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文檔簡介

第一天三小時培訓時間一、獲得個人簡歷(20)分鐘目的:對新職工必定的認識1、文化程度2、以前經(jīng)受那些培訓3、性格偏向4、工作經(jīng)驗、二、公司基本簡介(30)分鐘目的:讓新職工對公司文化、構(gòu)造和經(jīng)營方式有必定的認識1、公司文化、背景2、公司構(gòu)成部分3、主要經(jīng)營方式4、公司理念、發(fā)展方向認識(10)分鐘目的:讓職工做到是公司的一部分---伙伴三、KTV基本知識認識目的:讓職工認識公司的基本房間規(guī)格和酒水知識1、KTV房間的介紹內(nèi)容:房間規(guī)格大小、開房價錢、房間散布2、酒水知識介紹內(nèi)容:酒水的分類、價錢,產(chǎn)地,度數(shù)四、站姿、進門、托盤練習目的:練習職工的最基本的動和靜內(nèi)容:實地演習指導學員練習五、自由熟習房間以及酒水知識六、課后作業(yè)1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價錢2、背酒水價錢,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3、托盤自我練習次日一、回首第一天作業(yè)目的:穩(wěn)固基本知識1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價錢2、背酒水價錢,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3、托盤自我練習二、用具的認識(20)分鐘內(nèi)容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配三、基本服務(wù)流程演習和練習目的:一致新學的基本流程熟習,穩(wěn)固其在服務(wù)過程中的基本工作熟習度、可以讓職工在內(nèi)心有一個模糊的流程圖內(nèi)容:四、課后作業(yè)1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價錢2、背酒水價錢,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3、托盤自我練習4、熟習服務(wù)流程的基本程序5、熟習酒具和搭配6、認識設(shè)施的開關(guān),迎、送客標準第三天三小時一、回首次日的課后練習(110)分鐘A、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價錢背酒水價錢,產(chǎn)地,度數(shù)和種類托盤自我練習4、熟習服務(wù)流程的基本程序5、熟習酒具和搭配6、認識設(shè)施的開關(guān),迎、送客標準、基本服務(wù)流程實質(zhì)操作練習二、高品位服務(wù)的管理訣要目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)三、KTV服務(wù)禮儀(30)分鐘目的:服務(wù)員認識服務(wù)過程中的基本禮儀四、課后練習第四天一、復習簡單包間知識,酒水知識,基本服務(wù)流程二、高品位服務(wù)的管理訣要三、KTV服務(wù)禮儀第五天一、包間酒水知識二、一致基本服務(wù)流程三、認識顧客種類四、KTV包廂營業(yè)突發(fā)時間辦理技巧第六天一、包間酒水知識二、演習服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧三、KTV包廂營業(yè)中突發(fā)事件的辦理技巧第七天一、整體服務(wù)流程實質(zhì)操作演習二、KTV包廂中營業(yè)突發(fā)事件的辦理技巧三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準結(jié)后語-----說說怎樣帶教新人在他們從對新工作全無所聞到可以自信滿滿的走上工作崗位的過程中,我感悟良多。新職工的心情往常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來剖析,人在面對一個陌生的環(huán)境,從事一項嶄新的工作時,內(nèi)心第一想到的是個人的親身需求,他們會比較關(guān)懷的是每日幾點用職工餐、吃的好不好、下班準禁止時、會不會常常加班等等現(xiàn)實的問題,假如在這個時候給他們灌注要有敬業(yè)精神之類的大道理常常是事半功倍,白費無益。在這個時候,帶教干部應當用自己的“愛心、關(guān)懷、耐心”去對待每一位新職工,去做指引、疏通的工作,仔細的察看新人的工作情況,常常咨詢他們能否有遇到問題和困難,并實時的為其解決。這樣才能逐漸清除他們內(nèi)心的擔憂和顧忌

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