NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T5004一2001無公害食品大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2001-09-03發(fā)布2001-10-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5004-2001本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出.本標準主要起草單位：全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省土肥站本標準主要起草人：高祥照、杜森、申跳、李曉林、閻驚、李永平、李建偉、楊帆。

NY/T5004-2001無公害食品大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標準規(guī)定了無公害食品大白菜的生產(chǎn)技術(shù)措施要求。本標準適用于我國無公害食品大白菜的生產(chǎn)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單（不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而·鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321(所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB16715.2—1999瓜菜作物種子白菜類NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3生產(chǎn)技術(shù)措施3.1產(chǎn)地環(huán)境條件3.1.1產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5010要求。3.1.2土壤條件：地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好,以粉砂壤土、壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高。3.2栽培措施3.2.1品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強、通應(yīng)性廣、商品性好的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2要求。3.2.2整地采用高睦栽培，地膜覆蓋，便于排灌，減少病蟲害。3.2.3播種根據(jù)氣象條件和品種特性選擇適宜的播期，秋白菜一般在夏末初秋播種。華南地區(qū)一般秋季播種，葉球成熟后隨時采收?？刹捎醚úセ驐l播，播后蓋細土0.5cm～1cm.接平壓實。3.2.4田間管理3.2.4.1間苗定苗：出苗后及時間苗,7葉～8葉時定苗。如缺苗應(yīng)及時補栽。3.2.4.2中耕除草：間苗后及時中耕除草，封墊前進行最后一次中耕。中耕時前淺后深.避免傷根。3.2.4.3合理澆水：播種后及時澆水，保證齊苗壯苗;定苗、定植或補栽后澆水，促進返苗；蓮座初期澆水促進發(fā)棵;包心初中期結(jié)合追肥澆水，后期適當控水促進包心。3.3施肥3.3.1施肥原則：根據(jù)大白菜需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分狀況和肥料效應(yīng)，通過土壤測試，確定相應(yīng)的施肥量和施肥方法，按照有機與無機相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合的原則，實行平衡施肥。3.3.2基肥：每667m優(yōu)質(zhì)有機肥施用量不低于3000kg。有機肥料應(yīng)根據(jù)附錄C中表