/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載目錄一、總經(jīng)理室管理文件…………二、財(cái)務(wù)部管理文件……………25三、人力資源部管理文件………36四、市場(chǎng)營(yíng)銷部管理文件……五、餐飲部管理文件…………六、前廳部管理文件…………七、客房部管理文件……………八、管家部管理文件…………九、康娛部管理文件…………十、工程部管理文件…………十一、保安部管理文件…………附一：溫泉大酒店薪酬管理制度………………附二：溫泉大酒店勞動(dòng)合同……附三：溫泉大酒店員工手冊(cè)……附四：溫泉大酒店組織結(jié)構(gòu)圖………………一、總經(jīng)理室、酒店控制管理制度）生產(chǎn)無形的服務(wù)產(chǎn)品要依靠各部門各崗位的員工來完成，而接受這種無形的服務(wù)品則是客人務(wù)被服務(wù)存在著一一施一應(yīng)的過程保證這個(gè)全過程處于規(guī)范的優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)，就必須在全酒店范圍內(nèi)建立一整套有效控制管理的規(guī)章制度。）實(shí)施控制管理的步驟：第一步：確定明確的工作目標(biāo)立一的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)是控制管理必不可少的條件，是評(píng)價(jià)工作量度和質(zhì)度的基礎(chǔ)，包括時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、成本標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等四大類。第二步：測(cè)量與檢查實(shí)際的工作狀況，起始以結(jié)束酒店管理者為方便能夠做到經(jīng)常地檢查工作的進(jìn)展情況常據(jù)資料與要求制定圖表來表示工進(jìn)度任務(wù)情況能夠一目了然，以便盡早發(fā)現(xiàn)問題，分析處理，糾正錯(cuò)誤，引導(dǎo)正確。第三步：要將進(jìn)度與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，作差異分析。應(yīng)該客觀態(tài)度，分析原因，追究責(zé)任，直到有圓滿答案為止。在分析中要根據(jù)現(xiàn)時(shí)客觀情況。如：對(duì)物的控制管理，對(duì)財(cái)?shù)目刂乒芾?，?duì)人的控制管理。第四步及糾正錯(cuò)誤或失誤動(dòng)向與行動(dòng)證酒店所有運(yùn)作人員和運(yùn)作行為均在有效的控制管理之內(nèi)。）控制的方式與內(nèi)容基本方式有三：超前控制、現(xiàn)場(chǎng)控制和反饋控制。超控。旨在注重于酒店的資源投入的控制，它包括：對(duì)人力、物力、財(cái)務(wù)的投入實(shí)施有效的控制?，F(xiàn)控。是事中控制，主要是監(jiān)督正在進(jìn)行的工作過程，以確保預(yù)期的目標(biāo)?，F(xiàn)場(chǎng)控制有二點(diǎn)一指導(dǎo)下屬按照正的方法與程序進(jìn)行工作是監(jiān)督下屬的工作過程以保證達(dá)到預(yù)期的效果。反控。在內(nèi)容上包括質(zhì)量、品種、價(jià)格、數(shù)量等，也包括服務(wù)態(tài)度、服務(wù)時(shí)間、服/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容等，主要是以工作標(biāo)準(zhǔn)去衡量過去的工作結(jié)果，發(fā)現(xiàn)偏差，糾正未來，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制酒店主要是利用設(shè)施設(shè)備為客人提供各種服務(wù)個(gè)過程中隨機(jī)性和現(xiàn)場(chǎng)性很強(qiáng)此須根據(jù)自己的特點(diǎn)抓住關(guān)鍵環(huán)進(jìn)行控制要內(nèi)容有事管理產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量、成本消耗。人管的控制。人本是酒店最大的成本。人力資源的開發(fā)與管理是服務(wù)質(zhì)量能否實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的根本前提其中層基管理人員的水平和重要崗位員工的素質(zhì)控權(quán)必須保證掌握在總經(jīng)理權(quán)力之中，總經(jīng)理按階段施行科學(xué)有效的評(píng)估和分析，能上能讓能下。產(chǎn)質(zhì)的控制。產(chǎn)品質(zhì)量重要的是在于制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如菜肴標(biāo)準(zhǔn)，成功的酒店告訴我們，必須制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)菜肴，包括色、香、味、型、器、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生以及數(shù)量、碼量、份量。只有嚴(yán)格地遵守，標(biāo)準(zhǔn)烹制，才能穩(wěn)定質(zhì)量，穩(wěn)定才談得上優(yōu)質(zhì)。服質(zhì)的控制。主要應(yīng)通過服務(wù)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制定化等方式來完成。并通過原始記錄、處理賓客投訴等措施，保證服務(wù)質(zhì)量的提高。成消的控制。一是制定成本消耗的標(biāo)準(zhǔn)，如盤菜成本、單間客房成本、人事成本、管理費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)等二是加強(qiáng)成本算采購驗(yàn)收發(fā)放使用和考核要排好各種比例，用數(shù)字告訴他們?nèi)绾谓档统杀鞠?，提高?jīng)濟(jì)效益，并在此基礎(chǔ)上制訂價(jià)格。、對(duì)屬下管理人員的業(yè)績(jī)考核與標(biāo)準(zhǔn)部門經(jīng)理承諾表內(nèi)容工作指令與具體要求：執(zhí)行人簽名總經(jīng)理：茲收到您下達(dá)的新工作指令與要求人已明白內(nèi)容和質(zhì)量要求謹(jǐn)此聲明本保證按工作指令中有關(guān)內(nèi)容及質(zhì)量要求，盡職執(zhí)行。部門經(jīng)理簽名：年月日?qǐng)?zhí)行人簽名工作如果出現(xiàn)失誤或擅離職守能按總經(jīng)理下達(dá)的工作指令內(nèi)容要求完成意接受上級(jí)給予的經(jīng)濟(jì)和各種行政處罰，本人無怨無悔。部門經(jīng)理簽名：年

月

日主管承諾表內(nèi)容工作指令與具體要求：執(zhí)行人簽名_經(jīng)理：茲收到您下達(dá)的新工作指令與要求人已明白內(nèi)容和質(zhì)量要求并謹(jǐn)此聲明本保證按/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載工作指令中有關(guān)內(nèi)容及質(zhì)量要求，盡職執(zhí)行。部主簽名：年月日?qǐng)?zhí)行人簽名工作如果出現(xiàn)失誤或擅離職守能按總經(jīng)理下達(dá)的工作指令內(nèi)容要求完成意接受上級(jí)給予的經(jīng)濟(jì)和各種行政處罰，本人無怨無悔。部

主管簽名：年

月

日領(lǐng)班承諾表內(nèi)容工作指令與具體要求：執(zhí)行人簽名____________經(jīng)理（主管茲收到您下達(dá)的新工作指令與要求人已明白內(nèi)容和質(zhì)量要求并謹(jǐn)此聲明本保證按工作指令中有關(guān)內(nèi)容及質(zhì)量要求，盡職執(zhí)行。部領(lǐng)簽名：年月日?qǐng)?zhí)行人簽名工作如果出現(xiàn)失誤或擅離職守能按總經(jīng)理下達(dá)的工作指令內(nèi)容要求完成意接受上級(jí)給予的經(jīng)濟(jì)和各種行政處罰，本人無怨無悔。部

領(lǐng)班簽名：年

月

日逐級(jí)管理人員承諾表內(nèi)容溫泉大酒店《崗位責(zé)任制》執(zhí)行人簽名董事長(zhǎng)：茲收到《總經(jīng)理崗位責(zé)任制人明白制度的詳細(xì)內(nèi)容，并謹(jǐn)此聲明，本人保證按制度盡職與執(zhí)行?？偨?jīng)理簽名年月日?qǐng)?zhí)行人簽名總經(jīng)理：茲收到《房務(wù)總監(jiān)崗位責(zé)任制人明白制度的詳細(xì)內(nèi)容，并謹(jǐn)此聲明，本人保證按制度盡職與執(zhí)行。房務(wù)經(jīng)理簽名：年月日?qǐng)?zhí)行人簽名房務(wù)經(jīng)理：茲收到《前廳部經(jīng)理崗位責(zé)任制人白制度的詳細(xì)內(nèi)容，并謹(jǐn)此聲明，本人保證按制度盡職與執(zhí)行。前廳部經(jīng)理簽名______________/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載年月日?qǐng)?zhí)行人簽名前廳接待主管：茲收到《前廳接待領(lǐng)班崗位責(zé)任制人明白制度的詳細(xì)內(nèi)容，并謹(jǐn)此聲明，本人保證按制度盡職與執(zhí)行。前廳接待領(lǐng)班簽名：_______________年月日注明：酒店各級(jí)管理人員在接受任命時(shí)，必須按《崗位職責(zé)》和各項(xiàng)工作任務(wù)的具體要求，如質(zhì)、如果、如期完成，并對(duì)上級(jí)與酒店的聲譽(yù)負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)自己的諾言。、對(duì)屬下管理人員的評(píng)估一、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)業(yè)指標(biāo)的完成萬元18錄、錄像、圖片資料檔案(年歸檔次年助單位的建立萬元19名題詞檔(年歸檔次/年房出租率萬元20公資料檔案(歸檔1次年房出租收入萬元對(duì)活動(dòng)檔(年歸檔1/年飲收入22新宣傳檔年歸檔)1次年議收入23廣檔(歸檔)1次年他收入24大活動(dòng)親自組織安排費(fèi)宣傳廣告6次/年部門出勤率100%內(nèi)宣傳廣(括大堂、客次周26衛(wèi)檢查合格率100%新聞報(bào)(報(bào)刊、廣播、電視、雜)/年27執(zhí)酒店規(guī)章制度100%向新聞機(jī)構(gòu)發(fā)送文章4篇年28工小結(jié)月印刷制作合格率公共關(guān)系講座次/年節(jié)日環(huán)境布置合格率銷任務(wù)：達(dá)到酒店定的客房出租指標(biāo)90%錄制酒店資料片/年31銷預(yù)測(cè)/對(duì)客宣傳品合格率100%32年度客源市場(chǎng)分析4次/年公共場(chǎng)所宣傳品擺放12次/33提競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象情況/酒店紀(jì)念品制作合格率100%34部轄區(qū)各員工被投訴情況二、前廳部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)客房營(yíng)業(yè)收入達(dá)標(biāo)21報(bào)分發(fā)準(zhǔn)確率100%客房平均出租率81%22為客代辦事項(xiàng)完好率客房平均房?jī)r(jià)15%23郵處理準(zhǔn)確率100%平均房?jī)r(jià)增長(zhǎng)率5%±商務(wù)中心打印材料合格率待散客比商中心復(fù)印傳真合格率待團(tuán)隊(duì)比總應(yīng)答不超過待外賓比總叫早服務(wù)完成率客房平均銷售指數(shù)28總留言服務(wù)完成率100%售指數(shù)增長(zhǎng)率45%29總掛長(zhǎng)途合格率100%客源市場(chǎng)分析4次/30建客房檔案100%/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載商務(wù)中心營(yíng)業(yè)收入4次年31建VIP客檔案100%商務(wù)中心營(yíng)業(yè)收入32賓投訴率0.04%大堂副理小時(shí)值班到位率100%33上員工外語合格率14VIP房檢查次634員出勤率房間鑰匙分發(fā)無差錯(cuò)35環(huán)衛(wèi)生檢查合格率入住登記手續(xù)合格率100%36員培訓(xùn)2小/周客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表/日37部例會(huì)時(shí)/周落實(shí)預(yù)訂房間準(zhǔn)確率100%38班例會(huì)行李運(yùn)送準(zhǔn)確率100%39部轄區(qū)和員工被投訴情況行李寄存無差錯(cuò)率100%40三、客房部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)業(yè)指標(biāo)萬/18統(tǒng)檢查客用酒水1次月房平均間天消耗萬/天地毯無污跡及地洗滌達(dá)標(biāo)用棉織品報(bào)損件數(shù)件20洗滌沙簾2/年生合格率洗防火遮簾年工培訓(xùn)率衛(wèi)檢查2/語合格率85%23洗滌床蓋次年工上崗達(dá)標(biāo)合格率100%24罩無污跡合格率100%種器皿消毒合格率100%25洗樓門窗玻璃次年種器皿報(bào)損件數(shù)家具打蠟2次/年安全合格率100%27地打蠟4次/年客人投訴率衛(wèi)潔具消毒合格率100%員工出勤率5`10%29召開領(lǐng)班業(yè)務(wù)會(huì)次周遵守各項(xiàng)規(guī)章制度合格率安課1次季度主管碰頭會(huì)1次天消防知識(shí)培訓(xùn)次年檢查巡視2次天32門轄區(qū)和員工被投訴情況每日檢查房間間員工培訓(xùn)2小/四、管家部主管與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)業(yè)指標(biāo)萬/18客快件洗滌時(shí)間3小值易耗費(fèi)用指標(biāo)萬元19客衣慢件洗滌時(shí)間12小用棉織品報(bào)損件數(shù)件20工服洗滌時(shí)間小時(shí)工工服洗滌件數(shù)件21公棉織品洗滌時(shí)間小衣洗滌件數(shù)件22員上崗達(dá)標(biāo)合格率衣賠償金額23員出勤率100%衣收發(fā)差錯(cuò)率0%24衛(wèi)合格率100%服收發(fā)差錯(cuò)率0%25員培訓(xùn)年用棉織品收發(fā)差錯(cuò)率有勞動(dòng)工時(shí)利用率100%工服報(bào)損率%27員工換季/年工服修補(bǔ)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載公用棉織品報(bào)損率0.5%29工儀容儀表著裝100%客衣縫補(bǔ)數(shù)量0.3‰與其他部門之間工作協(xié)調(diào)不脫解客人洗衣投訴機(jī)械設(shè)備完好100%客衣洗滌達(dá)標(biāo)100%32部轄區(qū)和員工被投訴情況工服洗滌達(dá)標(biāo)100%33公用棉織品洗滌達(dá)標(biāo)100%34五、餐飲部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)19菜翻新花樣率利額20菜更換次數(shù)4次年利率21美節(jié)/個(gè)月門效益22餐員工上崗前例會(huì)工平均年收入（全員勞動(dòng)指標(biāo)23出率100%餐位年創(chuàng)收24執(zhí)酒店規(guī)章制度用指標(biāo)（節(jié)約%）25員培訓(xùn)2時(shí)/周用餐人數(shù)26崗?fù)庹Z合格率點(diǎn)客人進(jìn)餐人數(shù)均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)27開時(shí)門理巡視4小/天每周宴會(huì)次數(shù)及人次28重活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織與指揮宴會(huì)平均標(biāo)準(zhǔn)賓客表揚(yáng)意見360/酒吧人均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)30賓滿意率100%菜點(diǎn)質(zhì)量（色香味形）合率賓投訴率0.1餐茶酒具化驗(yàn)合格率100%32食庫存資金周轉(zhuǎn)天數(shù)30天食品化驗(yàn)合格率100%33每餐位翻臺(tái)率次天環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%34每效益分析及就餐客人預(yù)測(cè)報(bào)1份周全面衛(wèi)生1次周35門轄區(qū)和員工被投訴情況餐茶酒具破損率‰六、西餐部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)19菜翻新花樣率利額20菜更換次數(shù)4次年利率21美節(jié)/個(gè)月門效益22餐員工上崗前例會(huì)工平均年收入（全員勞動(dòng)指標(biāo)23出率100%餐位年創(chuàng)收24執(zhí)酒店規(guī)章制度用指標(biāo)（節(jié)約%）25員培訓(xùn)2時(shí)/周用餐人數(shù)26崗?fù)庹Z合格率點(diǎn)客人進(jìn)餐人數(shù)均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)27開時(shí)門理巡視4小/天每周宴會(huì)次數(shù)及人次28重活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織與指揮宴會(huì)平均標(biāo)準(zhǔn)賓客表揚(yáng)意見360//(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載酒吧人均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)30賓滿意率100%菜點(diǎn)質(zhì)量（色香味形）合率賓投訴率0.05餐茶酒具化驗(yàn)合格率100%32食庫存資金周轉(zhuǎn)天數(shù)30天食品化驗(yàn)合格率100%33每餐位翻臺(tái)率（咖啡廳）2/天環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%34每效益分析及就餐客人預(yù)測(cè)報(bào)1份周全面衛(wèi)生1次周35門轄區(qū)和員工被投訴情況餐茶酒具破損率‰七、康娛部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)12員出勤率100%潤(rùn)指標(biāo)13設(shè)設(shè)備完好率100%本費(fèi)用指標(biāo)14執(zhí)酒店規(guī)章制度備維修保養(yǎng)100%15環(huán)衛(wèi)生合格率100%查經(jīng)營(yíng)情況1次/天員工儀容儀表合格率100%客滿意率95%17消防知識(shí)培訓(xùn)2次年客投訴率0.03‰18總經(jīng)理例會(huì)次/周濟(jì)效益分析服務(wù)情況總結(jié)次月衛(wèi)檢查/周目翻新率20安檢查/月員工培訓(xùn)2小/員工流動(dòng)率～外語合格率部門轄區(qū)和員工被投情況八、桑拿心主管與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)12設(shè)設(shè)備完好率100%潤(rùn)指標(biāo)13執(zhí)酒店規(guī)章制度本費(fèi)用指標(biāo)14環(huán)衛(wèi)生合格率100%備維修保養(yǎng)100%15員儀容儀表合格率100%查經(jīng)營(yíng)情況1次/天消防知識(shí)培訓(xùn)次年客滿意率95%17總經(jīng)理例會(huì)3次/周客投訴率0.03‰18衛(wèi)生檢查/濟(jì)效益分析服務(wù)情況總結(jié)次月安檢查/月工培訓(xùn)2小時(shí)周員流動(dòng)率～外語合格率部門轄區(qū)和員工被投訴情況員工出勤率100%22九、人力資源部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)員流動(dòng)率5%17勞保護(hù)用品發(fā)放的準(zhǔn)確率工招聘合格率100%18全年培訓(xùn)計(jì)劃的完成100%資總額的核準(zhǔn)2次/19成全年培訓(xùn)預(yù)算培訓(xùn)到位/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載費(fèi)用不超動(dòng)定額的核準(zhǔn)1次/20訓(xùn)費(fèi)用指標(biāo)元年動(dòng)定員的核定2次/21立員工培訓(xùn)檔案100%員出勤情況的考核率培的形式不少于4種/店考核制度的補(bǔ)充與完善次年外培訓(xùn)的語種不少于2種部門考核工作的考評(píng)次/24入培訓(xùn)員工工作表現(xiàn)的考評(píng)次/25專培訓(xùn)次/年員工人事檔案調(diào)轉(zhuǎn)準(zhǔn)確率基礎(chǔ)培4次年人事、工資編制統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確率100%27各部門培訓(xùn)工作的追蹤評(píng)估考2次年其它各類報(bào)表準(zhǔn)確率100%28對(duì)部門培訓(xùn)效果的檢查驗(yàn)收次年獎(jiǎng)金核算的準(zhǔn)確率100%29對(duì)各部門的每周業(yè)務(wù)培訓(xùn)抽查/周名牌的配備率100%30對(duì)部門外語培訓(xùn)效果的抽查1次月勞動(dòng)保護(hù)制度的完善率100%31對(duì)工考勤情況的抽查次周勞動(dòng)保護(hù)的宣傳教育12次/32部轄區(qū)和員工被投訴情況十、員工飯?zhí)脴I(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)勤率全達(dá)標(biāo)率100%行酒店規(guī)章制度100%境衛(wèi)生合格率100%委會(huì)例會(huì)2次月員工食堂的滿意程度員工食堂的表揚(yáng)員工食堂的投訴工食堂的成本員工食堂的虧損員工食堂的盈余菜譜的更換率，杜絕食品毒事故食品化驗(yàn)合格率計(jì)量監(jiān)測(cè)合格率設(shè)施設(shè)備完好率98%部門轄區(qū)和員工被投訴情十一、員工宿舍業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)勤率全達(dá)標(biāo)率100%行酒店規(guī)章制度100%/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載境衛(wèi)生合格率100%委會(huì)例會(huì)1次月員工宿舍的滿意程度員工宿舍的表揚(yáng)員工宿舍的投訴工宿舍的成本員工宿舍的虧損員工宿舍的盈余員工被褥等用品用具的管設(shè)施設(shè)備完好率98%部門轄區(qū)和員工被投訴情十二、財(cái)務(wù)部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)一、總體要求二、會(huì)計(jì)違反財(cái)經(jīng)制度100%17日?qǐng)?bào)表準(zhǔn)確率100%金周轉(zhuǎn)天數(shù)不超過30天月報(bào)表準(zhǔn)確率100%收帳款指標(biāo)平均不超過萬元19月表月2日完成務(wù)分析1次/月20按向總公司交納稅費(fèi)等營(yíng)情況及費(fèi)用指標(biāo)的預(yù)測(cè)次年原憑證的存檔3年勤率100%22閱原始憑證符合審批手續(xù)行酒店規(guī)章制度100%23接上級(jí)財(cái)務(wù)檢查的合格率臺(tái)崗位外語合格率三、出納臺(tái)崗位員工被投訴%24月付款差錯(cuò)率不能超過0.3%員工培訓(xùn)2次月25金、福利指標(biāo)下達(dá)后三天內(nèi)下發(fā)員工上崗前例會(huì)分鐘天鑒別、拒收假鈔率100%部門經(jīng)理每日巡視2小/天核發(fā)工資不超過每月日財(cái)務(wù)安全達(dá)標(biāo)率100%28工核發(fā)的準(zhǔn)確率100%財(cái)務(wù)設(shè)施設(shè)備完好率100%29部轄區(qū)和員工被投訴情況環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%30全面衛(wèi)生1次周31十三、采購部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)劃物資保證隨領(lǐng)隨有特殊情況領(lǐng)用物品等候時(shí)間不超過5分作服質(zhì)量合格率100%/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載作服發(fā)放到位率100%購物品合格率100%劃外物資符合審批手續(xù)購工作效率庫管理完好率庫管理衛(wèi)生情況員工出勤率十四、工程部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)備完好率98%32員工培訓(xùn)小時(shí)/源費(fèi)指標(biāo)不超過營(yíng)業(yè)額額5.25.7%33上前例會(huì)次/天全運(yùn)行率執(zhí)制度100%劃維修的完成率100%35安達(dá)標(biāo)率100%超過使用期限的設(shè)備報(bào)率不超過全衛(wèi)生檢查1次周修房不超過1間/天環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%常維修的到位率（維修任務(wù)單出率100%房巡查檢修1次/月部門經(jīng)理巡視次日制供電指標(biāo)不超過/月重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組與指揮控制供水指標(biāo)不超過/年聯(lián)絡(luò)檢查/室內(nèi)空調(diào)溫度不高于℃42房監(jiān)測(cè)指標(biāo)、水箱化驗(yàn)合格率供暖室內(nèi)溫度不低于℃43量檢測(cè)合格率100%供暖廳溫度不低于℃44各泵檢查保養(yǎng)1/冷熱水供應(yīng)不間斷45廚設(shè)備巡檢次月跑冒滴漏無制冷設(shè)備巡檢2次月排水系統(tǒng)暢通100%47煤設(shè)備巡檢次月斷電不超過3秒48電設(shè)備巡檢1次/月監(jiān)控接收天線工作狀態(tài)達(dá)清晰度100%49洗設(shè)備巡檢－2/月閉路電視錄像節(jié)目更換4次月供電設(shè)備巡檢1次季度閉路電視錄像節(jié)目播放時(shí)準(zhǔn)確率100%51音設(shè)備巡檢次季度背景音樂音量、內(nèi)容、音的合格率100%52水設(shè)備巡檢季度臨時(shí)會(huì)場(chǎng)音響設(shè)備的合格100%53閉電視檢查保養(yǎng)1次/季度電梯安全運(yùn)行率100%54衛(wèi)轉(zhuǎn)播檢查保養(yǎng)季度電梯速度的合格率100%2.5m/55各風(fēng)機(jī)檢查保養(yǎng)1次半賓客對(duì)設(shè)備的投訴不超過0.3‰56爐房設(shè)備檢查保養(yǎng)/年備品備件的帳物相符率100%57中空調(diào)設(shè)備檢查保養(yǎng)次半年備品備件的庫存量低于自系統(tǒng)檢查保次年/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載交接班記錄健全高電纜檢查保養(yǎng)/事故記錄健全安全工具檢查保養(yǎng)1次年設(shè)備建檔率100%61部轄區(qū)和員工被投訴情況合格人員上崗率100%62十五、保安部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)受上級(jí)安全檢查合格率門對(duì)入店員的控制合格率全無責(zé)任事故率100%27后對(duì)入店人員的控制合格率全設(shè)備完好率100%28出租車輛高度疏導(dǎo)的合格率防報(bào)警系統(tǒng)完好率100%29持對(duì)員工查包驗(yàn)包，不定期檢查4次/證安全通道暢通次/30店秩序管理合格率100%全達(dá)標(biāo)完好率100%31車輛管理合格率100%全門完好率100%32自車存放合格率100%房門鎖安全完好率100%33工自行車存放合格率戶磁卡萬能鑰匙管理次/34煙器的清洗次年檢查各部門安全責(zé)任心落情況次/年全設(shè)備的測(cè)試1次年對(duì)各部門的安全考核6次年36消報(bào)警信號(hào)的處理在分鐘之內(nèi)給各部門上安全培訓(xùn)課6次年煙感報(bào)警后5分趕到現(xiàn)場(chǎng)全店會(huì)使用消防器材的員占自防火門的有效無誤消防演習(xí)1次年39視監(jiān)控的監(jiān)視效果100%組織義務(wù)消防隊(duì)活動(dòng)次年重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織指揮經(jīng)理在場(chǎng)應(yīng)急措施健全崗位人員培訓(xùn)率安全制度健全出勤率100%交接班記錄健全環(huán)衛(wèi)生檢查合格率100%動(dòng)火檔案記錄健全44部經(jīng)理每日巡視次/（2?。┌踩鹿蕶n安記錄健全全工作小結(jié)次月住店賓客檔案記錄健全守各項(xiàng)制度100%重大活動(dòng)安全保障記錄健47文執(zhí)法情況案件偵破率95%48部轄區(qū)和員工被投訴情況小時(shí)巡邏的到位率100%49重點(diǎn)部位的巡查/天50十六、總經(jīng)理辦公室秘書與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)文寫作及時(shí)準(zhǔn)確100%13值到位情況100%料打印合格率100%14出勤率100%料打印滿意程度100%15總理交辦事項(xiàng)不漏不誤印材料文件速度準(zhǔn)時(shí)16執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)合格率100%案立卷、建立達(dá)標(biāo)率衛(wèi)檢查合格率100%時(shí)收發(fā)材料準(zhǔn)確、快捷18檔立卷建立達(dá)標(biāo)率100%/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載時(shí)辦理酒店有關(guān)證明準(zhǔn)確、快捷按時(shí)收文件及時(shí)準(zhǔn)確日收繳日志及時(shí)查手續(xù)健序號(hào)不漏不缺織安排各類會(huì)議準(zhǔn)確到位21檔案分項(xiàng)管理合格率督導(dǎo)檢查會(huì)議落實(shí)情況認(rèn)無漏洞22文管理合格率100%接待公務(wù)來訪熱情周到細(xì)致保工合格率100%行政車輛管理文印室管理、保密制度）凡涉及國家黨政機(jī)關(guān)的政治、經(jīng)濟(jì)未公開的科技，以及國防、軍事情報(bào)等均屬國保密之列。）凡涉及本酒店的經(jīng)營(yíng)策略、管理方針、財(cái)務(wù)資料、經(jīng)營(yíng)信息、業(yè)務(wù)報(bào)表及人事檔資料、客情資料均屬酒店保密范圍之列。）凡酒店員工應(yīng)嚴(yán)守國家機(jī)密和酒店保密紀(jì)律，提高保密意識(shí)，不該問的不問，不看的不看，不該說的不說，不該聽不聽。發(fā)現(xiàn)泄露機(jī)密的苗頭應(yīng)盡力挽救制止，并及時(shí)匯報(bào)。）凡屬國家、省、市政府部門和本部門的正式文件，都須嚴(yán)格按照酒店的收發(fā)文制，進(jìn)行簽收、登記、編號(hào)和發(fā)送工作。）嚴(yán)格控制保密文件的發(fā)送范圍。保密性文件一般不印發(fā)，而采取傳閱的方式，由經(jīng)理室附文件送閱單，由閱文者簽名。）各部門收存帶有文頭和文件編號(hào)之文件，年底必須清理交回總經(jīng)理室，如有遺失按泄密處理。）如有泄密事件發(fā)生時(shí)，按情節(jié)輕重分別予以書面警告、嚴(yán)厲處罰或開除的處分。、會(huì)議制度）酒店除每周二周五下午2召開日常例外（特殊情況另行通知月期或不定期召開市場(chǎng)推廣會(huì)議、成本采購會(huì)議、服務(wù)質(zhì)量管理會(huì)議TQC和消防安全會(huì)議。）例會(huì)由總經(jīng)理或授權(quán)人主持，各部門負(fù)責(zé)人或授權(quán)人、前日值班經(jīng)理參加，按順針順序，對(duì)前段的工作情況和當(dāng)日的工作安排做簡(jiǎn)單匯報(bào)。）市場(chǎng)推廣會(huì)議在當(dāng)月最后一個(gè)星期一（具體時(shí)間待定）由市場(chǎng)總監(jiān)主持，餐飲部康樂部、房務(wù)部部門經(jīng)理以及市場(chǎng)銷售經(jīng)理關(guān)管、桑拿中心主管和前廳主管參加，并按順序匯報(bào)、討論、總結(jié)上月、本月以至下月的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作和與市場(chǎng)營(yíng)銷推廣相關(guān)的工作。成本采購會(huì)議在制每月酒店?duì)I業(yè)會(huì)議報(bào)表后由財(cái)務(wù)部總監(jiān)主持關(guān)營(yíng)業(yè)部門責(zé)人、分部主管和相關(guān)人（中、西行政總廚及其副手，財(cái)務(wù)部經(jīng)理及副手等）以及其他部門相關(guān)人員參加對(duì)本控制核算采購服務(wù)等工作進(jìn)行總結(jié)論和分析并定相應(yīng)改進(jìn)措施。）服務(wù)質(zhì)量管理會(huì)議在每月每一個(gè)星期四（具體時(shí)間待定）由人力資源經(jīng)理主持，部門負(fù)責(zé)人、分部主管人員B級(jí)上A以上及部門忖職服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)員參加，對(duì)酒當(dāng)月的服務(wù)質(zhì)量管理工作進(jìn)行總結(jié)、分析，并對(duì)下月的具體工作進(jìn)行討論和明確。）消防會(huì)議在每月第三個(gè)星期具體時(shí)間待定由安部經(jīng)理主持各門消防責(zé)任人、保安部消防主管程相關(guān)工技術(shù)負(fù)責(zé)人員參加酒店一個(gè)月來的消防安全工作進(jìn)行總結(jié)和布置整改相關(guān)工作，以及為更好地完成消防安全工作提出改進(jìn)意見并予以落實(shí)。）各部門參加會(huì)議人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席會(huì)議，如因故無法出席需授權(quán)或委派下一級(jí)主管員參加會(huì)議。各個(gè)會(huì)議應(yīng)遵守嚴(yán)肅效原則應(yīng)將通訊工具轉(zhuǎn)為振鈴或無鈴聲，并不宜在會(huì)議長(zhǎng)時(shí)接聽電話，特殊情況時(shí)應(yīng)放低聲音并盡快走到會(huì)場(chǎng)外接聽，以免影響會(huì)議順利進(jìn)行。）各項(xiàng)專題會(huì)議均需于次日形成會(huì)議紀(jì)要，抄報(bào)總經(jīng)理，如會(huì)議形成決議則一同呈總經(jīng)理。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載）財(cái)務(wù)（費(fèi)用）分析會(huì)議、人力資源會(huì)議和信用會(huì)議，將定期或不定期在完成報(bào)表或特殊情況下根總經(jīng)理的指示或關(guān)部門的需要例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行上述專項(xiàng)會(huì)議特殊情況下由總經(jīng)理或部門指定參加會(huì)議人員。10務(wù)析會(huì)議主要是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和各部門的費(fèi)用耗等情況進(jìn)行分析和提出財(cái)務(wù)管理要求人力資源會(huì)議主要是酒店人力資源情況進(jìn)行分析對(duì)殊的人力資源管理工作進(jìn)行專題討論，如招聘、補(bǔ)員、員工晉升、違紀(jì)等。信用會(huì)議主要是對(duì)信貸管理工作進(jìn)行總結(jié)和分析商客戶應(yīng)收賬情況進(jìn)行分析定追收政策和方案少店應(yīng)收帳。）上述會(huì)議紀(jì)要屬酒店秘密文件。、交際、接待制度）因公需要接待客戶用餐、住房及其他項(xiàng)目時(shí)填寫“宴請(qǐng)審批表單部負(fù)人審批、總經(jīng)理審批后，按批準(zhǔn)的項(xiàng)目執(zhí)行；）ENT審批根據(jù)是董事會(huì)下發(fā)的“溫泉大酒店折扣政策試行）接待、宴請(qǐng)?jiān)瓌t上應(yīng)在店內(nèi)，特殊情況需在店外消費(fèi)時(shí)必須事先得到總經(jīng)理的批；）經(jīng)手人應(yīng)在店內(nèi)帳單或店外發(fā)票簡(jiǎn)單說明宴請(qǐng)事項(xiàng)，注明“宴請(qǐng)審批表”的編號(hào)）申請(qǐng)部門應(yīng)將批準(zhǔn)后的“宴請(qǐng)審批表”送交財(cái)務(wù)部備查；）財(cái)務(wù)部根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的“審批表”對(duì)部門的宴請(qǐng)活動(dòng)進(jìn)行審核。、考察制度）各部門因業(yè)務(wù)和管理需要外出進(jìn)行考察，需向總經(jīng)理提出書面申請(qǐng)報(bào)告。報(bào)告中須詳盡列明計(jì)劃考察的時(shí)間、地點(diǎn)、主題、目的、項(xiàng)目、參加人員、費(fèi)用和交通等內(nèi)容的方案。）方案經(jīng)總經(jīng)理審批并報(bào)董事會(huì)準(zhǔn)后執(zhí)行。）考察部門組織人員前往考察地點(diǎn)需按考察計(jì)劃參觀、考察、學(xué)習(xí)。并進(jìn)行認(rèn)真細(xì)的學(xué)習(xí)討論、做好相關(guān)筆記。）考察結(jié)束回到酒店后，必須在五個(gè)工作日內(nèi)將考察的情況以書面形式報(bào)告總經(jīng)理并由總經(jīng)理對(duì)考察報(bào)告進(jìn)行評(píng)定與注語。）部門整理的考察報(bào)告必須主題明確，思路清晰，不可泛泛而談，學(xué)習(xí)必得應(yīng)有針性及下一步工作改進(jìn)措施和工作計(jì)劃等。）考察工作的最終目的在于自我提高和共同提高。自我提高就是要見成效，共同提就要求考察報(bào)告供其他部門參閱參辦、經(jīng)驗(yàn)共享、成果共享。）有針對(duì)性的單項(xiàng)考察后，工作仍不見成效，不落實(shí)考察報(bào)告中所要求做到的，將查考察組織者的責(zé)任，直到經(jīng)濟(jì)處罰，如賠償考察費(fèi)用等。）外出考察期間，必須嚴(yán)明紀(jì)律，言行舉止均須體現(xiàn)溫泉人的精神風(fēng)采，以酒店的象和聲譽(yù)為重倘發(fā)生任何違法違的事件織者均應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任酒店亦將對(duì)組織者和當(dāng)事者從嚴(yán)從重處罰。）上述規(guī)定同樣適用于國內(nèi)或國際的出差、參展、招工、受訓(xùn)，以及酒店出資的所外派任務(wù)。、受理投訴的程序）酒店設(shè)立“投訴中心”受理客人和員工的投訴。投訴者時(shí)間聯(lián)系方式接受人工作日：8:00AM—12:00PMEXT.2:00PM6:00PMEXT.

董事會(huì)秘書總經(jīng)理秘書客人EXT.

電話總機(jī)小時(shí)

EXT.

大堂副理/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載以上“投訴電話”應(yīng)醒目地設(shè)立于《服務(wù)指南》等處以及客人方便使用的位置。同時(shí)在投訴電話旁設(shè)置“歡迎使用”和“感謝客人的指導(dǎo)”的敬語。）接聽客人投訴電話的接聽人，必須保證在任何時(shí)候任何情況下應(yīng)具備：耐心、誠，站在客人一邊的良好心態(tài)切反懷疑以及不耐煩等語氣接聽人有責(zé)任根據(jù)投訴內(nèi)容在第一時(shí)間內(nèi)通知當(dāng)事的責(zé)任部門有效期在專用本上作好記錄，同進(jìn)對(duì)此次投訴負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤。）責(zé)任部門接到投訴電話轉(zhuǎn)來的投訴內(nèi)容時(shí)，應(yīng)予以高度重視，必須堅(jiān)持在第一時(shí)內(nèi)處理。由部門負(fù)責(zé)人，至少主部主管經(jīng)理負(fù)責(zé)處理，實(shí)行“投訴負(fù)責(zé)制）責(zé)任部門須在小時(shí)內(nèi)對(duì)投訴情況進(jìn)行核實(shí)，如特殊情況最多不超過時(shí)。）根據(jù)投訴內(nèi)容的情節(jié)輕重緩急，投訴電話的接聽人和當(dāng)事責(zé)任部門判斷后選擇是向總經(jīng)理直接報(bào)告，再由總經(jīng)理根據(jù)事態(tài)發(fā)展指揮相關(guān)部門跟進(jìn)，同時(shí)決定是否向董事會(huì)報(bào)告。）責(zé)任部門在受理住店客人的投訴時(shí)，應(yīng)及進(jìn)按規(guī)定，將致歉果籃或點(diǎn)心籃或鮮花上致歉卡或總經(jīng)理致歉信由所在部負(fù)責(zé)人或分部主管經(jīng)理親自送到客房中致歉卡或總經(jīng)理致歉信須根據(jù)情節(jié)和事態(tài)嚴(yán)重性分別選擇。若投訴的客人已離店或者是非住店客人時(shí)，責(zé)任部門在了解投訴內(nèi)賓后應(yīng)盡快擬寫致歉信經(jīng)理審閱后郵寄般況下應(yīng)在二日內(nèi)完成；在無確切地址進(jìn)，應(yīng)積極設(shè)法利用其他途徑尋找投訴者，如電話、郵件等方式，保證對(duì)每一們投訴者都要有一個(gè)答復(fù)。實(shí)在無法找到投訴者，也應(yīng)將本次投訴作為“預(yù)備答復(fù)”的未了安全處理，一俟今后找到投訴者或下次再來酒店消費(fèi)時(shí)，馬上給予補(bǔ)救性的答復(fù)。）處理投訴的中心要求是：快速解決問題，將投訴在第一時(shí)間內(nèi)予以圓滿化解，重再贏得客人的滿意。）責(zé)任部門將客人的回復(fù)與該宗投訴資料一并整理后歸檔，同時(shí)要求將該檔案資料件送交人力資源部存檔。本部門則只留復(fù)印件。酒全質(zhì)量分析會(huì)上必須把本月投訴情況綜述與分析到投訴的根源針對(duì)根源及時(shí)制定整改措施。措施應(yīng)扎實(shí)有內(nèi)容，整改要快速，保證不犯“二次毛病所有部門要爭(zhēng)創(chuàng)本月“零投訴”活動(dòng)。10投訴的處罰：客人的投訴，酒店肯定有損失或影響，因此，對(duì)每宗投訴均要作出處罰，總經(jīng)理或責(zé)任部門將根據(jù)投訴內(nèi)容的性質(zhì)和嚴(yán)重程度予應(yīng)的行政和經(jīng)濟(jì)處罰罰結(jié)果一并歸入該檔案資料內(nèi)由人力資源部存檔。別明述處投訴電話只是明確行文客人的集中投訴點(diǎn)所有電話和接聽人，一俟接到客人投訴，照同上述程序與要求執(zhí)行。12各部門在處理投訴過程中應(yīng)及時(shí)填寫“溫泉大酒店受理投訴跟蹤表．大堂副理工作職責(zé)大堂副理是酒店的高級(jí)業(yè)務(wù)主管熟悉酒店的基本運(yùn)作情況有強(qiáng)的處理問題能力和較高的英語聽、說、寫水平。其主要工作內(nèi)容包括：、每天當(dāng)班前要認(rèn)真閱讀營(yíng)業(yè)部、房務(wù)部、餐飲部的有關(guān)資料，了解當(dāng)天的貴賓到情況，客房入住率情況、宴會(huì)預(yù)定情況或其它重要的信息，做好一切工作安排。、閱讀交班日志，跟辦上一班交完成的有關(guān)工作。、禮貌地接聽電話，處理客人提出的問題和其它部門需協(xié)調(diào)的有關(guān)工作。、處理客人的投訴。、對(duì)餐廳、客房、大堂、通道等公共場(chǎng)所進(jìn)行必要的巡查，對(duì)酒店各工作崗位的服質(zhì)量進(jìn)行必要的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)提出建議或意見，必要時(shí)應(yīng)采取果斷的措施。、為客人提供必要的服務(wù)。、遇到重大問題要及時(shí)向酒店的當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并取得有關(guān)的工作指示。、完成上級(jí)分配的其它工作任務(wù)。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載10大堂副理處理客人投訴程序、聽取客人的投訴，保持頭腦冷靜、面帶微笑、仔細(xì)傾聽，并做記錄以表重視。、對(duì)任何投訴都不要急于申辯，尤其是脾氣暴躁的客人。、對(duì)客人的投訴表示關(guān)注、同情和理解，但不要急于道歉。、聽完投訴后，能夠立刻判斷出是酒店方面出錯(cuò)的，要立即向客人表示歉意，作出理，并征求客人對(duì)解決投訴的意見，以示酒店對(duì)客人的重視。、當(dāng)投訴處理涉及酒店其它部門時(shí)，應(yīng)立即通知部門經(jīng)理，查清事實(shí)作出處理，大副理必須跟進(jìn)事件。、處理完客人的投訴后，要再次向客人表示關(guān)注、同情及歉意，以消除客人因該事起的不快。、同時(shí)通知相關(guān)部門特別留意投訴的客人。、詳細(xì)記錄投訴客人的姓名、房號(hào)、投訴時(shí)間、投訴事由和處理結(jié)果。將重大投訴重要意思整理成文，呈總經(jīng)理批示。、將事件詳細(xì)記入BOOK12公關(guān)部VIP客接待程序（一）抵店前的準(zhǔn)備工作１、提前了解抵店VIP客人的國籍、姓名、職銜、習(xí)慣及到店時(shí)間，以及店期間的活動(dòng)日程安排表；２、在VIP到達(dá)之前，檢查相關(guān)部門的準(zhǔn)備工作，預(yù)計(jì)房的衛(wèi)生狀況及設(shè)施運(yùn)作情況；３、在VIP到前小時(shí)，檢查鮮花水果的派送情況，督促接待人員提前半小時(shí)到位，確保一切接待工作順利進(jìn)行．（二）抵店時(shí)的接待工作１、VIP進(jìn)大堂時(shí)，要主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確地稱呼和迎接客人２、向VIP客人介紹客房及酒店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備；３、在引領(lǐng)VIP客人進(jìn)入預(yù)訂的房間時(shí)，準(zhǔn)確地登記客人的效證件，確保入住單內(nèi)容無誤后，禮貌地請(qǐng)客人簽名；４、征求VIP客的意見，隨時(shí)提供周到的服務(wù)．（三）抵店后的工作１、及時(shí)將登記表交給前臺(tái)，準(zhǔn)確地輸入電腦建立VIP檔；２、必要時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告客抵店及接待情況（四）離時(shí)的工作１、確定離店時(shí)間，提前10分做好帳務(wù)準(zhǔn)備工作，知相關(guān)部門；２、通知有關(guān)送行人員要提前分鐘到大堂大門口歡送．如有安排酒店送客，督促司機(jī)提前5分在大門候客３、送客人至大門口，再次表示感謝．（五）寫好接待報(bào)告接待報(bào)告應(yīng)包括如下：①VVIP：國家元首等重要官員常重要客人）②VIP：政府官員、知名人士要客）③IP：重要客人（與酒店關(guān)系密切或公司中級(jí)以上）④SP：特殊客人（經(jīng)常入住或曾有投訴，需要關(guān)注的客人）沈陽金易餐飲網(wǎng)聯(lián)系我們：jin3428@126.comQQ:342396743/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載一、財(cái)務(wù)部(一財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度：、借款及報(bào)銷的審批權(quán)限：1.1酒員因公出差借款或報(bào)銷，由各部門經(jīng)理審簽后，報(bào)酒店財(cái)務(wù)部門審核，并送總經(jīng)理批準(zhǔn)，方能借款或報(bào)銷。1.2員出應(yīng)填寫出差“申請(qǐng)單按定程序報(bào)批后，到財(cái)務(wù)部門預(yù)借差旅費(fèi)。1.3員出返回后，填寫“差旅費(fèi)”報(bào)銷單，按規(guī)定的時(shí)間及審批手續(xù)到財(cái)務(wù)部門報(bào)銷。、員工差旅費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)：2.1員出分“長(zhǎng)途”和“短途”兩種，即當(dāng)天能往返的為“短途差時(shí)間在一天以上的為“長(zhǎng)途2.2出住費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)//）職務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一般人員80部門經(jīng)理級(jí)公司副總經(jīng)理級(jí)1802.3出補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：2.3.1員短途出差視同出勤，不再享受出差補(bǔ)貼。由于特殊原因造成誤餐，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，最高享受8元/天的補(bǔ)貼。2.3.2長(zhǎng)出差補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)/人天）職務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一般人員部門經(jīng)理級(jí)25公司副總經(jīng)理級(jí)352.4員出交通報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)：2.4.1交工具：酒店總經(jīng)理可根據(jù)聘任協(xié)議乘坐飛機(jī)、軟臥；部門經(jīng)理級(jí)及下：乘坐火車硬臥、快客。外聘經(jīng)理上任可乘坐協(xié)議規(guī)定的交通工具。2.4.2員長(zhǎng)途出差交通費(fèi)，經(jīng)理級(jí)（含）以上人員的陸路交通費(fèi)可實(shí)報(bào)實(shí)銷經(jīng)理級(jí)以下人員原則上不得乘坐出租車有特殊情況需乘坐出租車時(shí)需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷。2.4.3員在本市內(nèi)辦事，無特殊情況，不得報(bào)銷出租車票。、員工差旅費(fèi)報(bào)銷規(guī)定：3.1住費(fèi)交通費(fèi)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，超標(biāo)自付（如有特殊情況需總經(jīng)理批準(zhǔn)方可報(bào)銷節(jié)約歸已。3.2膳補(bǔ)費(fèi)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取，不得報(bào)銷與此相關(guān)的費(fèi)用。3.3通費(fèi)郵局憑證報(bào)銷。3.4交費(fèi)由領(lǐng)導(dǎo)核定并填寫客餐報(bào)銷單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可報(bào)銷。3.5短出不享受住宿補(bǔ)助。3.6出人無住宿費(fèi)用時(shí)，則可按住宿標(biāo)準(zhǔn)的50%領(lǐng)住宿補(bǔ)助。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載3.7員出返回后于個(gè)作日內(nèi)報(bào)銷，未按規(guī)定時(shí)間報(bào)銷的，財(cái)務(wù)部門應(yīng)于當(dāng)月工資中扣回預(yù)借的差旅費(fèi)，待報(bào)銷時(shí)再行支付。3.8超1個(gè)月以上的出差單據(jù)、假票據(jù)或不符合規(guī)則的據(jù)，財(cái)務(wù)部門不予報(bào)銷。3.9財(cái)部權(quán)對(duì)不實(shí)的出差費(fèi)用向員工出差居住地酒店直接查詢有假為酒店將按情節(jié)輕重處罰。、員工探親路費(fèi)的規(guī)定：除有協(xié)議規(guī)定的外，員工探親費(fèi)不予報(bào)銷。、本制度由酒店財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。（二）費(fèi)用報(bào)銷財(cái)務(wù)審核程序：、財(cái)務(wù)部門要加強(qiáng)對(duì)備用金和預(yù)付款項(xiàng)的管理和監(jiān)督，并按以下程序辦理。1.1酒員因公借款須辦理借款申請(qǐng)單計(jì)據(jù)內(nèi)容填寫齊全整借款申請(qǐng)單，編制會(huì)計(jì)憑證，會(huì)計(jì)、出納、收款人必須在付款憑證上簽字。1.2.1酒預(yù)付款項(xiàng)須根據(jù)合同或協(xié)議辦理付款申請(qǐng)單財(cái)審核并報(bào)總經(jīng)理審簽后辦理付款；付款手續(xù)不齊備的，會(huì)計(jì)不得編制付款憑證，也不得付款。1.2.2對(duì)事會(huì)通知付合同、協(xié)議的預(yù)付款，不受前款約束。1.3備金預(yù)付款的使用，必須依照下列規(guī)定：1.3.1具規(guī)定的用途，期限及限額；1.3.2在定的期限內(nèi)憑費(fèi)用支出單據(jù)或驗(yàn)收單到財(cái)務(wù)部門報(bào)銷金或支進(jìn)行零星采購的七天內(nèi)報(bào)銷；通過銀行匯款進(jìn)行預(yù)付款的二十天內(nèi)報(bào)銷。1.3.3以各項(xiàng)支出，原則上前款不清，后款不借。1.3.4對(duì)反規(guī)定用途和不符合開支標(biāo)準(zhǔn)的支出，財(cái)務(wù)不予報(bào)銷。1.3.5對(duì)正當(dāng)理由超過規(guī)定期限，未能報(bào)銷而又沒歸還的備用金，若超期時(shí)在三個(gè)月內(nèi)的收取資金占用費(fèi)日息的萬分之二；三個(gè)月以上一年之內(nèi)的收取資金占用費(fèi)日息萬分之三。在次月工資中扣回本息。、原始憑證的審核：各項(xiàng)報(bào)銷的原始憑證各部門理審簽后財(cái)務(wù)審查其合法性并送酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。超過權(quán)限的要經(jīng)過公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。原始憑證應(yīng)具備的內(nèi)容：2.1憑名；2.2填憑的日期；2.3填憑單位的名稱或填制人的姓名；2.4經(jīng)人簽名或蓋單；2.5接憑的單位名稱；2.6經(jīng)業(yè)的內(nèi)容；2.7數(shù)、價(jià)和金額；2.8各發(fā)、收據(jù)必須符合《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。從外單位取得的原始憑證必須蓋有填制單位的公章個(gè)人取得的原始憑證須填制人員的簽名或蓋單對(duì)外開出的原始憑必須加蓋單位公章其中辦理收款業(yè)務(wù)的要加蓋本單位財(cái)務(wù)專用單。、對(duì)原始憑證的技術(shù)性要求：3.1凡有小寫金額的原始憑證，大寫與小寫必須相符。3.2購實(shí)的原始憑證，必須有手續(xù)完備的驗(yàn)收證明。需入庫的物資，必須填寫出入庫驗(yàn)收單由實(shí)物保管人員按計(jì)劃合同驗(yàn)收后驗(yàn)收單上填寫實(shí)收數(shù)額并簽章需庫的物資除經(jīng)辦人在憑證上簽章必須交給實(shí)物保管人員或使用人員進(jìn)行驗(yàn)收并在憑證/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載上簽章。3.3支款的原始憑證，必須有收款單位或個(gè)人的收款證明以及簽字，有審批人簽字，并有付款的依據(jù)。3.4職因出差借款的借據(jù)，必須附在記賬憑證上。收回款項(xiàng)時(shí)應(yīng)另開收據(jù)，不得退還原借款借據(jù)。3.5預(yù)性款，由經(jīng)辦人填制付款申請(qǐng)單，作為原始憑證，不得以匯款回單代替。3.6屬現(xiàn)發(fā)放性質(zhì)的原始憑證，原則上應(yīng)由本人領(lǐng)取簽名。有委托他人代領(lǐng)的，由代領(lǐng)人簽名；由一人代領(lǐng)多人的，須逐個(gè)簽章，不得通欄劃大括號(hào)簽一次章（字3.7自原憑證應(yīng)設(shè)計(jì)科學(xué)、格式規(guī)范、計(jì)算清楚。如計(jì)提折舊、職工福利基金等，要列名稱、計(jì)提基數(shù)、提取率、提取額等。分配工資及費(fèi)用時(shí)，要列分配標(biāo)準(zhǔn)、分配率、分配額。3.8凡證容不全跡模糊不清經(jīng)業(yè)務(wù)本身內(nèi)容不符者予退回重新補(bǔ)正。、記賬憑證的內(nèi)容及填制要求：4.1憑日：一般應(yīng)按實(shí)際受理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的日期填列。4.2憑編：應(yīng)按月編制自然數(shù)列順序。4.3憑摘：應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，真實(shí)反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容，不得含混不清，過于簡(jiǎn)略。4.4會(huì)科：應(yīng)按有關(guān)規(guī)定設(shè)置。4.5憑金：必須與原始憑證相符。4.6所原憑證張數(shù)，要與原始憑證相符。4.7有人的簽名或蓋章：出納、會(huì)計(jì)、交款人必須在相關(guān)會(huì)計(jì)憑證上簽名或蓋章。4.8會(huì)人填制記賬憑證時(shí)，必須附有內(nèi)容完備的原始憑證。、本制度所指的由總經(jīng)理批準(zhǔn)的事項(xiàng)，如因總經(jīng)理出差期間，均由副總經(jīng)理審批。、本制度由酒店財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。（三）酒店物品采購管理制度：為了加強(qiáng)物品采購的管理，防止庫存積壓、造成滯銷、超期變質(zhì)等損失，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定本制度。、采購人員須認(rèn)真學(xué)習(xí)《合同法》及有關(guān)法律和酒店規(guī)定，不得因合同條款訂立不而給酒店帶來損失合在簽訂前須經(jīng)辦人填寫合同簽訂申請(qǐng)書酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)方可簽署。、采銷合同由專人統(tǒng)一編寫、登記、編制、發(fā)送和保存。所有合同必須保留正本兩，一份交財(cái)務(wù)部做付款憑證，另一份交由相關(guān)部門合同管理人員留檔備查。、物品的采購：3.1物的購，按每月使用計(jì)劃及合理庫存的需要，經(jīng)營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理審核后總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得因提前或拖延采購而影響營(yíng)業(yè)，也應(yīng)避免因超計(jì)劃采購帶來積壓或損失。3.2采人采購物品時(shí)，應(yīng)根據(jù)請(qǐng)購單的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求、用途，審?fù)夂髨?bào)總經(jīng)理審批，方可采購。管理用物品的采如定資產(chǎn)、儀、工具、辦公用品,各部門應(yīng)填寫請(qǐng)購單，經(jīng)所購物品的部門經(jīng)理審核后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后統(tǒng)一購買。3.3辦購付款時(shí)，應(yīng)附付款申請(qǐng)單、購銷合同、請(qǐng)購單，已經(jīng)總經(jīng)理審批付款計(jì)劃或購貨合同執(zhí)行情況表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核后，方可付款。3.4財(cái)部在辦理付款時(shí)應(yīng)核實(shí)付款手續(xù)是否齊全，否則財(cái)務(wù)有權(quán)拒付，并求補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù)。3.5采人員報(bào)銷時(shí)應(yīng)辦理入庫單入庫單內(nèi)容必須填寫清楚齊全如需要質(zhì)檢的物品，應(yīng)附質(zhì)檢部門的審簽手續(xù)根據(jù)財(cái)務(wù)要求發(fā)票應(yīng)在開出一個(gè)月內(nèi)報(bào)銷期未報(bào)銷給公司造成損失的，由采購經(jīng)辦人承擔(dān)，該部門經(jīng)理負(fù)同等責(zé)任。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載3.6采、管人員按季度對(duì)庫房存貨情況進(jìn)行分析，對(duì)庫存物品的積壓、變、沉淀要列表清查、處理，對(duì)造成不必要的損失負(fù)直接責(zé)任。成部每月2日前將截止到上月末的存物包括各分庫盤點(diǎn)情況匯總表報(bào)財(cái)務(wù)部，并對(duì)庫存物品現(xiàn)狀如短缺、毀損等列示清楚時(shí)處理減不必要的損失。如是人為因素給酒店造成損失，當(dāng)事人要承擔(dān)責(zé)任。、采購人員不得營(yíng)私舞弊，吃回扣貪污，假公濟(jì)私，如發(fā)現(xiàn)有上述行為，將嚴(yán)厲追當(dāng)事人經(jīng)濟(jì)或刑事責(zé)任。、本制度由財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。(四固定資產(chǎn)管理制度：為了加強(qiáng)酒店固定資產(chǎn)的管理確部門及員工的職責(zé)現(xiàn)合酒店實(shí)際情況特定本制度。、固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：1.1固資產(chǎn)是指酒店經(jīng)營(yíng)中使用期在一年以上位值在元以上在用過程中保持原來物資形態(tài)的資產(chǎn)。1.2除定資產(chǎn)以外的資產(chǎn)，列入低值易耗品的管理。、固定資產(chǎn)內(nèi)容：2.1房及建筑物；2.2器設(shè)備2.3電設(shè)；2.4高家具。2.5輸設(shè)備；2.6工、器具；2.7管用具等、固定資產(chǎn)管理部門：3.1財(cái)成本部固定資產(chǎn)管理部門；3.2財(cái)成本部設(shè)置固定資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)賬及卡片；3.3財(cái)成、倉管負(fù)責(zé)對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行分類編號(hào)、購建、驗(yàn)收、保管、調(diào)撥出售、報(bào)廢、定期盤點(diǎn)等有關(guān)事項(xiàng)；3.4財(cái)部每項(xiàng)固定資產(chǎn)的使用落實(shí)到人，并訂立相關(guān)的使用、交接，丟失損壞賠償規(guī)定。、固定資產(chǎn)核算部門：4.1財(cái)部為酒店固定資產(chǎn)的核算部門；4.2財(cái)部設(shè)置固定資產(chǎn)總帳及明細(xì)分類賬；4.3財(cái)部負(fù)責(zé)對(duì)固定資產(chǎn)增減變動(dòng)及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理；4.4財(cái)部每年進(jìn)行一次固定資產(chǎn)盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相符。、固定資產(chǎn)的購置：5.1固資產(chǎn)購置，根據(jù)實(shí)際需要報(bào)總公司批準(zhǔn)后安排采購；5.2各門填寫請(qǐng)購單，送采購部后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；5.3采部排專人負(fù)責(zé)采購，請(qǐng)購單應(yīng)填寫名稱、規(guī)格、型號(hào)、性能、質(zhì)量途說明等資料以備采購及驗(yàn)收。5.4依經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的請(qǐng)購單到財(cái)務(wù)部門請(qǐng)款。、固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移、調(diào)撥：6.1固資產(chǎn)在酒店內(nèi)部部門之間轉(zhuǎn)移調(diào)撥，須到財(cái)務(wù)成本部辦理固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移記；、固定資產(chǎn)出售：7.1固資如需出售處理，原使用部門須申報(bào)出售處理固定資產(chǎn)的報(bào)告并列明細(xì)表，注明出售處理原因，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；超出酒店總經(jīng)理權(quán)限的要報(bào)總公司批準(zhǔn)。7.2財(cái)部門根據(jù)總經(jīng)理批準(zhǔn)的固定資產(chǎn)出售處理報(bào)告進(jìn)行賬務(wù)處理具發(fā)及收款；7.3采部依據(jù)財(cái)務(wù)開具的發(fā)票及收據(jù)辦理發(fā)貨手續(xù)。、固定資產(chǎn)報(bào)廢：/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載8.1固資產(chǎn)報(bào)廢工程部會(huì)同相關(guān)技術(shù)人員檢測(cè)后提出報(bào)廢申請(qǐng)報(bào)告總理批準(zhǔn)；8.2財(cái)部門依據(jù)總經(jīng)理批準(zhǔn)的固定資產(chǎn)報(bào)廢申請(qǐng)報(bào)告進(jìn)行財(cái)務(wù)帳務(wù)處理；8.3采部負(fù)責(zé)進(jìn)行實(shí)物處理。、固定資產(chǎn)盤盈、盤虧：9.1固資盤盈、盤虧由財(cái)務(wù)部按年度盤點(diǎn)后提出固定資產(chǎn)盤盈、盤虧報(bào)告并會(huì)同使用部門核查落實(shí)后，報(bào)總經(jīng)理審批；9.2財(cái)部門依據(jù)總經(jīng)理批準(zhǔn)的固定資產(chǎn)盤盈、盤虧報(bào)告進(jìn)行賬務(wù)處理。10固定資產(chǎn)要按規(guī)定嚴(yán)格管理、定期維護(hù)保養(yǎng)，未經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)不得外借。財(cái)部門每月按各類固定資產(chǎn)規(guī)定的使用年限舊率計(jì)算固定資產(chǎn)折舊列有關(guān)的成本費(fèi)用核算。12對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行本制度的部門和個(gè)人，在工作中取得顯著成績(jī)的給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；13對(duì)違反本制度的部門和個(gè)人，由酒店根據(jù)情節(jié)輕重給予通報(bào)批評(píng)和經(jīng)濟(jì)處罰。14本制度由財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。（五）現(xiàn)金管理制度：為了加強(qiáng)酒店現(xiàn)金管理，明確使用范圍，結(jié)合酒店實(shí)際、制定本制度。、財(cái)務(wù)部門要嚴(yán)格按照國家有關(guān)現(xiàn)金和銀行結(jié)算制度，酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度辦理現(xiàn)金銀行收支業(yè)務(wù)。、酒店業(yè)務(wù)收入現(xiàn)金、銀行支票要及時(shí)存入銀行所開設(shè)的賬戶，不得坐支現(xiàn)金。、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)支出，原則上凡金額元上的，一律使用銀行支票特殊情況經(jīng)總經(jīng)理審核后，方可支付現(xiàn)金。、庫存現(xiàn)金不得超過三天的日常周轉(zhuǎn)及報(bào)銷限額，超過限額的部分要及時(shí)存入銀行、庫存現(xiàn)金要做到日清月結(jié)，賬實(shí)相符，不得以“白條”抵充庫存現(xiàn)金，更不得挪現(xiàn)金。、簽發(fā)銀行轉(zhuǎn)賬支票要建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)，及時(shí)清理注銷。、不準(zhǔn)擅自租借銀行賬號(hào)給任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算業(yè)務(wù)，不得簽發(fā)空頭支票。、現(xiàn)金、銀行日記賬每月與總帳、銀行對(duì)賬單核對(duì)，并編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。、本制度由酒店財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。（六）票據(jù)管理制度：為了加強(qiáng)酒店票據(jù)管理明管及使用范圍，預(yù)防票據(jù)遺失、填制錯(cuò)漏結(jié)合酒店實(shí)際特制定本制度。、酒店各種發(fā)票、收據(jù)由財(cái)務(wù)部門會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)，按有關(guān)規(guī)定登記領(lǐng)購、填制、保管、收、繳銷。、銀行結(jié)算有關(guān)票據(jù)由財(cái)務(wù)部出納負(fù)責(zé)，按有關(guān)規(guī)定登記、領(lǐng)購、填制、保管、回，建立支票領(lǐng)用登記本對(duì)寫錯(cuò)誤銀行支票必加蓋“作廢”戳記與存根一并保存并按銀行有關(guān)規(guī)定繳銷。、酒店庫存物資入、出庫單，分別由收貨部、成本部專人負(fù)責(zé)，領(lǐng)購、登記、填制保管。庫管員依據(jù)入出庫單“管記庫存物資的明細(xì)賬妥善保管存根聯(lián)以便備查。、各種發(fā)票填制必須按稅務(wù)等有關(guān)部門規(guī)定及發(fā)票內(nèi)容詳細(xì)填列，如填寫錯(cuò)誤應(yīng)將票一式幾聯(lián)同時(shí)作廢，以便審查。、本制度由酒店財(cái)務(wù)部門制定，并負(fù)責(zé)解釋。（七）財(cái)產(chǎn)清查制度：為了加強(qiáng)酒店財(cái)產(chǎn)管理，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全、完整，結(jié)合酒店實(shí)際，特制定本制度。、財(cái)產(chǎn)物資清查盤點(diǎn)：管理用及消耗的物資清查、盤點(diǎn)由運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)。、屬銷售的物資每月進(jìn)行一次清查、盤點(diǎn)，并指定專人每月日將截止到上月末的庫存物資（包括各分庫）盤點(diǎn)情況匯總表，報(bào)酒店財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載、屬管理用的財(cái)產(chǎn)物資原則上每季進(jìn)行一次清查、盤點(diǎn)，至少每年末必須進(jìn)行一次財(cái)務(wù)部協(xié)助人力資源部進(jìn)行。、財(cái)產(chǎn)物資發(fā)生盤盈、盤虧、報(bào)廢、毀損、貶值等必須逐項(xiàng)列示清楚；按酒店固定產(chǎn)及物品采購管理制度的有關(guān)條款規(guī)定報(bào)批后，送酒店財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)處理。做到賬實(shí)相符。、本制度由酒店財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。（八）會(huì)計(jì)崗位標(biāo)準(zhǔn)：本標(biāo)準(zhǔn)按照財(cái)政部《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》和酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度制訂。、工作內(nèi)容與要求：1.1認(rèn)貫國家有關(guān)財(cái)政法規(guī)和酒店的有關(guān)規(guī)定。1.2建健酒店財(cái)務(wù)管理與核算的各項(xiàng)規(guī)章制度，按期修訂和完善。1.3接財(cái)、稅務(wù)、內(nèi)部審計(jì)等部門的檢查、審計(jì)，如實(shí)提供所需資料。1.4設(shè)和記總賬、各種明細(xì)分類賬，對(duì)酒店的全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，財(cái)產(chǎn)物資如進(jìn)行全面的記錄、反映和監(jiān)督。1.5按店財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度》設(shè)置會(huì)計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記賬憑證，并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確。1.6對(duì)店財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行核算，至少每年協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)盤盈、盤虧、損毀要及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)有權(quán)人批準(zhǔn)后進(jìn)行賬務(wù)處理。1.7對(duì)店成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算，負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃，每月進(jìn)行對(duì)比分析，每月反映、監(jiān)督、分析酒店下達(dá)的《費(fèi)用計(jì)劃執(zhí)行情況報(bào)送有關(guān)部門。1.8對(duì)店動(dòng)資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營(yíng)收支的全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算。1.9及清債權(quán)、債務(wù)，凡在三個(gè)月以上未清理的債權(quán)債務(wù)，每季列出明細(xì)與經(jīng)辦人核對(duì)，寫明未收、付的原因，報(bào)總經(jīng)理審批，進(jìn)行有關(guān)處理。依據(jù)國家稅法規(guī)定期足額交納各種稅金得因個(gè)工作失誤造成酒店經(jīng)濟(jì)損失。按報(bào)表名稱、內(nèi)容、時(shí)、報(bào)送部門、編制要求，及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表。對(duì)會(huì)計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料，按月進(jìn)行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)。、責(zé)任與權(quán)限：2.1在店濟(jì)合同、協(xié)議及其他經(jīng)濟(jì)文件的執(zhí)行中，發(fā)現(xiàn)有違反國家法律、財(cái)經(jīng)紀(jì)律及損害公司利益的條款，有權(quán)拒絕執(zhí)行，并書面報(bào)告部門負(fù)責(zé)人及總經(jīng)理。2.2對(duì)銷始憑證的合法性、真實(shí)性、完整性負(fù)責(zé)。有權(quán)對(duì)記錄不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證，要求更正、補(bǔ)充，不真實(shí)的原始憑證，不予受理，并報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。2.3對(duì)金用情況負(fù)責(zé)。有權(quán)對(duì)無合同、無資金計(jì)劃，無酒店或總公司總經(jīng)理或董事長(zhǎng)特批的預(yù)付款項(xiàng)，不予辦理，待手續(xù)齊備后付款。有權(quán)核對(duì)庫存現(xiàn)金、賬實(shí)情況。2.4對(duì)店工因公借款、報(bào)銷清算負(fù)責(zé)。嚴(yán)格按“財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度”有條款執(zhí)行。2.5對(duì)關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，要做好密工作、嚴(yán)守財(cái)務(wù)機(jī)密。除規(guī)定的檢查部門外，不得提供。對(duì)泄露財(cái)務(wù)機(jī)密的，除進(jìn)行相應(yīng)處罰外，調(diào)離財(cái)務(wù)崗位。、檢查與考核：3.1接財(cái)部門領(lǐng)導(dǎo)考核本崗位工作。3.2超準(zhǔn)完成或未按標(biāo)準(zhǔn)完任務(wù)，視程度給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。、本標(biāo)準(zhǔn)由酒店財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。（九）出納崗位工作標(biāo)準(zhǔn)：本標(biāo)準(zhǔn)按照財(cái)政部《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》和酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度制訂。本標(biāo)準(zhǔn)適用溫泉大酒店財(cái)務(wù)部出納崗位工作。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載、工作內(nèi)容與要求：1.1辦現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)：1.1.1嚴(yán)按照國家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度及酒店財(cái)務(wù)規(guī)定，根據(jù)主管計(jì)審核后的收付款記賬憑證重點(diǎn)復(fù)核始憑證的數(shù)量額是否與記賬憑證相符無誤后辦理收付款項(xiàng)，并在原始憑證上加蓋“收、付訖”戳記。1.1.2存現(xiàn)金不得超過三天的日常營(yíng)業(yè)及報(bào)銷限額，超過限額的現(xiàn)金要及時(shí)存入銀行，不能以“白條”抵充現(xiàn)金，更不得挪用現(xiàn)金。1.1.3據(jù)匯款內(nèi)容及時(shí)填制各種匯款單，要填寫準(zhǔn)確無誤及時(shí)傳遞。1.1.4時(shí)掌握現(xiàn)金、銀行存款、收支情況、收入現(xiàn)金及時(shí)存入銀行，不得坐支現(xiàn)金。每周一報(bào)送前一周的“資金動(dòng)態(tài)情況表”按行名、帳號(hào)、現(xiàn)金、幣種、收、付、存進(jìn)行填報(bào)。1.1.5責(zé)簽發(fā)轉(zhuǎn)帳支票，建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)，及時(shí)清理注銷。使用的支票必須寫明收款單位、名稱、帳號(hào)、金額、用途，對(duì)于填寫錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記，與存根一并保存，按規(guī)定繳銷。1.1.6準(zhǔn)擅自外借銀行賬號(hào)給任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算及簽發(fā)空頭支票。1.2登現(xiàn)金和銀行存款日記帳：1.2.1據(jù)收付款憑證，逐筆順序登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳，并結(jié)出余額?，F(xiàn)金的帳面余額要同實(shí)際庫存現(xiàn)金核對(duì)相符，接受審計(jì)或會(huì)計(jì)人員的抽查。1.2.2金、銀行存款日記賬每月與總賬核對(duì)，保證賬賬相符。1.2.3行存款賬每月與銀行對(duì)賬單核對(duì)，并編制銀行存款余額調(diào)整表。1.3保庫存現(xiàn)金和各種有價(jià)證券：1.3.1現(xiàn)金和各種有價(jià)證券，要確保其安全和完整無缺。如有短缺負(fù)責(zé)賠償，出入有價(jià)證券要有明細(xì)登記。1.3.2保守保險(xiǎn)柜密碼的秘密，保管好鑰匙，不得任意轉(zhuǎn)交他人，做好崗位安全保衛(wèi)工作。1.4保有關(guān)印章，空白收據(jù)和空白支票，不得遺失。1.5按計(jì)作規(guī)范要求認(rèn)真整理和裝訂會(huì)計(jì)憑證的附件，如工資表等，并負(fù)記賬憑證附件齊全完整。1.6負(fù)審核、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資。、責(zé)任與權(quán)限：2.1對(duì)現(xiàn)、各種票據(jù)的安全負(fù)責(zé)。有權(quán)拒絕私人借款或以白條頂替現(xiàn)金，絕任何單位和個(gè)人持賬外現(xiàn)金存放保險(xiǎn)柜。2.2對(duì)發(fā)支票，由于自身原因造成的經(jīng)濟(jì)損失，負(fù)有賠償責(zé)任。對(duì)于違反經(jīng)紀(jì)律和酒店財(cái)務(wù)制度有關(guān)規(guī)定的事項(xiàng)有權(quán)拒絕辦理。2.3有抵制外單位和個(gè)人借用銀行賬戶。2.4對(duì)關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，要做好保密工作守財(cái)務(wù)機(jī)密除定的檢查部門外，不得提供。對(duì)泄露財(cái)務(wù)機(jī)密的，除進(jìn)行相應(yīng)處罰外，調(diào)離財(cái)務(wù)崗位。、檢查與考核：3.1接財(cái)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)檢查和考核出納崗位的工作。3.2超準(zhǔn)完成或未按標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，視程度分別給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。、本標(biāo)準(zhǔn)由酒店財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載二、人力資源部（一）工資待遇中的各種扣款制度：、基本概念：）崗位工資總額：?jiǎn)T工工資不再分基本工資、崗位工資、生活津貼，將統(tǒng)稱為崗位資總額，即傳統(tǒng)意義上的員工工資；）日工資：每日工資＝月崗位工資總額；）常規(guī)有薪假期：將原有每月享有四天休班改為每工作享有有薪假期天；每月不工作不享有此有薪假期；）崗位工資額的計(jì)算：每月崗位工資額＝每日工資×（出勤天數(shù)＋應(yīng)享有的有薪假數(shù)、假期：）事假：?jiǎn)T工請(qǐng)一天事假扣發(fā)一天每日工資，并一天事假扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的％，兩天扣發(fā)50，三天扣發(fā)70％，四天及以上扣發(fā)％；）病假：每月有兩天有薪病假（此病假必須有壽光市中醫(yī)院、壽光人民醫(yī)院及以上醫(yī)院證明方有效天按事假處理一次性申請(qǐng)病假跨月份到下一個(gè)月時(shí)計(jì)天有薪體計(jì)算見1；）產(chǎn)假：假期享有崗位工資總額的50，即％有薪假；注：以上假期期間按月計(jì)算（跨月份假期以后一個(gè)月假期亦按當(dāng)月計(jì)算）工傷假：?jiǎn)T工工傷三天有三天有薪工資傷休假超過三天日享受％每日工資80％有薪假，其它待遇不變；）婚假、慰唁假等為有薪假期，享有全額每日工資，即％有薪假；）補(bǔ)休在三個(gè)月內(nèi)有效，跨月補(bǔ)休按事假處理，但不扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金；注：以上假期必須經(jīng)有關(guān)手續(xù)，有相關(guān)證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方生效；各部門應(yīng)嚴(yán)格控制加班時(shí)間，正常休班需加班的必須按有關(guān)手續(xù)辦理方可加班。、出勤：）遲到早退：每月次:若共計(jì)超出分鐘，一般違紀(jì)+款元每月三:若共計(jì)超出20鐘，書面警扣款元c.到書面警告后次月內(nèi)又超過二次：最后警+扣款100元受到最警告后次月內(nèi)又超過二次1）合同工：解除勞動(dòng)合同2勞務(wù)工：辭退。）曠工：事先未經(jīng)同意擅自缺勤曠工一天扣三天工資，并扣50％當(dāng)月獎(jiǎng)金；曠工兩天扣八天工資，并扣100％當(dāng)月獎(jiǎng)金；曠工三天扣十五天工資，扣100％當(dāng)月獎(jiǎng)金，并給予辭退處理；注：曠工累計(jì)半年內(nèi)有效；、酒店將按員工出勤情況評(píng)定年終獎(jiǎng)金及優(yōu)秀員工的評(píng)比活動(dòng)。、本規(guī)定自八月一日起試行，此解釋權(quán)歸人力資源部，總辦有最后解釋權(quán)。（二）招工、入職程序：/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載、員工來源：通過職介所，人才交流中心和告進(jìn)行社會(huì)招，錄用大中專畢業(yè)生及專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生,過自薦、員工推薦等渠道招用所需人員。、應(yīng)聘程序：A應(yīng)聘者攜帶一寸免冠彩色照片四張，身份證原件，學(xué)歷證書及關(guān)證書到本部報(bào)名。B人力資源部員工在目測(cè)該應(yīng)聘者外貌及身高、談吐等基本條件符合要求的情況下，可填寫“溫泉大酒店應(yīng)聘人員登記表C．聘者需如實(shí)填寫“應(yīng)聘登記表一經(jīng)聘用，該表將作為員工檔資料的主要組成部份。D．人力資源部根據(jù)現(xiàn)有職位空及部門需要情況，參照應(yīng)聘者各方面的條件及所應(yīng)聘的職位，擇優(yōu)通知面試。、面試程序：A應(yīng)聘者必須按照預(yù)約時(shí)間提前或準(zhǔn)時(shí)到達(dá)人力資源部。B人力資源部經(jīng)理通過面試、口試或筆試，將基本條件合格者推薦給相關(guān)部門經(jīng)理面試。相部門經(jīng)理經(jīng)過面試對(duì)同意錄用者應(yīng)聘人員登記表背“人員登記表人部門意見”一欄對(duì)“可用”項(xiàng)打“√名，后將“應(yīng)聘表”送回人力資源部。D．力源部依據(jù)“應(yīng)聘表”中的部門意見安排“被錄用”人員體檢。、體檢：被錄用人員憑“溫泉大酒店體檢通知單”到壽光市衛(wèi)生防疫站按指定時(shí)間進(jìn)行體檢。、入職程序：A體檢合格者，由人力資源部通知入職時(shí)間。B入職時(shí)由員工填寫“溫泉大酒店員工登記表同時(shí)由部門填寫“員工變動(dòng)表總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可辦理入職手續(xù)。具體序如下：屬市區(qū)戶口的須帶齊身份證、最高學(xué)歷證書、待業(yè)證（或原單位的職證明或與單位勞動(dòng)關(guān)系證明）的原件及復(fù)印件、一寸彩色照片4張制服按金400元。非市區(qū)口的須齊身份證暫住證最學(xué)歷證書就卡流動(dòng)人計(jì)劃生育證明、一寸彩色照片張制按金400元以兩項(xiàng)的資料經(jīng)人力資源部員工對(duì)無誤后入員工個(gè)人檔案。C．力資源部為每一位新員工開具“進(jìn)離店費(fèi)用通知單通知單”和“員工制服單D．人力資源部發(fā)給每位新入職《員工手冊(cè)》一本、工號(hào)牌一張、考勤卡一張、員工餐卡一張、并到保安部辦理更衣箱手續(xù)。E.每新入職工，必須參加人力資源部組織的為期三天的入職培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，方可到部門報(bào)到并由部門培訓(xùn)后上崗。（三）各部門人員聘用標(biāo)準(zhǔn)：、各部門經(jīng)理：年齡：歲以下身高：男172米上，女162米上學(xué)歷：大?；蛲葘W(xué)歷，英語A級(jí)職業(yè)素質(zhì)要求：）有經(jīng)營(yíng)管理能力，組織協(xié)調(diào)能力、文字語言表達(dá)能力）酒店管理知識(shí)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載）年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年上相關(guān)部門管理經(jīng)驗(yàn)。、各部門主管：年齡：歲以下身高：男172米上，女162米上學(xué)歷：大專或同等學(xué)歷，英語A級(jí)職業(yè)素質(zhì)要求：）有管理控制能力、語言表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力和獨(dú)立處理問題能力）三年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)部門系統(tǒng)知識(shí)）熟練英語口語會(huì)話，能掌握運(yùn)用電腦、各部門領(lǐng)班：年齡：歲以下身高：男172米上，女162米上學(xué)歷：大專或旅游中專職業(yè)素質(zhì)要求：）了解酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和崗位服務(wù)接待禮儀、接待程序）有2年上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)及崗位基本知識(shí)）懂英語會(huì)話、各部門服務(wù)員：年齡：歲以下身高：男172米上，女162米上學(xué)歷：高中或旅游中專同等學(xué)歷職業(yè)素質(zhì)要求：）掌握相關(guān)崗位工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn)）接待禮儀、禮節(jié)(四員工調(diào)職規(guī)定：、更好員工應(yīng)在部門工作積極，表現(xiàn)良好，若員工本人要求調(diào)職，應(yīng)寫調(diào)職申請(qǐng)書人力資源部。、人力資源部接到員工調(diào)職申請(qǐng)書后，根據(jù)有關(guān)職位空缺情況及需要情況下，安排間面試，合格者將與員工所在部門主管磋商是否同意。、員工所在部門同意后，人力資源部將安排員工見接納部門主管面試，合格者經(jīng)總理審核批準(zhǔn)后，由人力資源部安排上班時(shí)間。、獲取調(diào)職的員工，在新崗位上需試用期三個(gè)月，屬提升職位者，試用期間的工資準(zhǔn)以兩崗位（原崗、新崗）工資的平均值為標(biāo)準(zhǔn)，試用合格評(píng)估后，才予以轉(zhuǎn)新崗位工資。屬降級(jí)職位者，在轉(zhuǎn)換時(shí)即予調(diào)整為新崗位工資。若調(diào)任新職員工，在試用期內(nèi)違反酒店制度、紀(jì)律等被處分者，若轉(zhuǎn)正（試用期）定職工資順延。（五）普通員工在職培訓(xùn)制度：?jiǎn)T工正式上崗后因種種需要而行的培訓(xùn)訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要可由人力資源部或部門安排進(jìn)行。、培訓(xùn)制度：）根據(jù)部門經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行針對(duì)性，階段性的培訓(xùn)課程。）被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時(shí)參加。）培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理。）培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)情況將登記存檔。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載）培訓(xùn)考核優(yōu)秀者，將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評(píng)選。反之，未或能過者，將消其評(píng)選資格。2培訓(xùn)內(nèi)容：）崗位責(zé)任，工作內(nèi)容）操作標(biāo)準(zhǔn)，工作流程）與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識(shí)）酒店的管理知識(shí)，技能技巧的培訓(xùn)）新設(shè)備，新產(chǎn)品，新技術(shù)，新操作流程培訓(xùn)）投訴事件的反映與處理，進(jìn)行安全分析）禮節(jié)禮貌，儀容的反復(fù)培訓(xùn)）綜合素質(zhì)的培訓(xùn)（包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等））外語培訓(xùn)（六）員工晉升培訓(xùn)制度：、培訓(xùn)制度：）員工被提任必須通過管理級(jí)培訓(xùn)課程）培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部規(guī)定處理。）試用期內(nèi)，不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級(jí)加薪。）培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)情況將登記存檔。、培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的知識(shí)：）管理基本知識(shí)）人力管理）管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧）管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)）培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者）如何處理投訴）如何建立客戶關(guān)系）良好的溝通技巧）激勵(lì)機(jī)制（七）員工培訓(xùn)考核制度：、凡屬酒店安排的強(qiáng)制性、階段性、針對(duì)性專業(yè)培訓(xùn)，被安排參加培訓(xùn)的員工必須規(guī)定按時(shí)參加。）參加培訓(xùn)員工的考勤與工資掛鉤缺勤次扣月工資元，每到1次5，無論何種原因，若缺課達(dá)總課時(shí)量的20%，培訓(xùn)部有權(quán)取肖其加結(jié)業(yè)考試的資格。）參加培訓(xùn)人員均需在簽到表上簽名。）培訓(xùn)部每月缶各部通報(bào)一次對(duì)缺勤人員的處理。）將考勤情況存入檔案，作為今后晉職，調(diào)薪的依據(jù)之一。、當(dāng)每個(gè)專題培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)部將會(huì)同部門培訓(xùn)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核。）考核合格者，成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為日后晉級(jí)提薪的依據(jù)之一。）理論考試不合格者，將扣月工2元參補(bǔ)習(xí)考試仍合格者，予以降薪至試用期工資，再培訓(xùn)不合格者，將予以辭退處理。）培訓(xùn)部查核，現(xiàn)場(chǎng)操作未按規(guī)范者，一次扣工資20元當(dāng)班經(jīng)理（領(lǐng)班/主管）在現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)負(fù)邊帶責(zé)任扣月工資5%。每年組織一次面考針對(duì)所有員工考核是對(duì)這半年來的培訓(xùn)的一次綜合考評(píng)。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載）考評(píng)內(nèi)容：紀(jì)律、禮貌、敬語服務(wù)、服務(wù)技能、領(lǐng)導(dǎo)技巧、組織能力、與客關(guān)系部門協(xié)調(diào)、服從安排等等；再是半年以來培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核。）考評(píng)合格者，成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為日后晉職，提薪的重要依據(jù)之一；考評(píng)不格乾，予以降薪20%為期一個(gè)月，一個(gè)月后再補(bǔ)考，合格者恢復(fù)原工資級(jí)別，不合格者予降職或辭退處理。（八）員工住宿、退宿規(guī)定：、員工辦理住宿手續(xù)：）員工本人申請(qǐng)，部門經(jīng)理簽名，人力資源部批準(zhǔn)。）交一寸紅底相片一張，辦理住宿證。）員工學(xué)習(xí)《員工住宿管理規(guī)定）發(fā)放員工住宿安排通知書及住宿證。）員工憑住宿證及《員工宿舍安排通知書》到宿舍管理員處安排床位及物品。）員工上半月放住的，收住宿費(fèi)20元下半月入住的，收住宿費(fèi)10元上半月退房收住宿費(fèi)元；下半月退房收住宿費(fèi)20元工中扣除）、辦理退房手續(xù)：）員工退房時(shí)必須向宿舍管理員交還住宿時(shí)所領(lǐng)取的物品。）員式憑宿舍管理員簽收的《員工宿舍物品歸還單》及住宿證到人力資源部凳記退。（九）醫(yī)務(wù)室診金及藥品收費(fèi)規(guī)定：、診：原則上醫(yī)務(wù)室的醫(yī)生到客房或在醫(yī)務(wù)室為客人看病，每次診金均為15元若客人只要簡(jiǎn)單的常用藥品醫(yī)通知大堂副并由其視其情況決定是否收取診金由堂副理在收費(fèi)票據(jù)上簽名證實(shí)。、藥品的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：“酒店的藥品收費(fèi)價(jià)格表分為客用及員工自用兩種表格人的藥品收費(fèi)醫(yī)生必須按照“醫(yī)務(wù)室客用藥品價(jià)目表上的價(jià)格嚴(yán)格執(zhí)行員工領(lǐng)用的藥品醫(yī)生必須按藥品的進(jìn)貨價(jià)格將其記入員工個(gè)人帳戶上。、藥箱：醫(yī)務(wù)室配有一個(gè)緊急藥箱堂理在醫(yī)務(wù)室沒醫(yī)生的情況下開啟醫(yī)藥箱并領(lǐng)取藥品須按照醫(yī)藥箱內(nèi)“藥品領(lǐng)用登記表”上要求的內(nèi)容嚴(yán)格填寫，以便醫(yī)務(wù)室醫(yī)生及時(shí)補(bǔ)充藥品。、醫(yī)務(wù)室對(duì)客人的收費(fèi)程序按財(cái)務(wù)部制定的政策執(zhí)行。（十）員工工作證、餐卡的使用規(guī)定：、員工工作證：作證》為員在店工作的憑據(jù)，以蓋有“人力資源部”印章方生效。作證》不得意轉(zhuǎn)讓，如遺失，需繳20元到人力資源部進(jìn)行補(bǔ)辦。）定于每周五下午為員工辦理《工作證》的有關(guān)補(bǔ)辦、更換手續(xù)。、餐卡：）員工就餐，應(yīng)同時(shí)示就餐卡與《工作證）部門應(yīng)每月22日向人力資源部上報(bào)下月用餐人數(shù)及次數(shù)。人力資源部于30日發(fā)放次月餐卡時(shí)門把舊餐卡收繳齊并于每月3日前交回人力資源部。）有丟失，將按每餐規(guī)定價(jià)格進(jìn)行補(bǔ)辦。）非工作時(shí)間劃卡用餐者，每月將在工資中予以扣款。（十一）員工食堂就餐規(guī)定：、員工必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用餐，應(yīng)自覺服從食堂管理人員的管理。/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載

/(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載、取餐時(shí)自覺排隊(duì)輪候，不得插隊(duì)。取餐時(shí)請(qǐng)盡快通過，不得左挑右揀，以免影響面排隊(duì)員工。、米飯、鏝頭、湯水不限量供應(yīng)，請(qǐng)注意節(jié)約，按飯量盛裝，不可剩余，杜絕浪費(fèi)、員工憑本人飯卡予以供應(yīng)，飯卡不得轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)借團(tuán)黨委準(zhǔn)將食物或餐具帶離食堂、用餐時(shí)就應(yīng)保餐桌清潔保持食堂清潔及良好秩序，不得隨地吐痰或亂扔紙悄雜物，不得大聲喧嘩、追逐打鬧。員工食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。、妥善保管飯卡，如有遺失，須先到財(cái)務(wù)部繳交補(bǔ)卡費(fèi)（按剩余上餐數(shù)的餐標(biāo)交費(fèi)憑單據(jù)到人事部補(bǔ)辦。、用餐后，應(yīng)將餐具中的食物殘?jiān)谷肜袄?，將餐具整齊放置于指定的地方后及時(shí)離開食堂，不得逗留閑聊，以免影響他人用餐。、嚴(yán)禁帶外來人員到員工食堂就餐。、愛護(hù)食堂一切服務(wù)設(shè)施，若有損壞照價(jià)賠償。10凡違反上述規(guī)定的將按照《員工手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定以及視情節(jié)輕重予以處罰。（十二）員工宿舍管理規(guī)定：、住店宿舍的員工必須自覺服從宿舍管理員的管理，按照分配的宿舍房號(hào)入住，不得擅自調(diào)房、更換門鎖或?qū)㈤T匙交由他人。2入住宿舍的員工一律憑住宿證或員工證入。、不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍內(nèi)住宿，不準(zhǔn)男女混居。、外來人員探訪時(shí)間為10—22，其余時(shí)間謝絕探訪。、來訪人員必須服從宿舍管理員的安排，出示有效證件，并在來訪登記表上如實(shí)填。、必須保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂畫、亂貼、亂擺放。、每間宿舍每天必須安排一個(gè)人打掃室內(nèi)、外衛(wèi)生，以保持宿舍清潔。、愛護(hù)公物，損壞者按價(jià)賠償并追究責(zé)任。、禁止在宿舍內(nèi)大聲喧嘩或舉行舞會(huì)，嚴(yán)禁燃放煙花鞭炮。10嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)吵架及打架斗毆；嚴(yán)禁酗酒、賭博、吸毒。、嚴(yán)禁亂動(dòng)消防設(shè)施，嚴(yán)禁使用電熱壺、電爐等電器，不準(zhǔn)使用煤氣爐，保持高度的防火意識(shí)，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)隨便亂拉電線、插座，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)通知宿舍管理員或酒店有關(guān)部門。12節(jié)約用水、用電。13出入宿舍隨手關(guān)門，注意提防盜賊，做好治安防范工作。14嚴(yán)禁亂拿別人的用具、衣物等，違者按偷竊行為論處。15離開宿舍或晚上睡覺前要關(guān)燈、鎖門，私人財(cái)物妥善保管。16員工要互