犐犆犛６７．０８０．２０

犅３１

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜６５５—２００２

綠色食品茄果類蔬菜

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２００２１２３０發(fā)布２００３０３０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

犖犢／犜６５５—２００２

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉肅、郭春敏、張德純、王富華、張宗城。

本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。

Ⅰ

書

犖犢／犜６５５—２００２

綠色食品茄果類蔬菜

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品茄果類蔬菜的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于獲得綠色食品標(biāo)志的Ａ級(jí)茄果類蔬菜番茄、辣椒和茄子。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１８食品中氟的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．３８蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法

ＧＢ６１９５水果、蔬菜維生素Ｃ含量測(cè)定方法（２，６二氯靛酚滴定法）

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法

ＧＢ／Ｔ８８６８蔬菜塑料周轉(zhuǎn)箱

ＧＢ１０４７４番茄汁

ＧＢ１２２９３水果、蔬菜制品可滴定酸度的測(cè)定

ＧＢ１２２９５水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ１４８７５食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ１４８７８食品中百菌清殘留量的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ１５４０１水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ１７３３１食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ１７３３２食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

ＮＹ／Ｔ３９１綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

綠色食品犵狉犲犲狀犳