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文檔簡介

活動(dòng)內(nèi)容：合作自制蛋撻觀摩

活動(dòng)內(nèi)容：合作自制蛋撻觀摩

【一】活動(dòng)內(nèi)容：合作自制蛋撻觀摩

二、活動(dòng)時(shí)間：20XX、12

三、主持人：夏婷婷

四、參加人員大班幼兒、課題組成員

五、活動(dòng)主題：觀摩生活體驗(yàn)活動(dòng)，探討集體活動(dòng)中如何干預(yù)幼兒的合作行為

六、活動(dòng)內(nèi)容：自制蛋撻

活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)材料，通過看一看、練一練的過程，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力；

2、能夠借助各種輔助材料小組合作制作蛋撻

3、體驗(yàn)成功的喜悅

活動(dòng)過程：

（一）、談話導(dǎo)入

（二）學(xué)習(xí)制作過程

1、介紹制作蛋撻的工具、認(rèn)識(shí)材料

2、示范制作步驟

預(yù)熱烤箱

調(diào)蛋撻液

將蛋撻液倒進(jìn)蛋撻模具

烘焙15分鐘

（三）分享蛋撻

七、解決了生活體驗(yàn)活動(dòng)幼兒合作能力欠缺的問題

八、通過大家集體的思考，邊研討邊改進(jìn)，提升了幼兒在生活體驗(yàn)活動(dòng)中的合作能力

九、下一步的工作構(gòu)想是：向全園推廣這樣的培養(yǎng)策略

【二】、課題研究反思、研究敘事

這次小朋友們的動(dòng)手操作體現(xiàn)出教師在材料的準(zhǔn)備上很充分，但是沒有考慮到孩子們?nèi)绾握嬲齾⑴c到活

動(dòng)中，在幼兒任務(wù)的分工上給孩子們提供的合作機(jī)會(huì)不夠全面。于是，我們指出：對全班幼兒進(jìn)行分組

，每一組推選一位組長，組長負(fù)責(zé)和組員共同商量具體的分工：第一組提供盆子和雞蛋負(fù)責(zé)打蛋和攪拌

；第二組負(fù)責(zé)分蛋撻皮和后面環(huán)節(jié)的將成品擺放在烤盤中；第三組負(fù)責(zé)牛奶、稀奶油及吉士粉的稱重和

添加；第四組負(fù)責(zé)整個(gè)教師的管理，主要是衛(wèi)生、調(diào)度。經(jīng)過這樣的分工，

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