火鍋辣子雞宮保雞丁魚(yú)香肉絲樟茶鴨蕎麥饅頭鐘水餃酸菜老鴨湯為什么四川美食包含了酸、甜、辣、咸各地的口味？為什么四川人既能做北方面食，還能煲廣東湯煲？第二節(jié)人口的空間變化1、概念

人口遷移:一段時(shí)間內(nèi)人的居住地在國(guó)際或本國(guó)范圍內(nèi)發(fā)生改變。①空間位移②居住地變更③時(shí)間限度一般具備三個(gè)條件：人口流動(dòng)：人口短期離開(kāi)原居住地后又返回的現(xiàn)象。一、人口的遷移外出打工旅游購(gòu)物2、國(guó)際人口遷移（1）19世紀(jì)以前：以集團(tuán)性、大批量的定居移民為主。（2）二戰(zhàn)后：從發(fā)展中流向發(fā)達(dá)國(guó)家;定居移民減少，短期流動(dòng)人口增多。1949年以來(lái)我國(guó)國(guó)內(nèi)人口遷移的主要流向（2）20世紀(jì)80年代中期以來(lái)：3、國(guó)內(nèi)人口遷移流向：（1）新中國(guó)成立到20世紀(jì)80年代中期：移民邊疆(到西北、東北為主)流量：增大內(nèi)地——沿海山區(qū)——平原貧困——發(fā)達(dá)農(nóng)村————城市深圳：不到30年的時(shí)間，昔日漁村早已成為人口百萬(wàn)的大都市。二、影響人口遷移的因素：1.自然因素：氣候、淡水、土壤、礦產(chǎn)2.社會(huì)因素：經(jīng)濟(jì)水平、交通通訊、政策、戰(zhàn)爭(zhēng)、宗教、政治中心改變、文化教育發(fā)展、家庭婚姻逐水、草而居南下的打工潮巴西首都——巴西利亞知識(shí)青年上山下鄉(xiāng)戰(zhàn)爭(zhēng)

戰(zhàn)爭(zhēng)是對(duì)人類(lèi)正常生活環(huán)境和秩序的破壞，并常常引發(fā)人口遷移。緬甸武裝沖突難民阿富汗難民1947年印巴分治，使上萬(wàn)

穆斯林向巴基斯坦遷移美國(guó)老年人口向陽(yáng)光地帶遷移樓蘭古城樓蘭古城曾經(jīng)是人們生息繁衍的樂(lè)園。它身邊有煙波浩淼、飛鳥(niǎo)翔集的羅布泊，它門(mén)前環(huán)繞著清澈的河流，人們?cè)诒滩ㄉ戏褐鄄遏~(yú)，在茂密的胡楊林里狩獵，人們沐浴著大自然的恩賜?，F(xiàn)在的樓蘭：廢墟、荒漠千里無(wú)人煙，干燥無(wú)水源熱帶雨林原始的遷移農(nóng)業(yè)生態(tài)移民支邊政策

國(guó)家人口流動(dòng)政策會(huì)對(duì)人口遷移產(chǎn)生重要影響。三峽移民三、人口遷移的影響：（1）遷出地：加強(qiáng)與外界聯(lián)系；緩解人口壓力，人地矛盾；造成人才流