細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能演示文稿目前一頁\總數(shù)十五頁\編于十九點優(yōu)選細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能目前二頁\總數(shù)十五頁\編于十九點一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)1.探究活動：細(xì)胞膜的研究簡史（1）1895年,Overton發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)比非脂溶性物質(zhì)更容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞中。

20年后，紅細(xì)胞細(xì)胞膜分離并化學(xué)分析。結(jié)論：化學(xué)分析表明，細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)目前三頁\總數(shù)十五頁\編于十九點補(bǔ)充：細(xì)胞膜的制備1、選材分離膜、質(zhì)其他膜性結(jié)構(gòu)影響細(xì)胞壁影響——選動物細(xì)胞——選哺乳動物紅細(xì)胞——吸水漲破2、過程低滲溶液細(xì)胞漲破離心胞外溶液濃度低于胞內(nèi)，細(xì)胞吸水溶血，細(xì)胞膜破裂，釋放出血紅蛋白等目前四頁\總數(shù)十五頁\編于十九點（2）1917年，Langmuirwa將磷脂溶于苯和水中，苯揮發(fā)完以后，磷脂分子排列成了單層，而且其磷酸基團(tuán)的極性頭部都浸在水中。如果換成苯溶液，應(yīng)該是？頭部：極性親水尾部：非極性結(jié)論：目前五頁\總數(shù)十五頁\編于十九點（3）1925年,荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel用丙酮抽提了人的紅細(xì)胞膜的膜脂成分，并在水面上輔成了單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)膜脂分子在水面的輔展面積是紅細(xì)胞表面積的2倍。結(jié)論：細(xì)胞膜由兩層磷脂分子組成這兩層磷脂分子究竟該如何排列？胞外胞內(nèi)√目前六頁\總數(shù)十五頁\編于十九點2.辛格（）：流動鑲嵌模型（1）成分：目前七頁\總數(shù)十五頁\編于十九點存在形式：覆蓋、鑲嵌、貫穿物質(zhì)運輸：載體蛋白信號傳導(dǎo)：糖蛋白（如受體蛋白等）磷脂：蛋白質(zhì)主要成分脂質(zhì)膽固醇：磷脂雙分子層為基本骨架糖脂：功能：細(xì)胞膜功能的主要執(zhí)行者目前八頁\總數(shù)十五頁\編于十九點3.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性：人—鼠細(xì)胞雜交實驗（弗雷、埃迪登）：膜蛋白的運動磷脂分子的運動另：變形蟲變形；精卵細(xì)胞融合；分泌蛋白的分泌等流動性目前九頁\總數(shù)十五頁\編于十九點三、細(xì)胞膜的功能1.功能（1）界膜，起屏障作用（2）控制細(xì)胞與外界物質(zhì)交換（3）控制細(xì)胞之間的信息傳遞保護(hù)細(xì)胞不受外來物質(zhì)的干擾和有害物質(zhì)的侵襲吸收營養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有識別作用2.功能特性：選擇透過性目前十頁\總數(shù)十五頁\編于十九點第二節(jié)細(xì)胞膜的物質(zhì)運輸功能目前十一頁\總數(shù)十五頁\編于十九點一、幾種運輸方式及比較穿膜運輸膜泡運輸被動運輸主動運輸單純擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散內(nèi)吞外排吞噬胞飲是否直接穿膜是否消耗能量是否需要載體如水、氣體、甘油、尿素、酒精、脂肪酸如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞如氨基酸、無機(jī)鹽、葡萄糖大固體顆粒，如變形蟲的吞噬小顆?；蛞后w，如腎小管上皮細(xì)胞重吸收原尿中蛋白質(zhì)分子如分泌蛋白目前十二頁\總數(shù)十五頁\編于十九點方式方向條件舉例能量載體膜泡運輸跨膜運輸被動運輸主動運輸單純擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散內(nèi)吞（吞噬、胞飲）外排高濃度到低濃度低濃度到高濃度細(xì)胞外到細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)到細(xì)胞外需要不需需要不需需要不需需要不需需要不需氧、二氧化碳、水、甘油、乙醇、苯紅細(xì)胞吸收葡萄糖葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽；分泌蛋白的釋放吞噬細(xì)胞吞噬異物變形蟲攝食？膜泡運輸?shù)倪^程中，物質(zhì)穿過了幾層膜？主動運輸?shù)倪^程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么特性？膜泡運輸?shù)倪^程建立在細(xì)胞膜的什么特性的基礎(chǔ)上？目前十三頁\總數(shù)十五頁\編于十九點二、滲透作用1.概念：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散。2.結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：半透膜

半透膜兩側(cè)的濃度差：3.水：含量最多的化合物自由水（自由流動）：各種代謝反應(yīng)的介質(zhì)；溶劑結(jié)合水（和其他物質(zhì)結(jié)合）：細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分注;自由水比例高表現(xiàn)為代謝旺盛；結(jié)合水比例高表現(xiàn)為抗逆性強(qiáng)過濾膜（直徑大小決定能否通過）：如牛皮紙、玻璃紙、蛋殼膜選擇透過性膜（生命需要決定能否通過）：如細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜等

允許一部分物質(zhì)通過，不允許另一部分物質(zhì)通過的膜溶液濃度和溶劑濃度目前十四頁\總