金風秋意濃，八月桂花香我小時候看過一部電視劇，題目叫做《八月桂花香》，其中的情節(jié)已經(jīng)模糊不清了，但是主要演員劉松仁、米雪等都還記得。歌詞寫得真好：“人隨風過，自在花開花又落，不管世間滄桑如何。一城風絮，滿腹相思都沉默，只有桂花香暗飄過?！卑嗽鹿鸹ㄏ悖泔h十里。在深秋之中，一番冷雨過后，滿城濃郁的桂子香味，讓人心醉，讓人神迷，有時還會勾起游子的深深相思之情。此時，長沙城內桂花綻放了她迷人的神采了。那好，今天我們就聊聊這個中國十大名花里的“花中仙客”——桂花。桂花，也稱作木犀，它屬于木犀科，一種小喬木，一般叫桂樹。桂樹如果按照開花來分，分為兩類，一類是四季開花的，另一類是秋季開花的。如果按照花的顏色又可以分成四種，即白色微黃的銀桂，黃色的金桂，橙黃色的丹桂，還有黃白色的四季桂。這其中香味最濃的是金桂，也是我們最常見的一個桂花品種。桂花原產(chǎn)地是我國，在著名的古籍《山海經(jīng)》中都有記載：“招搖之山，其上多桂，桂長丈余，味辛。皋涂之山，上有桂木。”由此可見，桂花在我國的歷史至少有2500多年了。那么，為什么稱作“桂”呢？從“桂”的字形上來看，它應該是一種玉，《尸子》中說：“春華秋英曰桂?！笨赡苁撬臉淙~像玉圭，是木中之玉。如果有人問先秦時哪個地方的人最喜歡桂花，我的回答是：楚國人。從目前典籍來看，屈原作品中記載桂樹的次數(shù)特別多，而且大多都跟它的實用價值有關?！毒鸥琛分小暗旃鹁瀑饨窛{”，用桂花釀酒；《湘君》中“沛吾乘兮桂舟”，用桂樹做小船；《山鬼》中“辛夷車兮結桂旗”，用桂木做車上的旗子。其實整個楚國人都喜歡帶有香味的木或草。還記得《買櫝還珠》中有這么一句嗎？“楚人有賣其珠于鄭者，為木蘭之柜，薰以桂椒……”可見，桂木的香味楚人是非常喜歡的。楚人喜歡桂木，結果成就了一個令今人耳熟能詳?shù)脑~——“桂冠”。據(jù)說就是楚國人喜歡用桂枝編成冠，在秋高氣爽的天氣里郊游戴在頭上而自娛自樂。而“桂冠”一詞則是出自三國時魏國一個叫繁欽的詩人，在他的《弭mǐ愁賦》有一句：“整桂冠而自飾，敷綦qí藻之華文。”古希臘也有這樣的傳統(tǒng)，他們授予杰出的詩人或競技的優(yōu)勝者以桂冠。我國著名的成語“蟾宮折桂”也跟桂樹有著密切關系的。成語出處是《晉書·郤xì詵shēn傳》：“武帝于東堂會送，問詵曰：‘卿自以為如何？’詵對曰：‘臣鑒賢良對策，為天下第一，猶桂林之一枝，昆山之片玉?！睍x武帝泰始年間，吏部尚書崔洪舉薦郄詵當左丞相。后來郄詵當雍州刺史，晉武帝問他的自我評價，他說：“我就像月宮里的一段桂枝，昆侖山上的一塊寶玉?！睍x武帝大笑并嘉許他。唐代以后，科舉制度盛行，蟾宮折桂便用來比喻考中進士。因為這個事情，古代文化部門就漸漸與桂樹掛鉤了，隋唐時專門管太子宮中圖書刊輯的部門稱為“桂坊”。到了明清時，鄉(xiāng)試的發(fā)榜時間在八九月間，正值桂花開放，所以鄉(xiāng)試榜又稱為“桂榜”。如果大家去我們長沙的岳麓書院參觀，你會在在書院的正廳院落發(fā)現(xiàn)，在它的四周都種植了好幾棵茂盛的桂花樹，據(jù)說還是明清兩代時人種下的，寓意是書院學生能鄉(xiāng)試折桂?！绑笇m折桂”中的“蟾宮”指的就是月宮。月亮上怎么會有桂樹呢？這涉及到一個神話傳說。毛主席有詩云：“問訊吳剛何所有？吳剛捧出桂花酒?！眳莿偩褪沁@個神話的主人公。月宮中有桂樹在《淮南子》中就有記載，但“吳剛伐桂”的故事卻是在唐代后期的《酉陽雜俎zǔ》才出現(xiàn)：“舊傳月中有桂，有蟾蜍，故異書言月桂高五百丈。下有一人，常斫之，樹創(chuàng)隨合。人姓吳，名剛，西河人，學道有過，謫令伐樹?！痹聦m中的桂樹吳剛是永遠砍不倒的，但他必須無休止做下去，只有到八月中秋，桂樹開滿金黃色的桂花，芳香四溢的時候，他才能得到片刻的休息，到人間共度中秋佳節(jié)。桂花香味的馥郁撲鼻，沁人心脾，讓人實在是著迷，所以古代文人尤為喜歡，他們對桂花香味的品評只有四個字：濃、清、久、遠。唐代王維寫桂花與幽靜：“人閑桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥，時鳴春澗中?！彼未焓缯鎸懝鸹ㄅc善良的女人心：“彈壓西方擅眾芳，十分秋色為伊忙。一枝淡貯書窗下，人與花心各自香。”而桂花如果跟中秋月相聯(lián)系，那么文人的才思就更多了。唐王建《十五夜望月寄杜郎中》：“中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。”唐皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》：“玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。至今不會天中事，應是嫦娥擲與人?！彼未鷧温曋摹对伖鸹ā罚骸蔼氄既飰罕姺?，何詠橘綠與橙黃。自從分下月中種，果若飄來天際香。清影不嫌秋露白，新業(yè)偏帶晚煙蒼。高枝已折郄生手，萬斛奇芬貯zhù錦囊。”還有詞牌名為桂殿秋的，比如李白的《桂殿秋·仙女下》：“仙女下，董雙成，漢殿夜涼吹玉笙。曲終卻從仙官去，萬戶千門惟月明。河漢女，玉煉顏，云輧píng往往在人間。九霄有路去無跡，裊裊香風生佩環(huán)?！蔽娜藧酃鸹ǖ南阄?，甚至還喜歡將桂花貯存起來，做成香囊隨身佩戴，有時候還收集桂花做成香枕，枕著睡覺能夠安神入眠。桂花能做桂花酒，做桂花茶，甚至還可以做成糕點桂花糕。桂花糕的歷史大約有300年，做法很簡單，深受民間的喜愛。我記得著名作家琦君在她的《桂花雨》中有所提及。民間喜歡桂花的另一個原因是它種植比較廣泛，我國廣大地區(qū)都有分布，尤其是長江淮河以南，幾乎每個村落都有。我國南方一個省份的名稱就跟桂花樹相關，就是廣西。廣西被稱為“八桂之鄉(xiāng)”，這個名稱是怎么來的呢？兩個原因。一是廣西本身盛產(chǎn)桂花樹，“八”是言其桂樹多而且大，能成片成林，故稱桂林；二是廣西省所在疆域，在秦朝時是屬于當時的桂林郡和象郡管轄，歷代首府設在桂林，所以廣西簡稱“桂”。桂花樹其實是很多城市的市樹市花。剛才講到的桂林，就把桂花樹當作市樹市花?！渡胶＝?jīng)》記載：“桂林八樹，在賁bì隅東。”桂林城市名稱由此而來。著名的旅游城市杭州，它的市花就是桂花。杭州種植桂花樹的歷史很悠久，現(xiàn)在城中隨處可見桂花樹，到了中秋時節(jié)，滿城彌漫濃郁的桂花香。琦君的《桂花雨》里曾經(jīng)提到過：“我念中學的時候，全家到了杭州。杭州有一處小山，全是桂花樹，花開時那才是香飄十里。秋天，我常到那兒去賞桂花。”蘇州的市花也是桂花。蘇州桂花品種是全國最多的，有260余種，現(xiàn)在還專門設立了一個“桂花公園”，占地面積很大，有公頃，常年游客不絕。其他的如咸寧、信陽、合肥、瀘州等城市都將桂花作為市花。我們長沙的桂花樹現(xiàn)