第第頁臘八節(jié)教案15篇

臘八節(jié)教案1

一、主題節(jié)日背景：

農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參加到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要援助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

二、主題總目標(biāo)：

1、知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2、了解認(rèn)識各種粗糧的名稱，，感知它們的形狀和營養(yǎng)價值。

3、能積極主動的參加主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4、積極主動的參加邀請爺爺奶奶來小伙伴園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

三、主題領(lǐng)域目標(biāo)：

健康：認(rèn)識各種常見粗糧，知道人體需要汲取不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識。

語言：愿意主動地觀賞詩歌體裁的作品，能在集風(fēng)光前大膽的講話，立場自然，聲音洪亮。

科學(xué)：對四周的事物感愛好，有新奇心和求知欲；培育孩子節(jié)省糧食的意識。

藝術(shù)：在美術(shù)活動中逍遙自在的表達(dá)，引導(dǎo)小伙伴感受美術(shù)活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的愛好。

社會：體驗人與人相互溝通、合作、溝通、關(guān)愛的重要和歡樂，樂于與人溝通。

四、主題參考課程

活動目標(biāo)：

1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的形狀特征，并用清晰、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和溝通。

2、能主動地參加粗糧的觀測與操作活動，合作地完成操作任務(wù)。

3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要疼惜糧食。

數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》

活動目標(biāo)：

1、感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計數(shù)玉米的列數(shù)。

2、探究玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

3、激發(fā)小伙伴對數(shù)學(xué)的愛好，培育小伙伴積極關(guān)注身邊事物的情感立場。

語言《臘日》

活動目標(biāo)：

1、了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習(xí)俗，表達(dá)人們對生活的喜愛，對美妙情感的追求。

2、小伙伴喜愛朗讀古詩，并能通過聲音和動作進(jìn)行表演。

音樂《拾豆豆》

活動目標(biāo)：

1、受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演

2、初步懂得豐收不忘疼惜勞動果實的道理

科學(xué)《認(rèn)識各種豆》

活動目標(biāo)：

1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)小伙伴大膽表述豆類的特征及用途。

2、了解、認(rèn)識各種豆類食品，激發(fā)小伙伴喜愛吃豆類食品。

美術(shù)《豆豆貼畫》

活動目標(biāo)：

1、了解各種豆子的特征及其作用。

2、充分發(fā)揮小伙伴的制造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。

娛樂游戲《炒豆豆》

活動目標(biāo)：

1、學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。

2、掌控立滾翻的技巧，進(jìn)展動作的敏捷性和協(xié)調(diào)性。

3、愿意和同伴結(jié)對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。

五、主題家長社會資源：

1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識，并了解粗糧的營養(yǎng)價值。

2、請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳奇故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有肯定的知識閱歷預(yù)備。

3、情感資源：邀請爺爺奶來小伙伴園吃臘八粥，感受節(jié)日的歡樂，增進(jìn)情感。

六、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1、收集各種粗糧實物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀測認(rèn)識，并了解其營養(yǎng)價值。

2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講解并描述。

3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5、將臘八粥里的八種材料陳設(shè)在主題墻上。

七、主題總目標(biāo)：

老師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學(xué)手段，讓小伙伴在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深小伙伴對臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的快樂。在教學(xué)過程中，老師能著重給小伙伴創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍，予以小伙伴充分的表達(dá)自由和動手機(jī)會，采納開放式的教學(xué)方法，留意動靜交替，讓孩子們始終積極參加活動，使他們的語言表達(dá)技能、動手操作技能、感受技能都能得到了培育。各班老師結(jié)合班級狀況以及年齡特點選上相關(guān)課程，實時將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn)。

臘八節(jié)教案2

活動目標(biāo)

1.知道臘八節(jié)的含義，知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。

2.了解了“臘八節(jié)”的由來。

3.參與區(qū)域活動。

濃情臘八粥，巧手賀新年

臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉利的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。

認(rèn)識臘八節(jié)

了解了“臘八節(jié)”的由來，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統(tǒng)節(jié)日呢？

動員家長給孩子講解并描述臘八節(jié)的來歷和傳奇！告知孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認(rèn)識食材！收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起共享！

飯桌上的臘八節(jié)

大家認(rèn)識了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的很多圖片資料對孩子們進(jìn)行了展示，講解并描述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳奇。

今日，蒙氏班的小伙伴走進(jìn)了水區(qū)，要自己動手制作臘八粥！期盼ｉｎｇ·····

手指尖上的臘八節(jié)

在區(qū)域活動中，各班依據(jù)孩子的年齡特點分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內(nèi)容。

臘八蒜里品年味

在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，由于是在臘八節(jié)這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗潔凈并晾干，放進(jìn)潔凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了〔肯定要密封并放在陰涼處，大約20天即成〕

把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上，讓陽光照耀，隨著時間漸漸的變綠孩子們好期盼臘八蒜的改變呀。都憧憬著過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實呢！一起在蒜寶寶的改變中感受傳統(tǒng)的年味吧！

快歡樂樂過臘八

粥來嘍?。?！在進(jìn)行了一番活動后，我們的臘八粥究竟要出鍋了～～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣漂浮在整個幼兒園暖和著你我他。

臘八節(jié)里的祝愿

幼兒園也為家長伙伴們預(yù)備了香香的臘八粥，讓大家品嘗熙城國際幼兒園的暖心粥，以及心里暖暖的愛~

臘八節(jié)喝臘八粥，暖心暖胃，歡樂、甜美、吉利、如意、好運、平安、美滿、美滿、喜氣、財氣、桃花運統(tǒng)統(tǒng)都到碗里來……祝大家臘八節(jié)歡樂，快樂!

“生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機(jī)，引導(dǎo)孩子多角度、多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的開心和祝愿！

小百科：臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈親朋好友。

臘八節(jié)教案3

教學(xué)目標(biāo)：

知識與技能目標(biāo)：

1.會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫“臘八粥、甜膩”等10個詞語。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

技能、方法培育目標(biāo)：

通過閱讀，了解本文的表達(dá)順次，分清課文詳寫、略寫的內(nèi)容并體會這樣寫的好處。

情感、立場、價值觀目標(biāo)：

抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

教學(xué)重點：

抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

教學(xué)難點：感受八兒的心理改變，體會是如何詳寫主要部分的。

教學(xué)過程：

一、課前導(dǎo)入，揭示課題

1.聽兒歌《臘八》，再談話：俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間漸漸形成了一種風(fēng)俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

2.你們對臘八粥還有什么了解嗎？指名同學(xué)談?wù)剬εD八粥的印象。

3.今日，我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)臘八粥的文章?！舶鍟n題：臘八粥〕

4.齊讀課題。

二、初讀課文，字詞揭秘

1.自讀課文。課件出示自讀提示：

〔1〕請大家自由地朗讀課文，留意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

〔2〕邊讀邊思索：這篇課文中圍繞臘八粥講了一件什么事？

2.字詞揭秘

檢查同學(xué)對生字、詞語的認(rèn)讀狀況。

〔1〕課件出示本課生字。

臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟

〔2〕指名同學(xué)讀，糾錯正音。重點指導(dǎo)“匙”的讀音。

鑰匙〔shi〕湯匙〔chí〕

“匙”是多音字，在本課中讀音為“chí”。

〔3〕指導(dǎo)學(xué)習(xí)易錯字：膩熬

〔4〕課件出示本課詞語。

臘八粥甜膩攪和牢靠猜想腫脹粉碎

臘八節(jié)教案4

活動主題總目標(biāo)

1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2.了解認(rèn)識各種粗糧的名稱，感知它們的形狀和營養(yǎng)價值。

3.能積極主動的參加主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4.積極主動的參加，邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

主題領(lǐng)域目標(biāo)

健康領(lǐng)域：認(rèn)識各種常見粗糧，知道人體需要汲取不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識。

語言領(lǐng)域：愿意主動地觀賞詩歌體裁的作品，能在集風(fēng)光前大膽的講話，立場自然，聲音洪亮。

科學(xué)領(lǐng)域：對四周的事物感愛好，有新奇心和求知欲，同時培育孩子節(jié)省糧食的意識。

藝術(shù)領(lǐng)域：在美術(shù)活動中逍遙自在地表達(dá)，引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的愛好。

社會領(lǐng)域：體驗人與人相互溝通、合作、溝通、關(guān)愛的重要和歡樂，樂于與人溝通。

主題參考活動

健康活動《多吃粗糧身體好》

活動目標(biāo)：

1.了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的形狀特征，并用清晰、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和溝通。

2.能主動地參加粗糧的觀測與操作活動，合作完成操作任務(wù)。

3.了解粗糧對人體健康的作用，懂得要疼惜糧食。

在這個環(huán)節(jié)中，可以提前請家長協(xié)作，或者與食堂溝通，預(yù)備各種糧食實物帶到現(xiàn)場，協(xié)作圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親自摸一摸，認(rèn)識常見的農(nóng)作物，簡約知道他們的營養(yǎng)價值。

數(shù)學(xué)活動《數(shù)一數(shù)》

活動目標(biāo)：

1.感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計數(shù)玉米的列數(shù)。

2.探究玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

3.激發(fā)幼兒對數(shù)學(xué)的愛好，培育幼兒積極關(guān)注身邊事物的情感立場。

這其實是一節(jié)以玉米為媒介的數(shù)學(xué)活動，通過與臘八節(jié)的溝通，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的積極性與熱忱。

語言活動《臘日》

活動目標(biāo)：

1.了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)的習(xí)俗，表達(dá)人們對生活的喜愛，對美妙情感的追求。

2.幼兒喜愛朗讀古詩，并能通過聲音和動作進(jìn)行表演。

老師們還可以多預(yù)備幾首關(guān)于臘八節(jié)的古詩，帶孩子們一起穿越時間，看古人是怎樣過臘八節(jié)的。我們既可以了解臘八這個季節(jié)的天氣改變，還可以講解并描述人們對美妙生活的憧憬。

音樂活動《拾豆豆》

活動目標(biāo)：

1.感受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，邊唱邊表演。

2.初步懂得豐收，疼惜勞動果實的道理。

心愛的幼師伙伴們不要忘卻強大的網(wǎng)絡(luò)資源庫，要記得充分利用里面的視頻、音頻和圖片資源，讓互聯(lián)網(wǎng)為我們的教育活動插上有力的翅膀。

科學(xué)活動《認(rèn)識各種豆》

活動目標(biāo)：

1.在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。

2.了解、認(rèn)識各種豆類食品，激發(fā)幼兒喜愛吃豆類食品。

很多珍寶只見過碗中煮熟的豆豆，卻不知道現(xiàn)實中它們是什么樣子的，這節(jié)活動也請老師們預(yù)備各種豆子的實物吧，講講豆子們的前世今生、生長過程，也講講它們都有什么營養(yǎng)價值吧。

美術(shù)活動《豆豆貼畫》

活動目標(biāo)：

1.了解各種豆子的特征及其作用。

2.充分發(fā)揮幼兒的制造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。

這個活動可以作為上節(jié)科學(xué)活動的延伸，請孩子們選擇自己喜愛的“豆寶寶”，用他們來進(jìn)行貼畫創(chuàng)作，作品就可以作為我們迎新年環(huán)境創(chuàng)設(shè)的內(nèi)容之一啦。

戶外游戲《炒豆豆》

活動目標(biāo)：

1.學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。

2.掌控立滾翻的技巧，進(jìn)展動作的敏捷性和協(xié)調(diào)性。

3.愿意和同伴結(jié)對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。

玩法：兩名幼兒手拉手相向而立，邊左右擺曳雙臂邊念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，炒好黃豆炒蠶豆?！蹦钔?，兩人舉起一邊相拉的手，同時從高舉的手下鉆過去〔炒豆〕，變成背靠背站立。然后再邊左右擺曳雙臂邊念兒歌：“炒蠶豆，炒蠶豆，炒好蠶豆炒豌豆。”將另一邊相拉的手舉起并鉆過去轉(zhuǎn)身，回到面對面站立，如此往復(fù)。孩子們可以無限想象，看誰能說出的豆類種類多哦。

老師們也可以帶孩子們排練各種有趣的小律動，充分發(fā)揮孩子們的想象力，自編律動也很有趣。

兒歌律動《過了臘八就是年》

小孩兒，小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

主題家長社會資源

1.建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識，并了解粗糧的營養(yǎng)價值。

2.請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳奇故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有肯定的知識閱歷預(yù)備。

3.情感資源：邀請爺爺奶奶來幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的歡樂，增進(jìn)情感。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)

1.收集各種粗糧實物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀測認(rèn)識，并了解其營養(yǎng)價值。

2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講解并描述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4.教室外墻制作兩棵祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料陳設(shè)在主題墻上，進(jìn)一步復(fù)習(xí)鞏固。

臘八節(jié)教案5

活動目標(biāo)

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認(rèn)拾八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活技能。

3、情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

4、激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手技能和對老人的尊敬的理解。

5學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學(xué)重點、難點

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以開心的心情制作臘八粥

活動預(yù)備

1、課件“八粥》、

2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程

一、觀測圖片，激發(fā)愛好

觀看課件“八粥》中的過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)拾八粥的制作材料

1、觀看課件“八粥》中的材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)運用電飯煲。

2、引導(dǎo)爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件“八粥》中的成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件“八粥》中的品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們)，培育幼兒對老人的敬愛和關(guān)懷。

2、學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三滔粘。二十四掃房子。

二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的歡樂

五、認(rèn)識卡片上的字。

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。

臘八節(jié)教案6

臘八節(jié)的雛形一貫到了南北朝時期才將節(jié)期固定在了每年的臘月初八，在這之前，臘八節(jié)還不叫臘八節(jié)，而是以臘祭的一種形式而存在的，而且那時候的臘八節(jié)也不和臘八粥。一貫到了宋朝的時候我們才有食用臘八節(jié)的記錄，隨后臘八粥才演化為臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食。

一、活動背景：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。為了讓珍寶們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事。

二、活動目標(biāo)：

1.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2.知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

3.通過學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探究、與同伴溝通中主動求知。

4.集體體驗過臘八的歡樂。

三、活動過程：

1.臘八節(jié)知多少。

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為”臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉利。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。

福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。

2.介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米。

宣揚"臘八粥"——八寶粥自己選擇自己所喜愛的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

四、活動延伸：

臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

五、活動反思：

臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色調(diào)較濃，離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn)，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動中蘊涵著豐富的教育元素，但假如將其徑直作為孩子的死板的課程，肯定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童進(jìn)展實際。在這一活動中，通過觀測、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳奇，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點，提升了有效的閱歷，表達(dá)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。

結(jié)語：臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)文化，這就需要我們一代一代人的傳承和進(jìn)展。

臘八節(jié)教案7

活動目標(biāo)：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動預(yù)備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥里的奧秘

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？〔初步感知它的味道〕

——看看臘八粥，嘗試去發(fā)覺里面有些什么？〔可以從顏色、外形、味道上去分析〕

——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西〔有各式各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁〕。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶〔每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中〕

——展示幼兒分的結(jié)果：

A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識嗎？你知道它的名字嗎？〔出示常見的豆類，鼓舞幼兒從顏色、大小、外形進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字〕

B、豆寶寶出名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么外形的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？〔用顯示屏觀測比較，初步知道大米、糯米和血糯米〕

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

活動目標(biāo)：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

3、通過學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在自己探究、與同伴溝通中主動求知，集體體驗過臘八的歡樂。

4、幼兒能積極的回答下列問題，加強幼兒的口頭表達(dá)技能。

5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素養(yǎng)。

活動重難點：

知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

能夠用語言表達(dá)自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的歡樂。

活動預(yù)備：

PPT、各種制作臘八粥的材料〔實物〕等。

活動過程:

一、開始部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)

師：你們知道今日是什么節(jié)日嗎？

師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

二、基本部分

1、臘八節(jié)知多少。

師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉利。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事〔口述兩三個傳奇〕。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎？

師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請你簡約介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。

師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

4、宣揚“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜愛的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結(jié)束部分

今日我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)懷愛惜需要援助的人，給他們送去暖和。

四、延伸部分

小伙伴們，其他班的小伙伴還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，我們抓緊去告知他們吧，出發(fā)吧！

活動反思：

臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊含豐富的教育意義，假如徑直給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大愛好，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的仔細(xì)，聽的認(rèn)真，相互爭論，活動結(jié)束后依舊沉醉在臘八節(jié)的暖和中。在這一活動中，通過觀測、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳奇，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點，提升了有效的閱歷，表達(dá)了活動和生活相結(jié)合的教育原則。

臘八節(jié)教案8

教育目標(biāo)：

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活技能。

4.情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

5.激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手技能和對老人的尊敬的理解。

6.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。教學(xué)重點、難點：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以開心的心情制作臘八粥

教學(xué)預(yù)備：

1.預(yù)備課件《臘八粥》

2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、觀測圖片，激發(fā)愛好1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。二、認(rèn)識臘八粥的制作材料1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)運用電飯煲。

2.引導(dǎo)爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們),培育幼兒對老人的敬愛和關(guān)懷。

2.學(xué)念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的歡樂五、認(rèn)識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

臘八節(jié)教案9

主題節(jié)日背景

農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的.家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參加到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要援助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

活動目標(biāo)

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

活動預(yù)備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

3、教學(xué)課件PTT預(yù)備。

活動過程

一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

二、觀賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)?

2、故事告知我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

(重點突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡約了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的援助。

活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案10

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高小伙伴的生活技能。

4、情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

5、激發(fā)小伙伴對生活的喜愛，培育小伙伴的動手技能和對老人的尊敬的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學(xué)重點、難點：引導(dǎo)小伙伴認(rèn)識制作材料，以開心的心情制作臘八粥

教學(xué)預(yù)備：

1、課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過程：

一、觀測圖片，激發(fā)愛好

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓小伙伴了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓小伙伴從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做摸臘八粥

1、認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)運用電飯煲。

2、引導(dǎo)爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小伙伴了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們),培育小伙伴對老人的敬愛和關(guān)懷。

2、學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3、全體小伙伴品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的歡樂

五、認(rèn)識卡片上的字。

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

臘八節(jié)教案11

一、活動時間：

1月8日

二、活動地點：

莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

三、活動背景、目標(biāo)和對象：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。

然而，在這個暖和的節(jié)日里，并不是每個人都會有親人的關(guān)懷和愛惜。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。

這個臘八節(jié)，送上我們的不足掛齒的問候，盼望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去暖和。

四、主辦單位：

東莞時報、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊、瓦藍(lán)棧

贊助商：花園粥城

五、活動流程：

1、前期預(yù)備：

聯(lián)系并統(tǒng)計各派送點所需粥品數(shù)量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點：45份

A招募志愿者:1月7日-1月9日。

B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人?；顒又笓]以及后勤人員2-5人與粥城和時報進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。

C每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。

D人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發(fā);方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

E小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊1人，活動攝影1人，

F物資安排：粥的運輸由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加抱負(fù)。

2、活動進(jìn)行：

A指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個小組的人員，司機(jī)，時報負(fù)責(zé)人。

B穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。

C派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收活動產(chǎn)生的垃圾預(yù)備。

D車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。

E派發(fā)時，留意粥品的特點和溫度，并且掌握好派發(fā)的人數(shù)和粥品的數(shù)量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進(jìn)行攝影。

F派發(fā)完，留意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場地物資。

G小組合照，組員談體會，組長負(fù)責(zé)總結(jié)，以文檔形式交給活動指揮，并在群共享。共享活動的點滴。攝影組員負(fù)責(zé)把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注明哪個小組。

H活動指揮和后勤人員，隨時候命，協(xié)調(diào)好各組遇到的狀況，實時調(diào)動安排，盡量把活動做到完善。

3.活動總結(jié)：

A各參加人員，可以在我們的網(wǎng)站(陽光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動網(wǎng)站)發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起共享。

B組長做好書面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。

C活動指揮好各小組的材料，做全部活動的總結(jié)，實時發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。

六、活動應(yīng)急：

1.假如參與人員不足時，不再統(tǒng)一進(jìn)行?？梢约心芰?，分時段進(jìn)行。

2.如遇到車輛不足時，依據(jù)各個點的距離，確立合理的送粥路徑。

臘八節(jié)教案12

主題節(jié)日背景：農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝@一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參加到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要援助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

活動目標(biāo)：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

活動預(yù)備：

1、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事視頻；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

3、教學(xué)PPT課件。

活動過程：

一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、香菇粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

二、觀賞臘八節(jié)故事視頻

1、哪一天是臘八節(jié)?

2、故事告知我們什么呢?

(重點突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡約了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的援助。

老活動延伸：

老臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

兒歌：老過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

二十五，炸豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；

三十晚上鬧一宿；大年初一扭一扭。

配套課件：小班主題課件《臘八節(jié)》PPT課件

臘八節(jié)教案13

教育目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活技能。

4、情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

5、激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手技能和對老人的尊敬的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學(xué)重點、難點：

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以開心的心情制作臘八粥

教學(xué)預(yù)備：

1、預(yù)備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過程：

一、觀測圖片，激發(fā)愛好

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)運用電飯煲。

2、引導(dǎo)爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們),培育幼兒對老人的敬愛和關(guān)懷。

2、學(xué)念兒歌：臘八粥

臘八節(jié)教案14

一、主題背景：

臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參加到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要援助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

二、主題總目標(biāo)：

1、知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2、了解認(rèn)識各種粗糧的名稱，感知它們的形狀和營養(yǎng)價值。

3、能積極主動的參加主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4、積極主動的參加邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

三、主題領(lǐng)域目標(biāo)：

健康：認(rèn)識各種常見粗糧，知道人體需要汲取不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識。

語言：愿意主動地觀賞詩歌體裁的作品，能在集風(fēng)光前大膽的講話，立場自然，聲音洪亮。

科學(xué)：對四周的事物感愛好，有新奇心和求知欲;培育孩子節(jié)省糧食的意識。

藝術(shù)：在美術(shù)活動中逍遙自在的表達(dá)，引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的愛好。

社會：體驗人與人相互溝通、合作、溝通、關(guān)愛的重要和歡樂，樂于與人溝通。

四、主題參考課程

健康《多吃粗糧身體好》

活動目標(biāo)：

1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的形狀特征，并用清晰、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和溝通。

2、能主動地參加粗糧的觀測與操作活動，合作地完成操作任務(wù)。

3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要疼惜糧食。

數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》

活動目標(biāo)：

1、感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計數(shù)玉米的列數(shù)。

2、探究玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

3、激發(fā)幼兒對數(shù)學(xué)的愛好，培育幼兒積極關(guān)注身邊事物的情感立場。

語言《臘日》

活動目標(biāo)：

1、了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習(xí)俗，表達(dá)人們對生活的喜愛，對美妙情感的追求。

2、幼兒喜愛朗讀古詩，并能通過聲音和動作進(jìn)行表演。

音樂《拾豆豆》

活動目標(biāo)：

1、適合表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演。

2、初步懂得豐收不忘疼惜勞動果實的道理。

科學(xué)《認(rèn)識各種豆》

活動目標(biāo)：

1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。

2、了解、認(rèn)識各種豆類食品，激發(fā)幼兒喜愛吃豆類食品。

美術(shù)《豆豆貼畫》

活動目標(biāo)：

1、了解各種豆子的特征及其作用。

2、充分發(fā)揮幼兒的制造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。

娛樂游戲《炒豆豆》

活動目標(biāo)：

1、學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。

2、掌控立滾翻的技巧，進(jìn)展動作的敏捷性和協(xié)調(diào)性。

3、愿意和同伴結(jié)對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。

五、主題家長社會資源：

1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識，并了解粗糧的營養(yǎng)價值。

2、請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳奇故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有肯定的知識閱歷預(yù)備。

3、情感資源：邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的歡樂，增進(jìn)情感。

六、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1、收集各種粗糧實物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀測認(rèn)識，并了解其營養(yǎng)價值。

2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講解并描述。

3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5、將臘八粥里的八種材料陳設(shè)在主題墻上。

七、主題總目標(biāo)：

在教學(xué)過程中，老師能著重給幼兒創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍，予以幼兒充分的表達(dá)自由和動手機(jī)會，采納開放式的教學(xué)方法，留意動靜交替，讓孩子們始終積極參加活動，使他們的語言表達(dá)技能、動手操作技能、感受技能都能得到了培育。各班老師結(jié)合班級狀況以及年齡特點選上相關(guān)課程，實時將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn)。

臘八節(jié)兒歌

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥喝幾天，

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五做豆腐。

二十六煮煮肉，

二十七殺年雞，

二十八把面發(fā)，

二十九蒸饅頭，

三十晚上玩一宿，

大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案15

活動目的：

如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。

臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參加到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要援助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

活動方案：

一、認(rèn)識臘八節(jié)和臘八粥

老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

1、活動預(yù)備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

3、教學(xué)課件PPT預(yù)備。

2、談話導(dǎo)入

師：小伙伴，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要預(yù)備哪些事情呀？

3、和孩子們探