zhì)量的NaHCO3與稀鹽酸反應要比Na2CO3與稀鹽酸劇烈得多，且產(chǎn)生的氣體多。CO32-+2H+=H2O+CO2HCO3-+H+=H2O+CO2Na2CO3NaHCO3二、化學性質(zhì)（一）與酸反應6.探究實驗Ⅰ：兩支試管中分別加入3ml稀鹽酸，兩個各裝有0.3實驗器材：兩只具支試管兩個醫(yī)用注射器兩只氣球?qū)嶒炈幤罚?ml、0.1mol/L碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液、稀鹽酸（3ml，0.1mol/L）實驗操作：用兩只試管分別盛裝等質(zhì)量的碳酸鈉與碳酸氫鈉固體。用兩只醫(yī)用注射器分別盛裝相同體積的稀鹽酸，兩只手同時向試管中注射稀鹽酸，觀察反應現(xiàn)象（1）控制反應進程（2）進樣量更加準確實驗改進改進優(yōu)點:如何才能讓實驗更加完美？7.實驗器材：兩只具支試管兩個醫(yī)用注射器兩只氣球?qū)嶒濶a2CO3NaHCO3

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓

+2NaOHCO32-+Ca2+=CaCO3↓能與所有可溶性堿反應，只與Ba2+、Ca2+的堿反應生成碳酸鹽沉淀和水NaHCO3+Ca(OH)2(足量)=CaCO3↓+NaOH+H2OHCO3-+OH-=CO32-+H2O易與Ba2+、Ca2+的堿反應生成碳酸鹽沉淀和NaOHCO32+Ca2+=CaCO3↓Na2CO3NaHCO3二、化學性質(zhì)（二）與堿反應8.Na2CO3NaHCO3Na2CO3+Ca(OH)2碳酸鈉和碳酸氫鈉誰更穩(wěn)定？假設碳酸鈉比碳酸氫鈉更穩(wěn)定如何設計實驗驗證猜想？Na2CO3NaHCO3二、化學性質(zhì)（三）熱穩(wěn)定性9.碳酸鈉和碳酸氫鈉誰更穩(wěn)定？假設碳酸鈉比碳酸氫鈉更穩(wěn)定如何設計10.10.（1）小試管內(nèi)有水珠，導管口有氣泡（2）與小試管相連的燒杯中，溶液由無色變渾濁，最后又變澄清。（3）與大試管相連的導管口有少量的氣泡，燒杯中的溶液無變化。碳酸鈉比碳酸氫鈉更穩(wěn)定。NaHCO3受熱易分解成Na2CO3

、H2O和CO22NaHCO3===Na2CO3+H2O+CO2↑△假設碳酸鈉比碳酸氫鈉更穩(wěn)定碳酸鈉和碳酸氫鈉誰更穩(wěn)定？Na2CO3NaHCO3二、化學性質(zhì)（三）熱穩(wěn)定性11.（1）小試管內(nèi)有水珠，導管口有氣泡碳酸鈉比碳酸氫鈉更穩(wěn)定。N1234制肥皂造紙紡織等發(fā)酵劑滅火劑等制藥制玻璃Na2CO3NaHCO3NO.3各顯神通三、實際應用12312.1234制肥皂造紙紡織等發(fā)酵劑滅火劑等制藥制玻璃碳酸鈉和碳酸氫鈉都可以做食用堿，中和面包發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸但是，碳酸氫鈉可以在加熱時分解產(chǎn)生二氧化碳，使面包更加松軟可口13.碳酸鈉和碳酸氫鈉都可以做食用堿，中和面包發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸但是，物質(zhì)碳酸鈉(俗名:蘇打或純堿)碳酸氫鈉(俗名:小蘇打)性質(zhì)比較水溶性與酸反應與堿反應熱穩(wěn)定性

應用易溶易溶相同溫度下碳酸鈉比碳酸氫鈉

易溶于水與可溶性堿反應與Ba2+、Ca2+沉淀反應反應與Ba2+、Ca2+產(chǎn)生白色沉淀都放出CO2氣體,碳酸氫鈉與酸的反應更加劇烈穩(wěn)定不穩(wěn)定

碳酸氫鈉受熱分解生成CO2制玻璃、肥皂發(fā)酵劑滅火劑回顧與總結(jié)：碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)比較14.物質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉性質(zhì)比較水溶性與酸反應與堿反應熱穩(wěn)定性小試身手（3）往渾濁的ＣａＣＯ３懸濁液中，不斷通入ＣＯ２氣體，最終得到澄清的溶液，而往Ｎａ２ＣＯ３飽和溶液中通入ＣＯ２氣體，澄清的溶液卻變渾濁。為什么？（2）兩瓶無色溶液分別是碳酸鈉和鹽酸，不