標準解讀

《NY 5126-2002 無公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》是針對肉牛養(yǎng)殖過程中為保證食品安全而設立的一系列規(guī)范。該標準強調(diào)了從養(yǎng)殖場選址、布局到日常管理各個環(huán)節(jié)中應采取的措施，以預防疾病的發(fā)生和傳播，并確保最終產(chǎn)品的安全與健康。

在養(yǎng)殖場的選擇上，要求遠離污染源，如化工廠、垃圾填埋場等可能對環(huán)境造成影響的地方；同時也要考慮到水源清潔，空氣流通等因素，以提供給肉牛一個良好的生長環(huán)境。對于新建或改建的養(yǎng)牛場，則需按照規(guī)定進行合理規(guī)劃與設計，比如設置隔離區(qū)來防止外來病原體侵入。

關于飼養(yǎng)管理方面，《NY 5126-2002》提出了一系列具體要求：首先，要做好飼料和飲水的安全控制工作，禁止使用發(fā)霉變質(zhì)以及含有違禁藥物成分的原料；其次，在日常照料過程中要注意觀察每頭牛只的身體狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況應及時處理；此外，還應該定期開展驅(qū)蟲、消毒等活動，保持圈舍干凈衛(wèi)生。

該標準特別重視疫病防控工作，提倡采用科學合理的免疫程序來提高群體免疫力，減少疾病發(fā)生幾率。同時，對于已經(jīng)出現(xiàn)疫情的情況，《NY 5126-2002》也給出了明確指導原則，包括迅速隔離患病個體、及時上報有關部門并配合做好后續(xù)處置工作等內(nèi)容。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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文檔簡介

ICS11.220NYB41中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY5126-2002無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5126-2002前本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部動物及動物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、農(nóng)業(yè)部動物檢疫所。本標準主要起草人：郭幅生、曲志娜、陸明哲、陸紅、劉俊輝、王娟、劉爽。

NY5126-2002無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則1范圍本標準規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉牛飼養(yǎng)場在疫病的預防、監(jiān)測、控制和撲滅方面的獸醫(yī)防疫準則本標準適用于生產(chǎn)無公害食品肉牛飼養(yǎng)場的獸醫(yī)防疫。！規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB16548畜禽病害肉戶及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準NY5027無公害食品童禽飲用水水質(zhì)NY5126無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準則NY5127無公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準則NY/T5128無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準則中華人民共和國動物防疫法術語和定義下列術語和定義適用于本標準、動物疫病animalepidemicdisease動物的傳染病和寄生蟲病。3.2病原體Dathogen能引起疾病的生物體，包括寄生蟲和致病微生物.3.3動物防疫animalepidemicprevention動物疫病的預防、控制、撲滅和動物、動物產(chǎn)品的檢疫。疫病預防4.1環(huán)境衛(wèi)生條件肉牛飼養(yǎng)場的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應符合NY/T388規(guī)定的要求4.22肉牛飼養(yǎng)場的衛(wèi)生條件4.2.1內(nèi)牛飼養(yǎng)場的選址、布局、設施及其衛(wèi)生要求

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