北師大版生物七年級下冊知識點總結(jié)

北師大版七年級（下）生物復習資料目錄：第八章人體的營養(yǎng)第九章人體內(nèi)的物質(zhì)運輸?shù)谑氯梭w的能量供應第十一章人體代謝廢物的排出第十二章人體的自我調(diào)節(jié)第十三章健康地生活第十四章人在生物圈中的義務第八章人體的營養(yǎng)一、描述人體的結(jié)構(gòu)層次。人體的結(jié)構(gòu)層次是細胞、組織、器官、系統(tǒng)、人體。人體四種主要組織是上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。人體內(nèi)八大系統(tǒng)是生殖系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和運動系統(tǒng)。二、人體的營養(yǎng)1.食物中的營養(yǎng)成分主要包括水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”，它們能提供能量，脂肪儲存能量最多，糖類是主要的供能物質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料，既能提供能量，又是組成細胞的基本物質(zhì)。2.雙縮脲試劑可以用于檢測蛋白質(zhì)，呈現(xiàn)紫色反應；加碘的淀粉溶液可以用于檢測維生素C，呈現(xiàn)褪色反應。水占人體總重的60%--70%，是細胞主要成分之一，參與各項生理活動。無機鹽中，鈣缺乏會引起佝僂病和骨質(zhì)疏松癥，食物來源包括豆制品和乳制品；鐵缺乏會引起貧血、肌無力、頭暈，食物來源包括豬肝；碘缺乏會引起地方性甲狀腺腫和呆小癥，食物來源包括海產(chǎn)品、豆制品和肉類。維生素A缺乏會引起皮膚干燥、夜盲癥和干眼癥，食物來源包括蛋黃、魚肝油、動物肝臟和胡蘿卜；維生素B1缺乏會引起神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良和骨痛，食物來源包括牛奶、肉類和雞蛋；維生素C缺乏會引起壞血病和抵抗力下降，食物來源包括新鮮蔬菜和水果；維生素D缺乏會引起佝僂病和骨質(zhì)疏松癥，食物來源包括蛋黃、魚肝油、動物肝臟和胡蘿卜；維生素E缺乏會引起生長發(fā)育不良和味覺發(fā)生障礙，食物來源包括豆制品和肉類；維生素K缺乏會引起出血，食物來源包括綠色蔬菜和動物肝臟。3.夜盲癥缺乏維生素A，壞血病缺乏維生素C，腳氣病缺乏維生素B1，佝僂病缺乏維生素D和鈣，貧血缺乏鐵和蛋白質(zhì)，牙齦經(jīng)常出血缺乏維生素C，青少年需要補鈣和多次攝入蛋白質(zhì)豐富的食物，病人手術后需要補充蛋白質(zhì)。4.人的消化系統(tǒng)包括消化管和消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽（是食物和空氣的共同通道）、食管、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。膽汁是不含消化酶的消化液，能乳化脂肪為脂肪微粒。最大的消化腺是肝臟。主要消化和吸收的場所是小腸。6.消化是指將食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。7.吸收是指將食物中的水、無機鹽、維生素以及經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)通過消化管的黏膜上皮細胞進入血液的過程。8.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是需要經(jīng)過消化才能被吸收的物質(zhì)，它們各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。淀粉最終被分解為葡萄糖，脂肪最終分解為甘油和脂肪酸，蛋白質(zhì)最終分解為氨基酸。不需要消化就能直接吸收的物質(zhì)包括水、無機鹽和維生素。9.淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖（大分子），在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖（小分子）。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解為多肽（大分子），在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)通過膽汁的乳化作用最終消化為甘油和脂肪酸。10.消化過程的具體流程包括：唾液淀粉酶（在唾液中）和腸液胰液（在小腸中）對淀粉的消化，淀粉被初步消化為麥芽糖，最終分解為葡萄糖；胃蛋白酶（在胃液中）和腸液胰液（在小腸中）對蛋白質(zhì)的消化，蛋白質(zhì)被初步消化為多肽，最終分解為氨基酸；膽汁（由肝臟分泌）和腸液胰液（在小腸中）對脂肪的消化，脂肪被乳化為微粒，最終消化為甘油和脂肪酸。11.消化系統(tǒng)包括消化管和消化腺兩部分，其主要功能是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)。食物經(jīng)過消化道的順序是口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸。有消化功能的部位包括口腔、胃和小腸，而有吸收功能的部位包括胃、小腸和大腸。小腸適于消化的特點包括長度長（5-6米）、面積大（有環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛，增大了消化的表面積）和含有的消化液多（有腸液、胰液、膽汁）。小腸適于吸收的特點包括長度長（5-6米）、面積大（有環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛，增大了吸收的表面積）和?。ㄐ∧c絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都只由一層上皮細胞構(gòu)成）。注：刪除了明顯有問題的段落，如第8段中的“不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無機鹽、維生”，因為這里的“不用消化”與后文的“不需要消化就能直接吸收”重復。同時，對每段話進行了小幅度的改寫，使其更加清晰易懂。文章已修改，改動如下：液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，可對蛋白質(zhì)進行初步消化。消化的器官之一是胃，胃內(nèi)的胃腺與此功能有關，而人體內(nèi)最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁，雖然不含消化酶，但能促進脂肪的消化。消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是小腸，其內(nèi)壁上的腸腺分泌的消化液中含有多種消化酶。胰腺既是外分泌腺又是內(nèi)分泌腺，它分泌的胰液含有多種消化酶。胰島素是胰島分泌的重要激素，主要功能是調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化。胰島素分泌不足時會導致糖尿病，可通過注射胰島素進行治療。營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。為了保持健康，應關注合理營養(yǎng)和食品安全。一天中，早、中、晚餐能量分別占30%、40%、30%。按“平衡膳食寶塔”的建議，應攝入最多的食物是淀粉類物質(zhì)。平衡膳食應包括食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。膳食要清淡少鹽。在購買食品時，應關注食品包裝上有關營養(yǎng)成分、是否有添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容，同時根據(jù)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期推算是否過期。購買蔬菜時，要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，購買魚肉時，看顏色是否有光澤，聞聞氣味，買肉時還要看是否蓋有檢疫部門的印章。青少年應多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。貧血患者應多吃含鐵和蛋白質(zhì)的食物。血液包括血漿和血細胞，血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板。血漿主要功能是運載血細胞，運送營養(yǎng)物質(zhì)和廢物；紅細胞攜帶氧運輸氧；白細胞吞噬病菌；血小板止血凝血。血漿的成分包括水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機鹽和代謝廢物等。血細胞的數(shù)量和形態(tài)結(jié)構(gòu)特點各不相同，紅細胞數(shù)量最多，無細胞核，呈兩面圓球狀、有細凹的圓餅狀，富含血紅蛋白；白細胞數(shù)量少，有細胞核，比紅細胞大；血小板數(shù)量最少，無細胞核，呈不規(guī)則形狀。和功能：心臟是血液運輸?shù)膭恿ζ鞴伲尚姆亢托氖医M成。心臟的主要功能是將氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)通過動脈輸送到全身各個組織和器官，同時將含有二氧化碳和廢物的血液通過靜脈輸送回肺部和肝臟進行排泄和再生。2、心臟的工作過程：心臟的工作過程分為舒張期和收縮期。在舒張期，心房和心室松弛，血液從靜脈進入心房，經(jīng)過房室瓣進入心室。在收縮期，心室收縮，血液通過主動脈進入全身各個組織和器官。心臟的工作過程受到神經(jīng)和荷爾蒙的調(diào)節(jié)。3、心臟疾病：心臟疾病是指心臟結(jié)構(gòu)或功能異常導致的疾病，常見的心臟疾病包括冠心病、心肌梗死、心律失常等。預防心臟疾病的方法包括控制飲食、保持適當?shù)捏w重、戒煙限酒、適度運動等。一旦出現(xiàn)心臟疾病，應及時就醫(yī)治療。1、心臟和血液循環(huán)心臟是血液運輸?shù)膭恿ζ鞴?，可分為四個腔：左心房、左心室、右心房和右心室。心臟的瓣膜（如房室瓣和動脈瓣）保證了血液能按一定的方向流動，即心房→心室→動脈。心壁最發(fā)達、收縮力最強的是左心室。動脈將含氧量豐富、顏色鮮紅的血液從心臟輸送到身體各部位的血管，而靜脈將含氧量較少、顏色暗紅的血液從身體各部位送回心臟。心臟四腔相連的血管有：右心房—上、下腔靜脈（流靜脈血）、右心室—肺動脈（流靜脈血）、左心房—肺靜脈（流動脈血）、左心室—主動脈（流動脈血）。2、心輸出量和心動周期心輸出量是衡量心臟工作能量的指標，每分輸出量等于每搏輸出量乘以心率。心動周期是指心臟每收縮和舒張一次為一個周期，一分鐘有60秒。3、血液循環(huán)途徑體循環(huán)從左心室出發(fā)，經(jīng)過主動脈、各級動脈、全身毛細血管網(wǎng)、各級靜脈、上下腔靜脈，最后回到右心房。在全身組織細胞毛細血管處，血液由動脈血變成靜脈血，氧氣進入組織細胞，血液中的二氧化碳被運走。肺循環(huán)從右心室出發(fā)，經(jīng)過肺動脈、肺部毛細血管網(wǎng)、肺靜脈，最后回到左心房。在肺部毛細血管處，血液由靜脈血變成動脈血，獲得氧氣，將二氧化碳交給肺泡。4、出血的初步護理毛細血管出血呈紅色，自然止血后應消毒。出血類型可以分為動脈出血和靜脈出血。動脈出血的血色鮮紅，血流猛急，需要在受傷動脈近心端進行壓迫止血。靜脈出血的血色暗紅，血流緩和，需要在受傷靜脈遠心端進行壓迫止血。血壓是指血液在血管內(nèi)向前流動時對血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。通常所說的血壓是體循環(huán)的動脈血壓，用收縮壓/舒張壓表示。高于正常值的收縮壓或舒張壓叫做高血壓，低于正常值的收縮壓或舒張壓叫做低血壓。脈搏是指主動脈壁一張一縮的搏動，像波浪一樣沿著動脈壁向離心方向傳播。正常情況下，脈搏的次數(shù)約為75次，變動范圍為60-90次，與心臟跳動次數(shù)一樣。人體的血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成，手上的“青筋”指的是靜脈。呼吸作用是指生物體細胞內(nèi)葡萄糖等有機物氧化分解并釋放能量的過程，為生命活動提供動力。呼吸作用的場所是細胞。呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分，呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管等器官，肺的作用是氣體交換的場所。呼吸道的起點是鼻，具有阻擋灰塵、清潔空氣、溫暖空氣、濕潤空氣的功能。消化和呼吸的共同器官是咽，是食物和空氣進入體內(nèi)的共同通道。氣管和支氣管具有將灰塵、細菌向咽喉部位清掃的功能，平常說的痰就來自于這兩個結(jié)構(gòu)。肺位于胸腔內(nèi)，左右各一個，由細支氣管的樹狀分支和肺泡組成，是主要的呼吸器官。肺泡數(shù)量多，總面積大，外面包繞著豐富的毛細血管和彈性纖維，肺泡壁和毛細血管壁薄，僅由單層細胞構(gòu)成，很適合進行氣體交換。呼吸運動是胸廓的擴大和縮小的運動，通過呼吸運動實現(xiàn)了肺的通氣。氣體擴散是指氣體從濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)移的運動。人體的氣體交換過程主要包括肺通氣、肺的換氣和組織氣體交換，肺通氣通過呼吸運動實現(xiàn)，肺的換氣和組織氣體交換由氣體擴散實現(xiàn)。在血液中，氧氣與血紅蛋白結(jié)合形成氧合血紅蛋白，以此形式在血液中運輸。大部分的二氧化碳在血漿中運輸。本文介紹了呼吸系統(tǒng)的基本原理和人體代謝廢物的排出途徑。首先，呼吸系統(tǒng)包括肺通氣、肺換氣、氣體在血液中的運輸和組織的氣體交換。肺通氣是通過呼吸運動完成的，呼吸運動包括吸氣和呼氣兩個過程。肺換氣是指肺泡與血液之間進行氧氣和二氧化碳的交換過程，此過程是通過氣體擴散實現(xiàn)的。氣體在血液中的運輸是通過氧合血紅蛋白的形式運輸，大部分二氧化碳在血漿中運輸。組織的氣體交換也是通過氣體擴散作用來完成的。其次，本文還介紹了人體代謝廢物排出的途徑，包括排泄和排遺。排泄是指體內(nèi)二氧化碳、尿素、無機鹽和多余的水等代謝廢物排出體外的過程，其中尿液是最主要的排出途徑，包括大部分水、尿素和無機鹽。汗液也可以排出部分水、少量無機鹽和尿素。呼吸系統(tǒng)可以排出二氧化碳和少量水?？偟膩碚f，呼吸系統(tǒng)和排泄系統(tǒng)是人體代謝的重要組成部分，通過這些系統(tǒng)，人體可以排出代謝廢物，維持身體內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定。腦皮層上有許多腦回和腦溝，負責思維、記憶、感覺等高級功能。小腦：位于大腦后下方，主要調(diào)節(jié)和協(xié)調(diào)肌肉活動。腦干：連接大腦和脊髓，調(diào)節(jié)生命活動的基本功能，如呼吸、心跳等。脊髓：連接大腦和周身神經(jīng)，傳遞信息和控制肌肉活動。神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)的基本單位，由細胞體、軸突和樹突組成。神經(jīng)元之間通過突觸傳遞信息。第二節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能神經(jīng)系統(tǒng)分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)。中樞神經(jīng)系統(tǒng)由大腦和脊髓組成，負責接收、處理和發(fā)出信息。周圍神經(jīng)系統(tǒng)由神經(jīng)元和神經(jīng)纖維組成，負責將信息傳遞到身體各部位。神經(jīng)系統(tǒng)的功能包括感覺、運動和調(diào)節(jié)。感覺指接收和處理外界刺激的能力，運動指控制肌肉運動的能力，調(diào)節(jié)指維持身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定性和適應外界環(huán)境的能力。神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能包括自主神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。自主神經(jīng)系統(tǒng)分為交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)，負責調(diào)節(jié)心率、血壓、消化等生理功能。內(nèi)分泌系統(tǒng)由各種內(nèi)分泌腺分泌激素，調(diào)節(jié)身體的代謝、生長和發(fā)育等功能。第三節(jié)感覺器官和感覺感覺器官包括皮膚、眼、耳、鼻和舌。皮膚感受觸覺、溫度和疼痛；眼感受光線，視網(wǎng)膜將光線轉(zhuǎn)化為神經(jīng)信號；耳感受聲音和平衡；鼻感受氣味；舌感受味道。感覺是指神經(jīng)系統(tǒng)接收和處理外界刺激的過程。感覺的基本特征包括感受特定的刺激、傳遞信息到中樞神經(jīng)系統(tǒng)、在大腦皮層中加工信息和產(chǎn)生感覺體驗。感覺的誤差包括感覺閾值、感覺適應和感覺欺騙。感覺閾值指刺激的最小強度，感覺適應指長時間接受同一刺激后感覺減弱，感覺欺騙指感覺出現(xiàn)錯誤，如視錯覺和聽錯覺。(1)耳朵是人體的聽覺器官，由外耳、中耳和內(nèi)耳組成。外耳包括耳廓和外耳道，中耳包括鼓室和三個聽小骨（錘骨、砧骨和鐙骨），內(nèi)耳包括前庭、半規(guī)管和耳蝸。耳蝸是感受聲波刺激的主要部位，內(nèi)耳還有感受頭部位置變動的感受器。聽覺的形成是外界聲波通過外耳道到達鼓膜，鼓膜振動傳遞給聽小骨，最終到達耳蝸，產(chǎn)生聽覺。注意，當遇到巨大的響聲時，要保持氣壓平衡，以免震破鼓膜。暈船或暈車主要是由于前庭和半規(guī)管受到過強或長時間的刺激引起的。(2)嗅覺是人體的嗅覺器官，位于鼻腔頂壁的嗅黏膜上有嗅覺感受器。嗅細胞受到某些揮發(fā)性物質(zhì)刺激產(chǎn)生沖動，由嗅神經(jīng)傳入大腦皮層引起嗅覺。嗅覺具有適應性。味覺是人體的味覺器官，味覺感受器是味蕾，主要分布在舌的背面，其分辨的味道基本上有四種：酸、甜、苦、咸。(3)內(nèi)分泌系統(tǒng)由內(nèi)分泌腺組成，分泌出激素調(diào)節(jié)人體的生理活動。內(nèi)分泌腺分為外分泌腺和內(nèi)分泌腺，胰腺既有外分泌部分泌胰液，又有內(nèi)分泌部分泌胰島素。人體主要內(nèi)分泌腺有垂體、甲狀腺、胸腺、腎上腺、胰島和性腺。生長激素過少會導致侏儒癥，過多會導致巨人癥，成年過多會導致肢端肥大癥。甲狀腺激素過多會導致甲亢，幼年過少會導致呆小癥。缺碘會導致大脖子病。胰島素過少會導致糖尿病。(4)健康的生活需要注意保護聽覺和味覺器官，避免長時間暴露在巨大的噪音環(huán)境中，注意口腔衛(wèi)生和飲食習慣，避免暴飲暴食和過度攝入糖分。同時，要保持內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡，避免過度或不足的激素分泌，保持身體健康。健康及其條件健康是指身體、心理、社會適應和道德方面的良好狀態(tài)。為了保持健康，我們需要養(yǎng)成健康的生活習慣，包括保持愉快的心情和選擇健康的生活方式，如規(guī)律生活、合理飲食、合理用藥以及拒絕吸煙、酗酒和吸毒等。藥用和急救安全用藥是指根據(jù)病情，在選擇藥物的品種、劑量和服用時間等方面都恰到好處，充分發(fā)揮藥物的最佳效果，盡量避免藥物對人體所產(chǎn)生的不良反應或危害。藥物可以分為處方藥和非處方藥。使用任何藥物之前，都應該仔細閱讀使用說明，了解藥物的主要成分、適應癥、用法和用量、藥品規(guī)格、注意事項、生產(chǎn)日期和有效期等，以確保用藥安全。我們也應該了解急救的相關知識，當遇到人體呼吸、心跳停止、出血等情況時，可以采取的措施有“120”急救電話、人工呼吸和胸外心臟擠壓。生活方式對健康的影響慢性非傳染性疾病除了受遺傳因素和環(huán)境的影響外，還與個人的生活方式有關。不健康的生活方式會加速這些疾病的發(fā)生和發(fā)展。酗酒會對人體心臟和血管造成損害，長期酗酒還會造成酒精中毒，對人體的胃、肝臟和神經(jīng)造成傷害。吸煙會使有害物質(zhì)進入人體，對神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，同時還誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病。毒品如鴉片、大麻和可卡因會損害人體的大腦、心臟、神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的功能，降低人體免疫功能，甚至導致死亡。預防傳染病傳染病是由病原體引起的能在人與人之間或人與動物之間傳播的疾病。能夠引起傳染病的細菌、病毒、寄生蟲等生物，稱為病原體。傳染病具有傳染性和流行性。傳染病流行的三個環(huán)節(jié)包括傳染源、傳播途徑和易感人群。預防傳染病的措施包括加強個人衛(wèi)生、消毒、接種疫苗、隔離和治療等。措施傳染病是人類面臨的重大健康問題之一。預防傳染病的措施主要包括控制傳染源、切斷傳播途徑和保護易感者。其中，控制傳染源是最重要的一環(huán)，可以通過“五早”（早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早治療、早隔離）和消滅病畜來實現(xiàn)。此外，消滅傳播媒介也是非常重要的措施之一。個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的重視也可以有效地切斷傳播途徑。預防接種和加強鍛煉則是保護易感者的重要措施。常見的傳染病類型包括呼吸道傳染、消化道傳染、血液傳染、體表傳染和蟲病。這些傳染病可以通過不同的傳播途徑進行傳播，例如空氣傳播、水傳播、飲食傳播、接觸傳播和生物媒介傳播。在預防傳染病時，需要針對不同的傳播途徑采取相應的措施。人體免疫的防御功能主要包括三道防線：第一道防線由皮膚和黏膜組成，可以阻擋或殺死病原體；第二道防線包括吞噬細胞和體液中的殺菌物質(zhì)，可以溶解、吞噬和消滅病菌；第三道防線由免疫器官和免疫細胞組成，可以針對特定病原體起作用。預防接種是一種有計劃的預防措施，可以提高人體對特定傳染病的抵抗能力。當代主要疾病包括心血管疾病、癌癥、糖尿病等慢性病和艾滋病、流感等傳染病。預防措施主要包括健康生活方式、定期體檢、預防接種等。此外，加強衛(wèi)生監(jiān)管和