英語四級(jí)段落翻譯第1頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月背景介紹(BackgroundInformation)人類用餐時(shí)的餐具，東、西方國(guó)家有很大差異，西方多用叉和勺，而東方人多用筷子。特別是中國(guó)人，對(duì)筷子更不陌生，因?yàn)樗侵袊?guó)人發(fā)明的一種非常有特色的夾取食物的用具，在世界各國(guó)的餐具中獨(dú)具風(fēng)采，被譽(yù)為中華文明的精華。本篇介紹了“筷子”這一名稱的來歷、筷子用材的種類等。

第2頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月中文段落（ChineseVersion）筷子是中國(guó)餐桌上最有特色的用餐工具。幾千年來我們中國(guó)人一直視筷子一種可以將飯從碗中逐口送入口中的最簡(jiǎn)單同時(shí)也是最有效的工具。早在周朝時(shí)期（公元前11世紀(jì)---公元前3世紀(jì)）筷子便被人們用來夾取葷、蔬菜，而米飯則用手取而食之。

這一時(shí)期的筷子叫做“箸”，與“住”字諧音?？蛇@個(gè)“住”字在船上被列為禁忌語，因?yàn)榇遣豢梢栽诤叫型局写蜃〔磺暗?，人們因而改“箸”字為“筷”字，與“快”字諧音。此后人們?cè)凇翱辍弊趾笥痔砑恿撕缶Y詞“子”。中國(guó)許多廚房用品的名稱都帶有后綴詞“子”，如“杯子”、“盤子”、“鍋?zhàn)印?、“桌子”等等。?頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

全國(guó)各地的筷子大小基本一樣，而用材的種類各有不同，選材包括竹子、木材、漆器、玉石、象牙、塑料、鋁、銀、金等。特長(zhǎng)的筷子通常為廚房用筷。過去人們用嵌有銀器的木筷來測(cè)試是否有人在餐中下毒，因?yàn)殂y器碰到一些有毒物品會(huì)起變色反應(yīng)。

第4頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月難點(diǎn)解析（DifficultPointsAnalysis）1.最具特色的用餐工具：譯為“themostdistinctiveeatingtool”，其中distinctive表示servingtomarkadifferenceormakedistinct(區(qū)別的；有特色的)。2.飯：可以譯為“rice”,但稍顯單薄，因?yàn)楸酒荚谙蛉藗兩钊虢榻B筷子的由來?！癰ite-sizedmorselsoffood”似乎更符合語篇特色，其中morsel指tinypiece(esp.offood)；mouthful(一小塊食物；一口)。3.一直視筷子為一種……最簡(jiǎn)單也是最有效的工具：“一直”提示譯者時(shí)態(tài)應(yīng)該用現(xiàn)在完成時(shí)，譯為：“havealwaysregarded…thesimplestandthemostefficienttool”。4.這一時(shí)期的筷子叫做“箸”：此處“箸”是專門用語，因此，“叫做……”可譯為“atermforsth.”，term表示wordusedtoexpressanidea,esp.aspecializedconcept(名詞；術(shù)語)。故譯成“TheChinesetermforchopsticksduringthisperiodwaszhu”。5.與“住”字諧音：“箸”與“住”諧音，所以翻譯時(shí)不必出現(xiàn)兩次漢語拼音，“住”僅出現(xiàn)其含義即可，故譯為：acharacterwhosesoundwashomonymouswithanotherwordmeaning“tostop”。第5頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月6.因?yàn)榇遣豢梢栽诤叫型局写蜃〔磺暗模呵昂髢删涠汲霈F(xiàn)了“船”，在英文里可以省去原因狀語從句，而啟用非限制性定語從句，使譯文緊湊、明了，故譯為：“whichwerenotsupposedtostopenroute”。其中besupposedto表示notbeallowedtodo(不被許可)；enroute表示ontheway(在途中)。7.此后人們?cè)凇翱辍弊趾笥痔砑恿撕缶Y詞“子”：中文出現(xiàn)后綴詞的現(xiàn)象雖遠(yuǎn)不如英文，但也不是完全沒有，像這里的“子”就是后綴（suffix）。譯為“Then,anothercharacterziwasaddedasasortofsuffix”。8.全國(guó)各地的筷子大小基本一樣：“在……方面一樣”譯為“beuniformin…”，故譯為“chopsticks,whichareroughlyuniforminsizethroughoutChina”。9.漆器：lacquer。10.象牙：ivory。第6頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月11.鋁：aluminum。12.嵌有銀器的木筷：“嵌有銀器”指“嵌有銀絲”，故譯為“woodenchopsticksinlaidwithsilverthread”。其中inlay表示setpiecesof(designsin)wood,metal,etc.,inthesurfaceofanotherkindofwood,metal,etc.sothattheresultingsurfaceissmoothandeven(鑲；嵌)，inlay的過去式、過去分詞均為inlaid。13.因?yàn)殂y器碰到一些有毒物品會(huì)起變色反應(yīng)：“起反應(yīng)”可譯為reactto，“起變色反應(yīng)”可譯為“reacttosth.bychangingcolor”。故整個(gè)分句可譯為“sincesilverreactstoanumberofpoisonoussubstancesbychangingitscolor”。第7頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月參考譯文(ReferentialTranslation)Chopsticks,orkuaizi,arethemostdistinctiveeatingtoolattheChinesediningtable.ForthousandsofyearsweChinesehavealwaysregardedchopsticksthesimplestpossibleandthemostefficienttoolfortransportingbite-sizedmorselsoffoodfromabowltothemouth.AsearlyasintheZhouDynasty(11th-3rdcenturyB.C.),chopstickswereusedforpickingupmeatandvegetable,whilehandswereusedforrice.第8頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月TheChinesetermforchopsticksduringthisperiodwaszhu,acharacterwhosesoundwashomonymouswithanthorwordmeaning"tostop".Sincethecharacterwastabooonships,whichwerenotsupposedtostepenroute,itwaschangedtokuai,awordhomonymouswithanotherwordmeaning"quick".Then,anothercharacterziwasaddedassortofsuffix,asoccurswiththenamesofmanycommonobjectsinthekitchen,suchasbeizi(cup),panzi(plate),guozi(pot),zhuozi(table),etc.第9頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月Chopsticks,whichareroughlyuniforminsizethroughoutChina,canbemadeofavarietyofmaterials,includingbamboo,wood,lacquer,jade,ivory,plastic,aluminum,silverandgold.Speciallongbamboochopsticksaregenerallyusedinthekitchen.Inthepast,woodenchopsticksinlaidwithsilverthreadwereusedtotestwhetherpoisonwasputinameal,sincesilverreactstoanumberofpoisonoussubstancesbychangingitscolor.第10頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月拓展練習(xí)1（SupplementaryPractice）中國(guó)人使用筷子的方法很有藝術(shù)性，各人有各人的方法，就好像簽名一樣，不盡一致。中國(guó)人一般都能所心所欲地用筷子夾起一粒米、一粒豌豆、一只滑溜溜的蘑菇或海參。對(duì)于那些用餐時(shí)只會(huì)使用刀叉的西方人來說，掌握用筷的方法和技巧開始時(shí)難度也許很大，也很有趣，需要很大的耐心，需要用心練習(xí)。如果他們希望享用一頓真正的中餐的話，那么花時(shí)間耐心學(xué)習(xí)用筷技藝不僅很有必要，而且也很有收益。第11頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月參考譯文(ReferentialTranslation)ThewayChinesehandleourchopsticksisquiteartisticandvariedfrompersontopersonlikeone'ssignature.AnaverageChinesecanveryeasilypickupasingletinygrainofrice,oratinypieceofpeas,oraslipperybuttonmushroomorseacucumber.ForthoseWesternerswhouseonlyforksandknivesfortheirmeals,themasteryofthemethodandskillsforusingchopsticksmaybequitechallenging,andamusing,atthebeginning.Alotofpatienceandconcentratedpracticeisrequired.ThisisnotonlyverynecessaryandbutalsoveryrewardingiftheywishtoenjoyarealChinesedinner.第12頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月拓展練習(xí)2（SupplementaryPractice）在中國(guó)，餐桌上放一把刀是極其少見的現(xiàn)象。在許多人看來，刀會(huì)使人聯(lián)想到虎視眈眈、咄咄逼人的武器，因而不可在友好溫暖的餐桌上占有一席之地。根據(jù)中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，所有切割操作以及其他勞作都應(yīng)該在廚房?jī)?nèi)進(jìn)行。這樣所有出現(xiàn)在餐桌上的食物都可一口送入口中，但是整魚、整雞、整頭乳豬除外。這些菜經(jīng)過一番烹調(diào)，可以用筷子夾開取用，因而也無需借助刀子切割。第13頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月參考譯文(ReferentialTranslation)InChina,itisquiterareforaknifetoappearonthetable.Formanypeople,aknifeisassociativewithamenacingweaponthatshouldnotfinditselflandingonafriendly,warmdinnertable.ItisalsoaChinesecustomforallchoppingandother"manuallabor"tobeperformedbehindthekitchendoor.Thus,allfoodwhichappearsonthetable