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北京市食品經(jīng)營許可審查細則1.申請單位基本情況1.1單位名稱、類型及負責人申請單位應提供其名稱、類型（個體工商戶、企業(yè)、機構等）及負責人的相關信息。1.2經(jīng)營地址申請單位應提供其經(jīng)營地址的詳細信息，包括所在區(qū)縣、街道、門牌號等。1.3聯(lián)系方式申請單位應提供其聯(lián)系方式，包括電話、傳真、電子郵件等。1.4經(jīng)營范圍申請單位應提供其經(jīng)營范圍，包括經(jīng)營品種、數(shù)量、方式等。2.環(huán)境衛(wèi)生條件2.1廚房、洗滌場所等設施設備申請單位應提供其廚房、洗滌場所等設施設備的建設情況，包括設備種類、數(shù)量、質(zhì)量等。2.2污水處理設施申請單位應提供其污水處理設施的建設情況，包括設施類型、處理效果等。2.3垃圾處理設施申請單位應提供其垃圾處理設施的建設情況，包括設施類型、處理效果等。2.4環(huán)境衛(wèi)生管理申請單位應提供其環(huán)境衛(wèi)生管理的實施情況，包括清潔衛(wèi)生、垃圾處理、污水處理等方面。3.原材料及食品質(zhì)量安全3.1原材料采購和使用申請單位應提供其原材料采購和使用情況，包括原材料來源、采購渠道、質(zhì)量把控等。3.2食品加工制作申請單位應提供其食品加工制作流程和質(zhì)量把控措施，包括殺菌、保鮮、貯存等方面。3.3餐飲服務流程申請單位應提供其餐飲服務流程和質(zhì)量控制措施，包括食品搭配、廚師掌勺、菜品加工等方面。3.4食品儲存和銷售申請單位應提供其食品儲存和銷售措施，包括食品保存、貨架陳列、銷售場所環(huán)境等方面。4.業(yè)務資質(zhì)證明4.1食品經(jīng)營許可證申請單位應提供其食品經(jīng)營許可證的有效期、證號、頒發(fā)機構等信息。4.2從業(yè)人員健康證明申請單位應提供其從業(yè)人員健康證明和定期體檢報告。4.3投訴處理情況申請單位應提供其投訴處理情況，包括投訴種類、處理方式、處理結果等信息。5.其他事項5.1其他相關證明材料申請單位若有其他相關證明材料，應一并提供。5.2補充材料申請單位若被要求補充材料，則應根據(jù)要求提供相關補充材料。結語以上為北京市食品經(jīng)營許可審查的細則，申請單位應根據(jù)實際情況提供相應的材料和證明，以確保

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