犐犆犛６７．０６０

犡１１

備案號(hào)：２２４４６—２００８

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０４５３—２００７

膨化豆制品

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２００７１２２８發(fā)布２００８０５０１實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

書

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

膨化豆制品

ＳＢ／Ｔ１０４５３—２００７

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)１１千字

２００８年３月第一版２００８年３月第一次印刷

書號(hào)：１５５０６６·２１８５３６

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舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犛犅／犜１０４５３—２００７

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)、河北豆豆食品集團(tuán)有限公司、山東豆工坊

食品有限公司、棗莊市山亭區(qū)城頭豆制品加工業(yè)協(xié)會(huì)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳月芳、張璽麟、張憲法、李偉。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部委托中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。

Ⅰ

書

犛犅／犜１０４５３—２００７

膨化豆制品

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化豆制品的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、包裝、標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)規(guī)則、貯存和運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于膨化豆制品。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１３５２大豆

ＧＢ２７１１非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中農(nóng)藥最大殘留限量

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．４食品中灰分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．５食品中蛋白質(zhì)的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機(jī)砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３食品中銅的測定

ＧＢ／Ｔ５４１３．３１嬰幼兒配方食品和乳粉脲酶的定性檢驗(yàn)

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１３３８２食用大豆粕

ＧＢ１４８８１食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

ＧＢ１４９３２．１食用大豆粕衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１５１９９食品中銅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ２０３７１食品工業(yè)用大豆蛋白

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局［２００５］第７５號(hào)令

３術(shù)語和定義