ICS11020

C55.

中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

WS/T430—2013

高血壓患者膳食指導(dǎo)

Dietaryguideforhypertensivepatients

2013-04-18發(fā)布2013-10-01實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布

WS/T430—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國人民解放軍總醫(yī)院中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院北京協(xié)和醫(yī)院中國

:、、、

疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所中國營養(yǎng)學(xué)會北京大學(xué)第三醫(yī)院

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人薛長勇趙連成楊曉光張兵陳偉程義勇翟鳳英劉英華常翠青

:、、、、、、、、。

Ⅰ

WS/T430—2013

高血壓患者膳食指導(dǎo)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了成人原發(fā)性高血壓患者無并發(fā)癥的膳食指導(dǎo)原則與高血壓控制相關(guān)的營養(yǎng)素推

()、

薦攝入量以及每日食物類別和推薦攝入量

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于成人原發(fā)性高血壓患者的膳食指導(dǎo)

。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

21

.

低鹽膳食lowsaltdiet

全天攝入鈉以內(nèi)

2000mg。

22

.

無鹽膳食nosaltdiet

全天攝入鈉以內(nèi)

1000mg。

23

.

低鈉膳食lowsodiumdie

全天攝入鈉在以內(nèi)

500mg。

24

.

高鉀膳食highpotassiumdiet

全天膳食中鉀的攝入量至少應(yīng)達(dá)到相當(dāng)于鉀鉀鉀

3100mg(80mmol,1mmol=39mg)。

25

.

體重指數(shù)bodymassindexBMI

;

體質(zhì)指數(shù)

一種計算身高別體重的指數(shù)計算方法是體重與身高的平方的比值

,(kg)(m)。

3膳食指導(dǎo)原則

高血壓患者每天的進(jìn)食量要適當(dāng)以保持適宜的體重22每日食

、(BMI=18.5kg/m~23.9kg/m)。

鹽攝入量不超過推薦低鹽膳食和高鉀膳食適當(dāng)增加鈣和鎂的攝入量戒酒每天攝入充足的膳食

5g,,,,

纖維和維生素在食物的選擇上遵循食物多樣化及平衡膳食的原則盡量減少攝入富含油脂和精制糖

。,,

的食物限量食用烹調(diào)油在飲食習(xí)慣上進(jìn)食應(yīng)有規(guī)律不宜進(jìn)食過飽也不宜漏餐

,。,,,。

4推薦的能量和營養(yǎng)素攝入量

41能量

.

體重正常的高血壓患者22每天能量的攝入可按每千克體重

(BMI=18.5kg/m~23.9kg/m)105kJ

計算超重和肥胖者除適當(dāng)增加體力活動外