第4課《古代的生產(chǎn)工具與勞作》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)1.了解古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本情況,知道古代中國(guó)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式經(jīng)歷了從刀耕火種到鐵犁牛耕的變革與成熟的過(guò)程;明確生產(chǎn)力的發(fā)展是中國(guó)古代耕作方式變化的根本原因。2.感受中國(guó)古代勞動(dòng)人民勤勞、智慧，創(chuàng)造力。唯物史觀:運(yùn)用唯物辯證史觀及有關(guān)理論，認(rèn)識(shí)勞動(dòng)工具的變化與主要?jiǎng)谧鞣绞街g的關(guān)系。時(shí)空觀念:認(rèn)識(shí)古代的生產(chǎn)工具與勞作所處的特定時(shí)空環(huán)境，抓住其特定時(shí)空背景和階段特征。史料實(shí)證:運(yùn)用文獻(xiàn)資料，探究歷史上勞動(dòng)工具的變化及主要的勞作方式。歷史解釋:通過(guò)史料分析，認(rèn)識(shí)不同勞作方式的特點(diǎn)及概況。家國(guó)情懷:認(rèn)識(shí)并分析古代勞作方式對(duì)中國(guó)貢獻(xiàn)，培養(yǎng)家國(guó)情懷。二、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展難點(diǎn)：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)三、新知導(dǎo)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鐵農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣。銳利而耐用的鐵農(nóng)具的普及，使得人們耕作、拓荒的能力大幅度提高。圖為出土于河南輝縣的戰(zhàn)國(guó)鐵犁鏵，人們耕地時(shí)把它安裝在犁上，用來(lái)破土，省力易行。四、新知講解模塊一、農(nóng)業(yè)工具的變化（一）耕作工具變化歷程1.耕作工具（1）演變：人類(lèi)的耕作工具種類(lèi)繁多，材質(zhì)主要有骨、竹、木、石、蚌、銅、鐵等。日常所食中你知道哪些食物物種來(lái)自美洲？說(shuō)一說(shuō)傳播時(shí)間和路線。（2）分類(lèi)歷史縱橫刀耕火種與鐵犁牛耕人類(lèi)的耕作方式經(jīng)歷了刀耕、鋤耕、犁耕三個(gè)不同階段。距今約1萬(wàn)年前，刀耕在原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)時(shí)就已產(chǎn)生。人們先以石斧、石刀砍伐地面上的植物，用火焚燒，把草木灰當(dāng)作肥料，再在土地上耕種農(nóng)作物，這就是刀耕火種。距今七八千年前的新石器時(shí)代中期，鋤耕已經(jīng)產(chǎn)生，人類(lèi)大量使用石耜、石鏟、石鋤或骨耜、木耜、蚌鏟等翻土農(nóng)具。距今五六千年前的新石器時(shí)代晚期，犁耕出現(xiàn)。此后犁耕技術(shù)不斷進(jìn)步，中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鐵犁牛耕開(kāi)始使用并逐漸推廣。漢朝以后，鐵犁牛耕成為中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。生產(chǎn)工具的進(jìn)步，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高。2.灌溉工具（1）原始社會(huì)末期，人類(lèi)已經(jīng)能夠制造陶器，汲水灌溉。（2）在古埃及和中國(guó)等地，人們懂得利用杠桿原理進(jìn)行灌溉。（3）中國(guó)東漢末期出現(xiàn)翻車(chē)，三國(guó)時(shí)期馬鈞對(duì)其進(jìn)行革新，其后翻車(chē)在民間廣泛使用。（4）唐代出現(xiàn)筒車(chē)，借助水力汲水入筒進(jìn)行灌溉。水能利物，輪乃曲成。升降滿農(nóng)夫之用，低徊隨匠氏之程。始崩騰以電散，俄宛轉(zhuǎn)以風(fēng)生?！愅⒄隆端嗁x》小組探究思考，耕作工具和灌溉工具的進(jìn)步，是怎樣促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的？參考答案：耕作工具和灌溉工具的進(jìn)步，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作；擴(kuò)大了農(nóng)耕區(qū)域，加速了對(duì)土地的開(kāi)發(fā)和利用；等等。3.畜牧工具豢養(yǎng)馴化禽畜的古代畜牧業(yè)，也有其自身的工具設(shè)施。古人用圈廄來(lái)飼養(yǎng)禽畜，用馬槽來(lái)喂馬。不少工具設(shè)施到今天依然發(fā)揮著作用。模塊二、手工業(yè)工具的進(jìn)步1.紡織工具（1）中國(guó)①約3萬(wàn)年前：中國(guó)山頂洞人用骨針縫制獸皮。②新石器時(shí)代晚期：中國(guó)古人使用陶紡輪作為紡線工具。③漢朝：畫(huà)像石中出現(xiàn)人們使用紡車(chē)紡紗的場(chǎng)景，提花機(jī)可織出帶有精美花紋的絲織品。④元朝以后：紡織機(jī)成為農(nóng)耕家庭不可或缺的生產(chǎn)工具。（2）西方：古代西方也出現(xiàn)過(guò)紡紗用的紡車(chē)。歷史縱橫（可學(xué)生自主閱讀、了解）漢朝提花機(jī)模型2022年，四川成都天回鎮(zhèn)老官山漢墓出土了四件蜀錦提花機(jī)模型。這四件提花機(jī)模型是隨葬用品，其形制前所未見(jiàn)，堪稱(chēng)迄今為止世界最早的提花機(jī)模型。它們的出現(xiàn)填補(bǔ)了中國(guó)乃至世界紡織史和科技史的空白，成為漢朝成都紡織業(yè)的重要見(jiàn)證。2.制瓷工具（1）新石器時(shí)代晚期：許多地區(qū)采用坯車(chē)制坯，不僅能制成圓形坯件，而且通過(guò)調(diào)節(jié)坯車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)的快慢可以控制坯件的薄厚。（2）南朝：為了防止在燒制過(guò)程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件，工匠把坯件放在耐火泥制成的匣缽中。（3）唐宋時(shí)期：為了使器物在燒制過(guò)程中不粘連，工匠在器物底部放置已燒制好的黏土塊——支釘。3.冶煉工具（1）鍛打金屬原料的方式：制作小型金屬器具，使用的工具包括用來(lái)熔化金屬原料的土爐、對(duì)金屬原料進(jìn)行打擊的錘、磨平金屬的銼等。（2）鑄造的方式：制作大型金屬器具，使用的工具包括熔化金屬原料的坩堝、使液態(tài)金屬成型的范等。歷史縱橫（可學(xué)生自主閱讀、了解）水排南陽(yáng)自戰(zhàn)國(guó)時(shí)就以冶鐵業(yè)著稱(chēng)，漢武帝曾在此設(shè)鐵官?？脊刨Y料表明，漢朝時(shí)南陽(yáng)郡內(nèi)有多處冶鐵和鑄造作坊，冶鐵工匠積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。東漢時(shí)，南陽(yáng)太守杜詩(shī)發(fā)明了水力風(fēng)箱一水排。水排以水力為動(dòng)力，裝置皮囊鼓風(fēng)，將空氣送入冶鐵爐，“用力少，見(jiàn)功多，百姓便之”，大大提高了生產(chǎn)效率。模塊三、勞作方式的發(fā)展1.農(nóng)業(yè)家庭式歷史縱橫（可學(xué)生自主閱讀、了解）男耕女織中國(guó)古代諺語(yǔ)說(shuō):一夫不耕，或受之饑;一婦不織，或受之寒。”男耕女織的生產(chǎn)方式，在世界歷史上普遍存在，它是古代社會(huì)家庭的自然分工方式。男的種田，女的織布，各司其職。日出而作，日落而息，家庭生產(chǎn)，自給自足，是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)方式。男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，為古代國(guó)家提供了賦稅和徭役?；顒?dòng)探究毛澤東在《中國(guó)革命和中國(guó)共產(chǎn)黨》中指出，在中國(guó)封建時(shí)代，“農(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己需要的大部分手工業(yè)品”。農(nóng)業(yè)家庭式勞作對(duì)社會(huì)的發(fā)展起到了怎樣的作用?提示：（1）農(nóng)業(yè)家庭式勞作有利于促進(jìn)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)民在自己有限的土地上，努力提高耕作技術(shù)，盡可能多地獲得農(nóng)產(chǎn)品，以滿足自身需求，并為古代社會(huì)提供賦稅等。（2）農(nóng)業(yè)家庭式勞作有利于社會(huì)穩(wěn)定。人們固定在土地上，并在家里進(jìn)行簡(jiǎn)單的手工業(yè)生產(chǎn)，人員流動(dòng)性較小，社會(huì)不穩(wěn)定因素減弱。2.農(nóng)業(yè)莊園式勞作（1）特征：眾多奴隸或農(nóng)奴在莊園的土地上進(jìn)行集中勞作，勞動(dòng)者被束鋪在土地上，生產(chǎn)力低下。（2）表現(xiàn)古代還有以制作手工業(yè)產(chǎn)品為生的手工業(yè)家庭，以及擁有某種手工工藝的民營(yíng)和官營(yíng)作坊。（2）特點(diǎn)①手工業(yè)者世代傳承。②由統(tǒng)治者登記造冊(cè)進(jìn)行管理。小組探究對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的評(píng)價(jià)地位:男耕女織的小衣經(jīng)濟(jì)是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式。是封建社會(huì)最重要的特征之一。積極:①自給自足，農(nóng)民生產(chǎn)積極性高，推動(dòng)中國(guó)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的發(fā)展;②在封建社會(huì)形成和發(fā)展時(shí)期，基本上適應(yīng)了生產(chǎn)力發(fā)展的要求，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。消極:①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)分散性、封閉性、保守性使人們形成安土重遷思想，阻礙社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展;②明清時(shí)期阻礙了新經(jīng)濟(jì)因素的發(fā)展，阻礙了社會(huì)的進(jìn)步和轉(zhuǎn)型，是封建社會(huì)停滯的主要原因。③小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的脆弱性，是中國(guó)封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩、不斷反復(fù)的根本原因。合作探究材料一農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹(shù)藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績(jī)織纴，多治麻絲葛緒，……此其分事也。——摘自《墨子》材料二由于生產(chǎn)技術(shù)和社會(huì)組織方式發(fā)生了重大變革，而使人與自然、人與人的關(guān)系及相關(guān)的文化價(jià)值體系發(fā)生了根本性變化，即為文明轉(zhuǎn)型。例如：一萬(wàn)年前，在人口和資源的壓力下，人類(lèi)從漁獵、采集文明向游牧、農(nóng)耕文明轉(zhuǎn)型。——摘編自潘岳《可持續(xù)發(fā)展與文明轉(zhuǎn)型》問(wèn)題：（1）根據(jù)材料一，歸納我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)。提示：以家庭為經(jīng)營(yíng)單位；男耕女織；自給自足；生產(chǎn)規(guī)模??；性別分工簡(jiǎn)單。（2）根據(jù)材料二，指出人類(lèi)文明演進(jìn)的進(jìn)程。概括影響文明轉(zhuǎn)型最主要的兩大因素是什么？提示：進(jìn)程——由漁獵、采集文明到游牧、農(nóng)耕文明。因素——生產(chǎn)技術(shù)和社會(huì)組織方式。五、課堂練習(xí)1.右圖為漢代畫(huà)像磚中的農(nóng)事圖。此圖可以用來(lái)說(shuō)明當(dāng)時(shí)()A.個(gè)體農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)勞作狀態(tài)B.精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展C.土地公有制下的集體勞作D.大地主田莊上的生產(chǎn)情形2．《唐會(huì)要》中記載，唐代宗大歷二年（767年）三月“內(nèi)出水車(chē)樣，令京兆府造水車(chē)，散給沿鄭、白渠百姓。以溉水田?！庇蛇@則材料可獲取的信息是（）A．政府重視推廣灌溉技術(shù) B．政府對(duì)農(nóng)戶(hù)的控制嚴(yán)格C．高轉(zhuǎn)筒車(chē)已應(yīng)用于生產(chǎn) D．中原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歉收嚴(yán)重3.漢代田莊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)包括農(nóng)作物栽培、蠶桑作業(yè)、禽畜養(yǎng)