磷礦粉與有機(jī)肥配施對(duì)蕹菜產(chǎn)量和品質(zhì)的作用,園藝學(xué)論文磷在土壤-植物-動(dòng)物生態(tài)系統(tǒng)中起著不可替代的作用。磷礦是不可再生的礦產(chǎn)資源，我們國(guó)家耕地中大約2/3缺磷。磷肥的供求是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的突出矛盾之一[1-2].我們國(guó)家磷礦資源在數(shù)量上比擬豐富，但以中低檔次為主。充分利用中低檔次磷礦粉中磷對(duì)充分利用我們國(guó)家磷礦資源和提高糧食產(chǎn)量具有重要意義。有研究以為，有機(jī)酸可影響土壤對(duì)磷的吸附與解吸，并通過(guò)對(duì)金屬離子的絡(luò)合作用而提高難溶性磷的有效性[3].同時(shí)，磷礦粉超微細(xì)加工技術(shù)在我們國(guó)家也已獲得重大突破，因而把超微細(xì)磷礦粉與有機(jī)肥混合施用是一種新的思路和途徑，但當(dāng)前這方面的研究報(bào)道較少。蕹菜〔IpomoeaaquaticaForsk〕又名空心菜，含有豐富的維生素、胡蘿卜素和礦物鹽等，且具有防癌、防暑解熱等成效，因而具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值[4-5].蕹菜具有耐高溫多濕、病蟲(chóng)害少、生產(chǎn)管理簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)快、采收供給期長(zhǎng)和產(chǎn)量高等特點(diǎn)，所以最近幾年在我們國(guó)家北方的栽培面積也在逐年擴(kuò)大。當(dāng)前雍菜已成為我們國(guó)家各大城市調(diào)劑蔬菜市場(chǎng)的花色品種之一，對(duì)緩解8、9月份淡季市場(chǎng)的供給起到重要作用[6].因而本試驗(yàn)以蕹菜為試材，研究盆栽條件下磷礦粉與有機(jī)肥配施對(duì)蕹菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為蕹菜種植中磷礦粉的科學(xué)施用提供理論根據(jù)和技術(shù)支撐。1材料與方式方法1.1材料與試驗(yàn)地點(diǎn)供試磷礦粉采自云南昆陽(yáng)，深灰色，屬沉積型磷塊巖，全磷含量為20.8%,CaO45.61%,Al2O31.67%,Fe2O31.12%.樣品微晶化加工后，過(guò)篩。試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)南校區(qū)資環(huán)試驗(yàn)站，土壤類(lèi)型為棕壤，基本理化性質(zhì)為：有機(jī)質(zhì)0.951%,全磷0.12%,堿解氮83.29mg/kg,速效磷15.93mg/kg,速效鉀109.76mg/kg,pH值8.61〔土/水為1∶5〕。供試作物為青梗柳葉蕹菜。1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè)15個(gè)處理，分別為：CK1,不施磷；CK2,有機(jī)肥；CK3,有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；SP,過(guò)磷酸鈣；PRA1,磷礦粉A;PRA2,磷礦粉A+無(wú)機(jī)磷菌；PRA3,磷礦粉A+有機(jī)肥；PRB1,25%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉B+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；PRB2,50%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉B+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；PRB3,100%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉B+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；PRB4,200%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉B+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；PRC1,25%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉C+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；PRC2,50%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉C+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；PRC3,100%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉C+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌；PRC4,200%〔礦粉/有機(jī)肥〕磷礦粉C+有機(jī)肥+無(wú)機(jī)磷菌。每個(gè)處理重復(fù)3次。每盆裝土4.8kg,各處理N、K2O施肥量分別為0.20g/kg土和0.15g/kg土，CK1不施磷肥，其它處理施用量均為0.15g/kg土〔P2O5〕。蕹菜于2020年4月16日播種，每盆種植10株，定苗5株，6月17日收獲，生長(zhǎng)期61d.1.3測(cè)定項(xiàng)目和方式方法樣品葉長(zhǎng)、葉寬和株高在采收前測(cè)量，樣品整株在采收后用蒸餾水洗凈、晾干、稱(chēng)重。硝酸鹽含量采用水楊酸法測(cè)定，Vc含量采用2,6-二氯靛酚滴定法測(cè)定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法測(cè)定。2結(jié)果與分析2.1不同處理對(duì)蕹菜生長(zhǎng)量的影響從表1可知，同普通磷礦粉PRA1相比，各個(gè)超微細(xì)磷礦粉處理存在顯著差異，華而不實(shí)以PRB4處理的葉寬最大，其次是PRB3,均顯著大于SP處理。同普通磷礦粉PRA1相比，各個(gè)超微細(xì)處理與過(guò)磷酸鈣處理的葉寬均存在明顯差異。各個(gè)超微細(xì)磷礦粉處理的株高、鮮重與過(guò)磷酸鈣處理相比無(wú)顯著性差異。與普通磷礦粉處理PRA1相比各個(gè)超微細(xì)磷礦粉處理的株高、鮮重存在顯著差異。同SP處理相比，只要超微細(xì)磷礦粉處理PRB4、PRB1、PRB3和PRB2有增產(chǎn)效果，分別顯著高出27.70%、15.35%、11.69%和9.67%.與普通磷礦粉PRA1相比，各個(gè)超微細(xì)磷礦粉處理均到達(dá)增產(chǎn)效果，華而不實(shí)以PRB4增產(chǎn)效果最為顯著，其次是PRB1,分別高出65.98%和49.92%o2.2不同處理對(duì)雍菜硝酸鹽含量的影響。從圖1可見(jiàn)，同SP處理相比，各處理硝酸鹽含量差異達(dá)顯著水平，華而不實(shí)PRB}1處理較SP處理降低15.24%,而PRB2,PRB3分別較SP處理高出6.32%和7.71%}PRC1處理高出17.1.與普通磷礦粉PRA1相比，普通磷礦粉PRA3的硝酸鹽含量顯著降低20.43%,而超微細(xì)磷礦粉處理PRB4和PRC4則分別提高8.58%和14.09%;其它超微細(xì)磷礦粉處理呈現(xiàn)出降低的變化趨勢(shì)，華而不實(shí)PRB1,PRB2和PRB3處理分別明顯下降39.37%,25.41%和22.98%PRC1,PRC2和PRC3分別下降16.34%,6.59%和5.96%o2.3不同處理對(duì)雍菜Vc含量的影響。從圖2可看出，與CK處理相比，其它各處理的Vc含量均顯著升高。同過(guò)磷酸鈣SP處理相比，各個(gè)處理基本上也存在明顯差異，只要PRC4處理的Vc含量較SP處理高出1.92%.同普通磷礦粉PRA1處理相比，PRA2和PRA3處理的Vc含量分別高出2.98%和7.54%.各個(gè)超微處理的Vc含量以PRC4最高，到達(dá)295.24mg/kg,其次是PRC2處理，到達(dá)284.97mg/kg.各個(gè)超微細(xì)磷礦粉處理隨著磷礦粉的增加和有機(jī)肥的減少，Vc含量無(wú)明顯的變化規(guī)律，表示清楚超微磷礦粉在提供磷素的作用下能夠提高Vc含量，但其與有機(jī)肥的不同搭配比例對(duì)蕹菜Vc含量的影響并不大。3討論與結(jié)論本試驗(yàn)表示清楚，與過(guò)磷酸鈣SP組合相比，只要超微細(xì)磷礦粉處理PRB4、PRB1、PRB3和PRB2有明顯的增產(chǎn)效果，分別為27.71%、15.36%、11.70%和9.68%.表示清楚超微細(xì)磷礦粉與過(guò)磷酸鈣肥效相當(dāng)，甚至超過(guò)過(guò)磷酸鈣。究其原因可能是：①有機(jī)肥發(fā)酵經(jīng)過(guò)中微生物作用分泌的有機(jī)酸促進(jìn)了磷的釋放；②有機(jī)和無(wú)機(jī)活化劑促進(jìn)根系分泌有機(jī)酸進(jìn)而減弱了有效磷的固定[7];③經(jīng)過(guò)超微細(xì)處理后，由于其粒徑變小，比外表積變大，明顯擴(kuò)大了接觸面積，進(jìn)而促進(jìn)了前面兩項(xiàng)的作用。本研究結(jié)果初步顯示，對(duì)中低檔次磷礦采用超微細(xì)活化能獲得與過(guò)磷酸鈣相當(dāng)?shù)姆市?。由此可知，?duì)磷礦粉采用超微細(xì)活化技術(shù)提高其有效磷含量是一種經(jīng)濟(jì)有效、切實(shí)可行的磷源途徑。本試驗(yàn)中測(cè)定了蕹菜硝酸鹽和Vc含量，作為超微細(xì)磷礦粉對(duì)蕹菜品質(zhì)影響的評(píng)價(jià)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量要求[8]:葉菜類(lèi)3000mg/kg.本試驗(yàn)各超微細(xì)磷礦粉處理中蕹菜的硝酸鹽含量基本都在這里范圍之內(nèi)。同時(shí)，各個(gè)超微處理的Vc含量以PRC4最高，其次是PRC2.各個(gè)超微細(xì)磷礦粉處理隨著磷礦粉的增加和有機(jī)肥的減少，Vc含量沒(méi)有明顯的變化規(guī)律，表示清楚超微磷礦粉在提供磷素的作用下能夠提高Vc的含量，但其與有機(jī)肥的不同配比對(duì)蕹菜Vc含量的影響很有限。以下為參考文獻(xiàn)：[1]何振全，劉春生，蓋國(guó)勝，等。磷礦粉超微細(xì)化對(duì)磷有效性的影響[J].水土保持學(xué)報(bào)，2018,23〔2〕：210-212.[2]李俊艷，胡紅青，李榮紀(jì)，等。改性磷礦粉對(duì)油菜幼苗生長(zhǎng)和土壤性質(zhì)的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2018,15〔2〕：441-446.[3]許學(xué)慧，姜冠杰，付慶靈，等?；罨椎V粉對(duì)重金屬污染土壤上萵苣生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2020,19〔2〕：361-369.[4]蔡柏巖，葛菁萍，祖?zhèn)?。施磷水平?duì)不同基因型大豆葉片及子粒可溶性蛋白含量的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2007,13〔6〕：1185-1188.[5]馮兆濱，張夫道，劉秀梅，等?；罨椎V粉的生物學(xué)效果研究初報(bào)[J].土壤肥料，2006〔2〕：38-4l.[6]孫克君，趙冰，盧