標準解讀

《SB/T 10659-2012 畜禽產品包裝與標識》是一項針對畜禽產品的包裝和標識制定的標準。該標準適用于畜禽肉類產品（包括但不限于雞肉、豬肉、牛肉等）及其制品的包裝材料選擇、包裝方式及標簽內容等方面，旨在確保產品質量安全，同時便于消費者識別選購。

在包裝方面，標準明確了不同類型的畜禽產品應選用適合的包裝材料和技術，以保證食品的新鮮度、防止污染以及延長保質期。比如要求使用無毒無害、符合食品安全國家標準的材料進行包裝，并且根據產品特性采取適當的密封或真空包裝措施。

對于標識部分，則詳細規(guī)定了產品標簽上必須包含的信息項目，如產品名稱、配料表、凈含量、生產日期、保質期、儲存條件、生產商信息（名稱、地址）、聯(lián)系方式等基本信息。此外，還特別強調了需要標注食用方法指導、過敏原提示等內容，以便于消費者了解并正確使用相關產品。

此標準還對特定情況下（例如有機認證、綠色食品標志等）的額外聲明作出了具體要求，確保所有聲明真實可信，不誤導消費者。通過嚴格執(zhí)行這些條款，可以有效提升我國畜禽產品市場的規(guī)范化水平，保護消費者權益。


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  • 2012-03-15 頒布
  • 2012-06-01 實施
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文檔簡介

ICS6002001

B40..

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10659—2012

畜禽產品包裝與標識

Packagingandlabelingforlivestockandpoultryproduct

2012-03-15發(fā)布2012-06-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10659—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)定起草

GB/T1.1—2009。

本標準起草單位商務部流通產業(yè)促進中心江蘇雨潤食品產業(yè)集團有限公司

:、。

本標準主要起草人甘泉金社勝胡新穎方芳李歡溫曉輝

:、、、、、。

Ⅰ

SB/T10659—2012

畜禽產品包裝與標識

1范圍

本標準規(guī)定了畜禽產品包裝與標識相關的術語和定義包裝要求和標識要求

、。

本標準適用于屠宰加工廠場的鮮凍畜禽產品的包裝與標識

()、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

肉與肉制品術語

GB/T19480

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令

《》([2005]75)

食品標識管理規(guī)定國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號

《》([2008]102)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

畜禽產品livestockandpoultryproduct

豬牛羊雞鴨和鵝等畜禽屠宰加工后的胴體分割產品和可食用副產品

、、、、、。

32

.

裸散裝nudepackaging

()

未對畜禽產品進行包裝防護

。

33

.

儲運包裝transportationpackaging

以儲存運輸為主要目的可容納畜禽產品起方便儲運加強防護作用的包裝

、,,、。

34

.

標識label

在銷售的產品上產品的包裝上產品的標簽上或者隨同產品提供的說明性材料上以書寫的印刷

、、,、

的文字或者圖形的形式對產品所作的標示

。

4包裝

41基本要求

.

411塑料包裝應使用不含氟氯烴化合物的發(fā)泡聚苯乙烯聚氨酯聚氯乙烯

..(CFS)(EPS)、(PUR)、

的材料優(yōu)先使用可重復利用可回收利用或可降解的包裝材料所有包裝材料應符合相關的

(PVC)

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