小餐飲備案承諾書（樣式）_第1頁(yè)
小餐飲備案承諾書（樣式）_第2頁(yè)
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承諾書（樣式）一、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《XX省食品安全辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)規(guī)定，確保所經(jīng)營(yíng)食品的安全不經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和備案經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目外的食品。二、保證食品加工經(jīng)營(yíng)條件符合備案條件要求，與所經(jīng)營(yíng)的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)。三、保證接觸直接入口食品的人員持有有效的健康證明，從事食品加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。四、保證從有資質(zhì)的市場(chǎng)或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品，并索取留存供貨商許可證、貨物檢驗(yàn)檢疫證明等文件，確保食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品來源清晰、符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求；保證食品添加劑的使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。五、保證用于食品加工的餐飲具、容器應(yīng)按生熟分開使用，用后洗凈保持清潔。食品原料、半成品、成品以及生、熟食品要開存放，防止交叉污染。不以本店經(jīng)備案為由要求在市政拆遷中獲得額外補(bǔ)償

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