標準解讀

《SB/T 10858-2012 餐飲企業(yè)信用等級評價規(guī)范》是由中華人民共和國商務部發(fā)布的行業(yè)標準，旨在通過一系列的評價指標來對餐飲企業(yè)的信用狀況進行評估和分級。該標準適用于各類餐飲服務提供者，包括但不限于餐廳、酒店中的餐飲部門等。

根據(jù)此標準，餐飲企業(yè)的信用等級被劃分為五個級別：AAA、AA、A、B、C。其中，AAA級代表最高信用水平，表明企業(yè)在履約能力、商業(yè)信譽等方面表現(xiàn)優(yōu)秀；而C級則表示較低的信用狀態(tài)，意味著存在一定的信用風險。

評價內容涵蓋了多個方面，主要包括：

  • 基本條件：考察企業(yè)是否具備合法經營所需的基本證件與資質。
  • 經營狀況：分析企業(yè)的財務健康度、盈利能力及成長潛力。
  • 服務質量：考量顧客滿意度、投訴處理效率以及食品安全管理情況。
  • 社會責任：關注企業(yè)在環(huán)境保護、員工權益保護等方面的實踐。
  • 誠信記錄：檢查是否有不良信用事件發(fā)生，如違約行為或受到行政處罰的歷史。

整個評價過程遵循公開透明原則，由獨立第三方機構實施，并采用定量分析與定性判斷相結合的方法。此外，對于不同規(guī)模和發(fā)展階段的企業(yè)，在具體評分時也會有所區(qū)別對待，力求客觀公正地反映每個參評對象的真實信用水平。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-01-04 頒布
  • 2013-07-01 實施
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文檔簡介

ICS0310001

A10..

備案號38519—2013

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10858—2012

餐飲企業(yè)信用等級評價規(guī)范

Specificationofcreditratingevaluationofcateringenterprises

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10858—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位中國烹飪協(xié)會

:。

本標準起草人蘇秋成馮恩援李亞光張巧鳳許云飛馬彥華

:、、、、、。

Ⅰ

SB/T10858—2012

餐飲企業(yè)信用等級評價規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了餐飲企業(yè)信用等級評價的內容信用等級與表示方法評價流程信用評價報告的撰

、、、

寫要求以及信息管理

。

本標準適用于對餐飲企業(yè)的信用評價活動

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

企業(yè)信用等級表示方法

GB/T22116

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

餐飲企業(yè)信用等級creditrateofcateringenterprises

根據(jù)相對固定的指標體系對餐飲企業(yè)的基本狀況經營水平管理能力財務數(shù)據(jù)信用表現(xiàn)社會

,、、、、、

責任等方面進行財務狀況國際通行且被廣泛認可的既定符號來表達的餐飲企業(yè)信用級別結果

。

32

.

評價主體subjectofevaluation

符合國家商務主管部門的要求從事信用評價的信用中介組織或其他機構

、。

4評價內容

41基本狀況

.

主要包括企業(yè)的基本資質人力資源狀況市場地位企業(yè)榮譽等方面

,、、。

42經營管理

.

主要包括企業(yè)的制度建設食品安全管理經營能力等方面

、、。

43財務狀況

.

主要考察企業(yè)的贏利能力償債能力運營能力發(fā)展?jié)摿Φ?/p>

、、、。

44信用記錄

.

主要考察企業(yè)的合同履約情況和信用記錄合同履約情況包括合同履約率貸款償還率及還款意愿

,、

率信用記錄包括依法納稅記錄食品安全記錄仲裁訴訟記錄企業(yè)相關公共記錄等

。

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