原料倉庫管理制度一、目的和范圍為規(guī)范原料倉庫的管理，保證原料的存儲、使用和銷售的質(zhì)量可控，建立起一套完善的原料倉庫管理制度。本制度適用于公司所有的倉庫管理人員和相關(guān)員工。二、職責(zé)和要求2.1倉庫管理員職責(zé)熟悉本制度并執(zhí)行；按照產(chǎn)品需求調(diào)配原料，確保原料庫存量和數(shù)量準(zhǔn)確；每日對倉庫進行點檢，記錄倉庫環(huán)境和安全狀況；負(fù)責(zé)原料倉庫貨物出入庫的登記和管理；負(fù)責(zé)倉庫日常的清理、消毒和整理。2.2其他員工職責(zé)遵守本制度進行操作；不得擅自調(diào)配控制倉庫存放原料的方式；任何情況下都不得私自將原料帶出倉庫；每日使用完畢后將倉庫的物品歸位，保持干凈，并及時匯報異常情況。2.3要求嚴(yán)格執(zhí)行上述職責(zé)和要求；保證倉庫環(huán)境干凈、整潔，確保庫存物資不受損壞和污染；對已分類存放的原料，防止混存，并進行正確的標(biāo)記和操作記錄；充分防范火災(zāi)、爆炸等安全隱患；加強貨品出庫審批，避免誤操作造成的損失；嚴(yán)格遵守國家有關(guān)倉儲管理法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。三、倉庫標(biāo)識制度3.1通用標(biāo)識標(biāo)識符：每種原料需要單獨編制標(biāo)識符號；標(biāo)識顏色：庫存量低于警戒線的原料應(yīng)標(biāo)記黃色，無貨原料標(biāo)記紅色，正常貨物標(biāo)記綠色；標(biāo)識位置：每種原料應(yīng)貼于該原料所在儲物區(qū)入口，明顯位置上。3.2貨品標(biāo)識全公司原料庫應(yīng)按照以下方式進行標(biāo)識：名稱標(biāo)識：應(yīng)標(biāo)注貨物的名稱，規(guī)格/型號、產(chǎn)地，對不同等級進行明細(xì)化；存儲標(biāo)識：應(yīng)當(dāng)在貨架上或滿足儲存要求的地方設(shè)置標(biāo)志，標(biāo)注儲存屬性及儲存條件；時間標(biāo)識：應(yīng)標(biāo)注最接近過期日期和生產(chǎn)日期。四、入庫管理4.1驗收原料要求原材料應(yīng)有產(chǎn)地證明、購進證明等質(zhì)量證明文件，并要求賣方提供原廠出廠檢驗證書；原材料物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、微生物指標(biāo)等應(yīng)符合國家法規(guī)；新鮮蔬菜、水果要求品質(zhì)良好，無病蟲害和腐爛現(xiàn)象；原材料需在大貨進倉前送樣檢驗，檢驗完畢后由相關(guān)部門審核簽字。4.2入庫管理制度檢查原料包裝情況，確認(rèn)無破損、腐爛、水跡等現(xiàn)象；按照同種原料批次先進先出的原則，先入庫者先出庫；確認(rèn)原材料數(shù)量，進行庫存登記，標(biāo)記出入庫時間，數(shù)量等信息；原材料入庫后應(yīng)檢查儲存條件是否合適；如有配送需求，需將入倉庫的原材料及時通知相關(guān)部門，進行配送或分揀，如此操作無法完成，需記錄下未完成原因。五、出庫管理原材料出庫應(yīng)按照以下管理制度進行：按照產(chǎn)品需求領(lǐng)取原材料；領(lǐng)取人需提交申請單，其中需包括原材料名稱、用途、數(shù)量、領(lǐng)用人等信息，由倉庫管理員進行確認(rèn)；倉庫管理員檢查申請單中庫存數(shù)量是否與實際數(shù)量一致，未符合要求需遵循相關(guān)流程重新申請；倉庫管理員確認(rèn)無誤后，進行出庫操作；進行完全出庫后，統(tǒng)計余量，并將余量登記入庫存記錄中，同時通知相關(guān)部門進行入庫，如此操作無法完成，需記錄下未完成原因。六、盤點管理每年組織一次大型盤點活動；每月進行小規(guī)模盤點；對原料庫存量進行監(jiān)控和調(diào)整；對于出現(xiàn)相對較大偏差的情況，需正視其原因并采取有效措施予以糾正。七、環(huán)境要求原料庫應(yīng)設(shè)置有出入口控制系統(tǒng)，同時進行管理；庫房內(nèi)應(yīng)保持潔凈，無異味；庫房溫度濕度應(yīng)適宜，并有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)設(shè)備；庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的消防器材。八、安全管理庫房內(nèi)禁止吸煙及使用明火；庫房內(nèi)禁止飲食及存放易燃和易爆物品；庫房內(nèi)應(yīng)加強宣傳，提高倉儲人員安全意識。九、數(shù)據(jù)備份建立