犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜６９２—２００３

黃皮

犠犪犿狆犲犲

２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實(shí)施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

犖犢／犜６９２—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（湛江）、農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試

中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃和、程雪梅、葉英、陳成海、吳莉宇、賀利民。

Ⅰ

書

犖犢／犜６９２—２００３

黃皮

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃皮（犮犾犪狌狊犲狀犪犾犪狀狊犻狀犿）的術(shù)語和定義、要求、分級指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及包

裝、標(biāo)志、標(biāo)簽、貯存和運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃皮鮮果。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志（ＧＢ／Ｔ１９１—２０００，ｅｑｖＩＳＯ７８０：１９９７）

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機(jī)砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機(jī)汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

ＧＢ７７１８食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法（ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８，ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１２２９５水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測定折射儀法（ＧＢ／Ｔ１２２９５—１９９０，ｎｅｑ

ＩＳＯ２１７３：１９７８）

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

空果枝狋狑犻犵犻狀犳犾狅狉犲狊犮犲狀犮犲狅犳犻狀犳狉狌犮狋狌狅狊犲

果穗上無著果的穗枝。

３．２

果穗整齊度狅狉犱犲狉犾狔犱犲犵狉犲犲狅犳犳狉狌犻狋犳狉犻狀犵犲

同一品種果粒在果穗上分布位置及大小一致性的狀況。

３．３

脫粒