豬蹄燉花生的功效與作用豬蹄燉花生的功效與作用11、豬蹄燉花生能美容豬蹄燉花生最重要的功效就是美容，豬蹄中含有大量的動物蛋白，而花生雖則有大量的植物蛋白，它們相遇以后可以轉化成膠原蛋白，而膠原蛋白可以直接作用于人類有皮膚，能滋養(yǎng)皮膚，也能淡化皺紋，經(jīng)常食用可以讓人們的皮膚變得教緊致而有彈性，能有效延緩皮膚衰老。2、豬蹄燉花生能催乳豬蹄燉花生是一道食療菜品，它能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，可以促進乳汁分泌，最適合那些產(chǎn)生無奶或者少奶的女性食用，另外豬蹄燉花生還能補鈣，它含有的鈣質(zhì)特別容易被人體吸收和利用，對人類因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松和關節(jié)疼痛有一定的預防作用。3、豬蹄燉花生的做法豬蹄燉花生的做法很簡單，豬蹄一只洗凈分成小塊，用沸水焯一下，去掉血水，然后入湯鍋，把花生米一百克洗凈入鍋，加入生姜片和冬菇，再加入清水，一起煮制，開鍋以后再燉兩小時，然后加入鹽和雞精進行調(diào)味，出鍋以前加入適量胡椒粉就可以?；ㄉ团c葵花籽油對比1、花生油和葵花籽油對比花生油的口味要更重一些，它具有濃郁的花生香味，在烹調(diào)各種菜品時，也會有濃郁的花生香味存在，而葵花籽油則是一種口感比較清淡的存在，它的味道比較香，但口感沒有花生油那么濃。2、花生油與葵花籽油對比，兩者的使用方法有一定區(qū)別，雖然這兩種食用油都可以用來烹調(diào)各種菜品，但花生油可以用來炒菜，也可以用來煎炸各種食品，但不適合用來做烘培食品，而葵花籽油顏色清澈透明，沒有濃郁的味道，他特別適合用來做烘培食品。3、花生油與葵花籽油對比營養(yǎng)價值也略有區(qū)別，花生油在某些方面的營養(yǎng)價值要比葵花籽油更高一些，特別是它含有的.植物蛋白和磷脂以及不飽和脂肪酸的數(shù)量，要比葵花籽油更高一些。4、花生油與葵花籽油對比時，在食用功效上也有所不同，雖然兩者都是營養(yǎng)價值極高的食用油，但花生油的食用價值要略高于葵花籽油，它對人類大腦的保養(yǎng)功能比較出色，但花生油過多食用以后容易加重人類心血管負擔，而人們平時經(jīng)常吃葵花籽油，則能保護人類的心血管，可防止心血管出現(xiàn)病變。豬蹄燉花生的功效與作用2豬蹄簡介豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。挑選豬蹄需注意，顏色發(fā)白，個頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學豬蹄。豬蹄的好處一、豬蹄中的膠原蛋白能撐起皮膚年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟又有彈性，原因之一是人的真皮層內(nèi)存在著兩種物質(zhì)———膠原蛋白和彈性纖維。這兩種物質(zhì)在人年輕時都保持在最佳狀態(tài)。但25歲一過，人體內(nèi)的膠原蛋白流失速度就開始加快，供給不及耗損，再加上紫外線照射以及體內(nèi)的氧化作用，都可能破壞膠原蛋白的結構，讓它失去原有的彈力，這就是出現(xiàn)皺紋和臉部皮膚松弛的原因。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼架一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。此外，它吸收環(huán)境四周水分的能力很強，覆蓋在皮膚上時，又可以防止水分從表面蒸發(fā)，保濕效果顯著。二、不用刻意多吃含膠質(zhì)食物一些食物，像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮中都含有膠原蛋白，人體補充這一類物質(zhì)，對延緩皮膚衰老會有所幫助。但要注意，這些食物大多脂肪含量也較高，并不適合經(jīng)常食用。其實，組成膠原蛋白的大部分成分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。人們不需要刻意多吃這一類食物，飲食正常均衡比較重要。有些護膚品號稱含有膠原蛋白，說涂抹了可以“補充”皮膚流失的膠原蛋白。但多數(shù)皮膚科醫(yī)生認為，它們夸大了自身效果。膠原蛋白是大分子蛋白質(zhì)，連皮膚表層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層，“補充”流失的那部分膠原蛋白了。三、中醫(yī)認為，豬蹄味甘、咸，性平，入胃經(jīng)，具有補血滋陰、通乳、益氣、脫瘡、去寒熱等功效，還能滑肌膚、填腎精、健腰腳。豬蹄中含有大量的膠原蛋白，能夠美容養(yǎng)顏、延緩衰老，對女性而言大有益處。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳的功效，還能夠補血壯骨，對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者有一定的輔助療效，也有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。壞處：發(fā)胖，長期這樣容易導致“三高”高血糖（糖尿病），高血壓，高血脂。同時脂肪攝入過多容易積聚，造成脂肪肝，還有許許多多…………燉豬蹄怎么做？用料：豬蹄兩只，冰