標準解讀

《SB/T 10883-2012 佛手瓜流通規(guī)范》是由中國商務(wù)部發(fā)布的行業(yè)標準，旨在為佛手瓜的市場流通提供一套統(tǒng)一的質(zhì)量和技術(shù)要求。該標準涵蓋了佛手瓜從采摘到銷售整個過程中的各個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品能夠以最佳狀態(tài)到達消費者手中。

在質(zhì)量要求方面，《SB/T 10883-2012》規(guī)定了佛手瓜應(yīng)具備的基本條件，包括但不限于外觀、大小、新鮮度等指標，同時對病蟲害的影響程度也做了詳細說明。例如，對于表面損傷或存在明顯病斑的產(chǎn)品設(shè)定了嚴格限制，以保證食品安全與品質(zhì)。

關(guān)于包裝和標識，《SB/T 10883-2012》提出了一系列具體指導(dǎo)原則。它建議使用適合長途運輸且能有效保護商品不受損害的材料進行包裝，并且每件貨物上都必須清晰標注生產(chǎn)地、等級、重量以及收獲日期等相關(guān)信息，便于追溯來源及管理庫存。

此外，《SB/T 10883-2012》還涉及到了儲存與運輸環(huán)節(jié)的具體操作指南。根據(jù)此標準，為了保持佛手瓜的新鮮度，在儲存時需要控制好溫度濕度條件；而在運輸過程中，則需采取適當(dāng)措施避免機械損傷或其他形式的損壞，確保最終送達顧客手中的產(chǎn)品質(zhì)量。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-01-04 頒布
  • 2013-07-01 實施
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文檔簡介

ICS6708001

B31..

備案號38546—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10883—2012

佛手瓜流通規(guī)范

Specificationofcirculationforaromatherapymelon

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10883—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標準起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會海南省商務(wù)廳

:、。

本標準主要起草人陳存坤馬增俊王學(xué)鐘納紹平李響張敏侯仰標王曉燕吉德王星

:、、、、、、、、、、

陳睞

。

Ⅰ

SB/T10883—2012

佛手瓜流通規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了佛手瓜流的商品質(zhì)量基本要求商品等級包裝標識和流通過程要求

、、、。

本標準適用于白皮佛手瓜流通的經(jīng)營和管理其他品種佛手瓜的流通可參照執(zhí)行

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

包裝用復(fù)合膜袋通則

GB/T21302

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

佛手瓜達到生理成熟發(fā)育充分果實飽滿

,,。

32

.

胎萌vivipary

佛手瓜成熟后如不采收種子在果實內(nèi)部很快萌發(fā)長芽未離母株就萌發(fā)的現(xiàn)象稱為胎萌

,,。

4商品質(zhì)量基本要求

41達到了該品種佛手瓜作為商品所需的成熟度具有該品種佛手瓜固有的色澤和形狀

.,。

42瓜體完整潔凈光滑無刺無明顯機械損傷腐爛病蟲害畸形和冷害無異味

.、、,、、、,。

43果柄剪截后的長度不超過果肩且切口無污染

.,。

44污染物限量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定

.GB2762、GB2763。

5商品等級

商品質(zhì)量在符合第章規(guī)定的前提下白皮佛手瓜依據(jù)成熟度新鮮度完整度和均勻度分為一級

4,、、、

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