標(biāo)準解讀

《GB/T 8233-1987 芝麻油》是中國國家標(biāo)準之一，專門針對芝麻油的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運輸和貯存等方面進行了規(guī)定。該標(biāo)準適用于以芝麻為原料經(jīng)壓榨或溶劑浸出法制得的食用植物油。

根據(jù)此標(biāo)準，芝麻油分為一級和二級兩個等級。其中，一級芝麻油色澤淺黃至金黃，具有濃郁的芝麻香氣；而二級芝麻油則允許顏色稍深一些，并且香味也相對淡一些。此外，對于酸價、過氧化值等關(guān)鍵指標(biāo)也有明確限定，以確保產(chǎn)品的安全性與品質(zhì)。

在感官指標(biāo)方面，《GB/T 8233-1987 芝麻油》對芝麻油的顏色、氣味及滋味進行了詳細描述，要求產(chǎn)品不得有異味、異色或其他異?，F(xiàn)象。理化指標(biāo)方面，則涵蓋了水分及揮發(fā)物含量、雜質(zhì)總量等多個項目，每個項目的具體數(shù)值范圍都給出了明確規(guī)定。

為了保證檢測結(jié)果準確可靠，該標(biāo)準還列出了相應(yīng)的試驗方法，包括但不限于滴定法測定酸值、碘量法測定過氧化值等。這些方法都是經(jīng)過科學(xué)驗證并被廣泛認可的技術(shù)手段。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準GB/T 8233-2008
  • 1987-10-08 頒布
  • 1988-04-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 8233-1987芝麻油_第1頁
GB/T 8233-1987芝麻油_第2頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 8233-1987芝麻油-免費下載試讀頁

文檔簡介

UDC665.337.4X14中華人民共和國國家標(biāo)準GB8233-87麻油Sesameoil1987-10-08發(fā)布1988-04-01實施國家標(biāo)準局發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準UDC665.337.4GB8233-87麻油Sesameoll本標(biāo)準適用于收購、銷售、調(diào)拔、儲存、加工及出口的商品芝麻油。分類根據(jù)芝麻油的香味特點分為兩類：1.1香油：具有濃郁或顯著的芝麻油香味。按其加工工藝分為下列兩種：1.1.1小磨香油：用水代法加工制取。1.1.2機制香油：用機械方法加工制取。1.2普通芝麻油：香味清淡。用一般的壓棒法、浸出法或其他方法加工制取。技術(shù)要求芝麻油應(yīng)具下列特征常數(shù)：2.1比重（20/4℃)：0.9126～0.9287。2.2折光指數(shù)（20℃)：1.4692～1.4791。等級指標(biāo)3.1各類芝麻油的等級指標(biāo)見表1及表2。3.1.1香油的等級指標(biāo)見表1。表1指標(biāo)項目具有濃郁的芝麻具有顯著的芝麻氣味、滋味油香味，無異味油香味，無異味感官指標(biāo)透明透明度允許微油色洋（羅維明比色計，1英寸槽)小磨香油機制香油12理化指標(biāo)水分及揮發(fā)物，%0.100.20雜質(zhì)，0.100.20酸價，mgKOH/g305.93.1.2普通芝麻油的等級指標(biāo)見表2。中華人民共和

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論