外科手術(shù)胃腸道手術(shù)胃轉(zhuǎn)流肝膽、胃腸、結(jié)直腸、闌尾炎非胃腸道手術(shù)疝氣、泌尿系、乳腺、骨科、甲狀腺、腮腺腫物、肛腸外科術(shù)后飲食指導(dǎo)第1頁(yè)胃轉(zhuǎn)流患者術(shù)后飲食指導(dǎo)（一）飲食進(jìn)展及飲食速度：1.飲食進(jìn)展應(yīng)采漸進(jìn)式階段飲食，依序以下：清流—流質(zhì)—軟質(zhì)—同體食物2.進(jìn)食速度宜放慢，每餐進(jìn)食時(shí)間為半小時(shí)。3.少許多餐、細(xì)嚼慢咽，以預(yù)防胃出口阻塞、嘔吐等情形發(fā)生。（二）宜攝取食物及補(bǔ)充品：1.天天三正餐宜攝取體積小食物，另在攝取二次點(diǎn)心。2.天天最少飲用6—8杯（1500—cc）水分，以預(yù)防脫水及便秘。3.需每日補(bǔ)充綜合維他命和礦物質(zhì)，并遵照醫(yī)囑定時(shí)服用。外科術(shù)后飲食指導(dǎo)第2頁(yè)（三）不宜攝取食物：1.防止食用濃縮甜食（如：糖、可樂(lè)、蛋糕、冰品等），易引發(fā)｛傾食癥候群｝。2.防止高油食物，可預(yù)防嘔吐及體重增加。3.進(jìn)食時(shí)，防止喝水及喝湯，可在兩餐間或餐后30—45分鐘在攝取水分。4.術(shù)后三個(gè)月不宜攝取冰水、咖啡、茶類(lèi)、酒精類(lèi)等刺激物。（四）其它注意事項(xiàng)：1.經(jīng)手術(shù)后，早期胃僅能容納少許容量，而最終也僅能容納半杯至一杯（120cc.240cc)容量。當(dāng)吃大于胃容量就會(huì)嘔吐或不舒適，若胃有感覺(jué)不適，并有嘔吐情形發(fā)生時(shí)，應(yīng)防止在進(jìn)食。2.若食用食物會(huì)發(fā)生適應(yīng)不良，能夠暫時(shí)同復(fù)到前一階段食物，如：清流或流質(zhì)或軟流質(zhì)食物。為期約一個(gè)星期。二、飲食進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)：時(shí)間術(shù)后第一天術(shù)后第一周術(shù)后第二周術(shù)后第三周—十二周術(shù)后十二周以上飲食類(lèi)別依醫(yī)囑喝水或進(jìn)食清流質(zhì)飲食流質(zhì)飲食軟流質(zhì)飲食固體均衡飲食外科術(shù)后飲食指導(dǎo)第3頁(yè)胃腸手術(shù)術(shù)后飲食指導(dǎo).術(shù)后暫禁食，待腸蠕動(dòng)恢復(fù)、肛門(mén)排氣后拔除胃管；當(dāng)日給少許飲水，第2日進(jìn)半量流汁，每次50～80mL，第3日進(jìn)全量流食，每次100～150mL。防止食用牛奶、豆制品及易產(chǎn)氣食物，以免引發(fā)腹脹，進(jìn)高蛋白、高熱量、高維生素、新鮮易消化食物。注意飲食衛(wèi)生，囑患者慎用阿司匹林、保泰松、腎上腺皮質(zhì)激素類(lèi)藥品，防止引發(fā)胃黏膜損傷。應(yīng)少食含纖維較多蔬菜、水果(橘子)或黏聚成團(tuán)食物，如糖葫蘆、黏糕、糯米飯、柿餅，易發(fā)生腸梗阻。防止進(jìn)生冷、過(guò)硬、過(guò)燙、過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)濃過(guò)辣及油膩食物，以蛋湯、菜湯、藕粉為宜。戒煙、酒。外科術(shù)后飲食指導(dǎo)第4頁(yè)飲食標(biāo)準(zhǔn)是：從少到多，從稀到稠，從簡(jiǎn)單到多樣，循序漸進(jìn)，少食多餐進(jìn)食。普通即：逐步過(guò)渡，并隨時(shí)觀察是否有腹脹、腹瀉、惡心嘔吐等現(xiàn)象，及時(shí)進(jìn)行飲食調(diào)整，與您醫(yī)生及護(hù)士溝通。清流質(zhì)流質(zhì)少渣半流質(zhì)少油軟食普食外科術(shù)后飲食指導(dǎo)第5頁(yè)闌尾炎術(shù)后飲食指導(dǎo)1.術(shù)后需禁食幾天，肛門(mén)排氣后方可進(jìn)食，要以清談及好消化食物為主，如小米稀粥、大米稀粥、饅頭、牛奶，還有菜湯等一些好消化食物。2.飲食宜保持清淡，多食富含纖維食物，含粗纖維食物能促進(jìn)胃腸活動(dòng)，保持大便通暢作用。所以，飲食中要配一定量蔬菜，尤其是綠葉蔬菜為主。如綠葉蔬菜、蘿卜、豆類(lèi)、水果、粗糧，香菇、木耳等。3.對(duì)于香蕉、蘋(píng)果等易于消化水果是能夠食用。他們均含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，可增加大腸里乳酸桿菌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于通便排毒。4.多食含維生素C食物,有促進(jìn)切口愈合好處。水果