ICS11.120.01CCSC23HBCIA河北省特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/HBCIA001—2022邢臺(tái)酸棗仁XingtaiZiziphiSpinosaeSemen（報(bào)批稿）2022-01-15發(fā)布 2022-02-10實(shí)施河北省特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)??發(fā)布T/HBCIA001T/HBCIA001—2022II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由邢臺(tái)學(xué)院提出。本文件由河北省特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)歸口。本文件主要起草人：王僧虎、董曉霞、武延生、牛偉濤、張琪、韓孟強(qiáng)、柏青、武麗娜、高軍花、李薇、宋博、劉素花、張江玉。T/HBCIA001T/HBCIA001—2022PAGEPAGE4邢臺(tái)酸棗仁范圍本文件規(guī)定了酸棗仁的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于邢臺(tái)界定范圍內(nèi)酸棗果實(shí)經(jīng)去除果肉、果殼，晾曬后生產(chǎn)的酸棗仁。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T28118 食品包裝用塑料與鋁箔復(fù)合膜、袋《中華人民共和國藥典》（2020年版）四部術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。邢臺(tái)酸棗仁指產(chǎn)地范圍限于北緯36°50′～37°47′，東經(jīng)113°52′～115°49′，分布在邢臺(tái)市信都區(qū)、內(nèi)丘縣、臨城縣、沙河市四個(gè)區(qū)域范圍內(nèi)，海拔500m以下丘陵地帶向陽坡生長的鼠李科棗屬植物酸棗var的干燥成熟種粒。不完善粒有蟲蝕、破損等缺陷，但仍有藥用價(jià)值的種粒。技術(shù)要求感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。表1 感官指標(biāo)項(xiàng)目要 求檢驗(yàn)方法外觀種粒完整飽滿，呈扁圓形或扁橢圓形，表面平滑，有的有裂紋目測(cè)、鼻嗅氣味氣微、味淡，無異味色澤表面呈黃色或紫紅色，有光澤分級(jí)指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。表2 分級(jí)指標(biāo)項(xiàng)目要 求檢驗(yàn)方法一級(jí)二級(jí)雜質(zhì)，％, ≤13《中華人民共和國藥典（2020（霉變率，％, ≤00100率，重復(fù)計(jì)算三次，取平均值不完善顆粒，％,≤010100數(shù)的百分率，重復(fù)計(jì)算三次，取平均值千粒重F,(g)40≤F≤5025＜F＜40或50＜F＜60采用Ⅱ級(jí)扭力天平測(cè)定理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的要求。表3 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指標(biāo)檢驗(yàn)方法總灰分≤7.0《中華人民共和國藥典》（2020年版）四部（通則2302灰分測(cè)定法）水分≤9.0《中華人民共和國藥典（2020（0832）酸棗仁皂苷, ≥0.032（2020）四部（0512）斯皮諾素，％, ≥0.080鉛，mg/kg， ≤5.0《中華人民共和國藥典（2020（通則2321法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法）鎘，mg/kg， ≤1.0砷，mg/kg， ≤2.0汞，mg/kg， ≤0.2銅，mg/kg， ≤20.0黃曲霉毒素B1，μg/1000g，≤5.0（2020）四部（2351）黃曲霉毒素a，μg/1000g，≤10.0檢驗(yàn)規(guī)則同產(chǎn)地、同等級(jí)一次收購的產(chǎn)品作為一個(gè)檢驗(yàn)批次或根據(jù)合同約定確定批次。。抽樣應(yīng)在全批貨物的不同部位隨機(jī)抽樣。抽樣數(shù)量應(yīng)按照以下規(guī)定執(zhí)行：50件以下的抽取2件，50件～100件的抽取3件，100件以上的以100件抽取3件為基數(shù)，每增100件（不足100件以100件計(jì)）加抽1件。交收檢驗(yàn)交收檢驗(yàn)項(xiàng)目包括外觀質(zhì)量指標(biāo)、千粒重。檢驗(yàn)合格后并附合格證。型式檢驗(yàn)——國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗(yàn)要求；——前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；——因人或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，判定該批產(chǎn)品為合格；在檢驗(yàn)中若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)加倍抽樣，仍不合格則判定該批為不合格品。衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格則判為不合格，不得復(fù)檢。包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存包裝應(yīng)按產(chǎn)品規(guī)格等級(jí)分類包裝，