(本欄目內(nèi)容，在學生用書中以獨立形式分冊裝訂！)1．酯化反應是有機化學中的一類重要反應，下列對酯化反應理解不正確的是()A．酯化反應是有限度的B．酯化反應是取代反應的一種C．酯化反應的產(chǎn)物只有酯D．濃硫酸可作酯化反應的催化劑解析：酯化反應除了生成酯以外，還有水生成。答案：C2．乙酸與乙醇反應生成乙酸乙酯時，乙酸分子中斷裂的化學鍵為()A．碳氫鍵 B.碳碳鍵C．碳氧鍵 D.氫氧鍵解析：乙酸與乙醇酯化時，乙酸斷裂碳氧鍵，乙醇斷裂氫氧鍵。答案：C3．下列關(guān)于乙酸的敘述中，不正確的是()A．乙酸分子式是C2H4O2，有4個氫原子，不是一元酸B．乙酸是具有強烈刺激性氣味的液體C．乙酸易溶于水和乙醇D．鑒別乙酸和乙醇的試劑可以是碳酸氫鈉溶液解析：乙酸是具有強烈刺激性氣味的液體，易溶于水和乙醇，為一元弱酸；乙酸與NaHCO3溶液反應生成CO2氣體，而乙醇與NaHCO3溶液不反應。答案：A4．若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，當二者在一定條件下反應，生成物中水的相對分子質(zhì)量為()A．16 C．20 解析：乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應時，酸脫—OH醇脫—H，即生成水的分子式為Heq\o\al(18,2)O。答案：C5．下列物質(zhì)中，可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯及氫氧化鋇溶液的是()A．金屬鈉 B.溴水C．碳酸鈉溶液 D.稀硫酸解析：

被檢物質(zhì)試劑現(xiàn)象乙酸乙醇苯氫氧化鋇溶液鈉產(chǎn)生無色氣體產(chǎn)生無色氣體無明顯現(xiàn)象產(chǎn)生無色氣體溴水不分層不分層分層，上層為橙紅色溴水退色碳酸鈉溶液產(chǎn)生無色氣泡不分層分層產(chǎn)生白色沉淀稀硫酸無明顯現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象分層產(chǎn)生白色沉淀通過比較可知，當加入碳酸鈉溶液時，現(xiàn)象各不相同，符合題意。答案：C6．某有機物的結(jié)構(gòu)如圖所示，這種有機物不可能具有的性質(zhì)是()①可以燃燒；②能使酸性KMnO4溶液退色；③能跟NaOH溶液反應；④能發(fā)生酯化反應；⑤能發(fā)生加成反應；⑥能發(fā)生水解反eq\o(應,\s\do4(,))A．①④ B.只有⑥C．只有⑤ D.④⑥解析：該有機物含，可使酸性KMnO4溶液退色，也能發(fā)生加成反應；含—COOH，可發(fā)生酯化反應，也能跟NaOH溶液反應；有機物一般可以燃燒，故不可能具有的性質(zhì)是發(fā)生水解反應。答案：B7．下列反應中，屬于取代反應的是()①CH3CH=CH2＋Br2eq\o(→,\s\up7(CCl4))CH3CHBrCH2Br②CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(170℃))CH2=CH2↑＋H2O③CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O④C6H6＋HNO3eq\o(→,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))C6H5NO2＋H2OA．①② B.③④C．①③ D.②④解析：反應①為加成反應，反應②為消去反應，反應③為酯化反應，屬于取代反應；反應④為苯的硝化反應，是取代反應。答案：B8．醋的主要成分是醋酸，醋在日常生活中有很多妙用。(1)烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于________。A．食鹽B．食醋中的乙酸C．料酒中的乙醇D．料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應生成的乙酸乙酯(2)熱水壺用久了會在內(nèi)壁產(chǎn)生一層水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，在加熱時向壺中倒入白醋，即可除去水垢，寫出這一過程中發(fā)生反應的化學方程式________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)食醋的主要成分是CH3COOH，料酒的主要成分是C2H5OH，二者可以發(fā)生酯化反應。(2)因為醋酸的酸性比碳酸強，所以可以與碳酸鈣反應，也能與氫氧化鎂反應。答案：(1)D(2)CaCO3＋2CH3COOH→(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑，Mg(OH)2＋2CH3COOH→(CH3COO)2Mg＋2H2O9．下面是甲、乙、丙三位同學制取乙酸乙酯的裝置圖，三位同學均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯，請思考并回答下列問題：(1)請寫出①中反應的化學方程式________________________________________________________________________。(2)甲、乙、丙三位同學設計的裝置中最佳裝置是________(填“甲”“乙”或“丙”)，原因是________________________________________________________________________。(3)將3mL乙醇、2mL冰醋酸和2mL濃硫酸加入試管中的先后順序為________。濃硫酸的作用是________、________。(4)在試管②中加入適量飽和Na2CO3溶液的作用是________________________________________________________________________。答案：(1)CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O(2)丙既可以防止倒吸，又有利于產(chǎn)物的收集(3)先加入乙醇和乙酸的混合液，再慢慢加入濃硫酸，邊加邊攪拌催化劑吸水劑(4)吸收乙醇，反應掉乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度10．(能力拔高)現(xiàn)擬分離乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如圖所示是分離操作步驟流程圖。請在相應橫線上填入適當?shù)脑噭?、適當?shù)姆蛛x方法及所分離的有關(guān)物質(zhì)的化學式。(1)試劑：a________________；b________________。(2)分離方法：①________；②________；③________。(3)物質(zhì)的化學式：A________________；C________________；D________________；E________________。解析：乙酸乙酯、乙酸、乙醇混溶在一起，由實驗室制乙酸乙酯的方法得到啟發(fā)，可將該混合物溶解在aNa2CO3溶液中，振蕩，乙醇進入溶液，而乙酸與Na2CO3發(fā)生如下反應：2CH3COOH＋COeq\o\al(2－,3)→2CH3COO－＋H2O＋CO2↑這樣，液體分為兩層，上層為乙酸乙酯，下層為Na2CO3、CH3COONa和C2H5OH的混合溶液，可用分液漏斗進行①分液。則A為乙酸乙酯，B為Na2CO3、CH3COONa和C2H5OH的混合溶液。②蒸餾可得乙醇(E)，則C為Na2CO3和CH3COONa的混合溶液。向C中加入強酸，如(b)稀硫酸，至溶液呈酸性，發(fā)生如下反應：Na2CO3＋H2SO4=Na2SO4＋H2O