投資《“大拇指”醋文化旅游觀光園》建設(shè)項(xiàng)目可行性研究分析報(bào)告貴州省赤水市臻福食品廠目錄一、項(xiàng)目概況

二、企業(yè)基本概況

三、發(fā)展規(guī)化

四、實(shí)施方案

五“大拇指”醋文化種植示范觀光生態(tài)園

六、結(jié)論語

一、項(xiàng)目概況(一)擬建地點(diǎn)：本項(xiàng)目投資建設(shè)落戶在貴州省赤水市天臺(tái)鎮(zhèn)。離位處仁瀘高速公路的出口約僅200m。(二)建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)：按投資建設(shè)工作的部署，相關(guān)前期準(zhǔn)備工作已加步就諸，待項(xiàng)目報(bào)批程序完畢，即可進(jìn)行分步、分批實(shí)施。(B)提升曬醋的深度發(fā)展，種植石斛、藍(lán)莓、無花果、貢菊、竹柳等高效植物，并進(jìn)行深加工，添加進(jìn)曬醋中使曬醋系列多元化，更具保健功能。(C)投資創(chuàng)辦本項(xiàng)目，計(jì)劃用3年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)達(dá)到生產(chǎn)曬醋母液3000噸/年的目標(biāo)。(D)按照發(fā)展大原則和項(xiàng)目總體計(jì)劃，應(yīng)產(chǎn)業(yè)投資實(shí)際要求，項(xiàng)目的實(shí)施到位，未來必將出現(xiàn)有效地帶動(dòng)起本地的相關(guān)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)局面。(三)主要建設(shè)條件資源條件：以曬醋的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，結(jié)合科學(xué)性優(yōu)化、投入和裝備現(xiàn)代化先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，著重對(duì)大拇指一期進(jìn)行建設(shè)和對(duì)現(xiàn)有廠房進(jìn)行修建改造。(2)交通運(yùn)輸條件：本項(xiàng)目位于離仁瀘高速公路出口位置，前靠主要交通網(wǎng)絡(luò)要道，后傍赤水河黃金水道，故此水陸交通和運(yùn)輸都十分便利，存在先決的交通和運(yùn)輸基礎(chǔ)條件。(3)社會(huì)合作條件：赤水市和所屬各鎮(zhèn)目前都均開通了程控電話、移動(dòng)電話和寬帶網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了信息輿數(shù)字化，暢通無阻。項(xiàng)目地點(diǎn)距離赤水縣城中心，僅有8公里路程。(4)投資背境及政策條件：充分依靠當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府所給予外來投資建企發(fā)展的機(jī)遇和支持，享受產(chǎn)業(yè)投資的優(yōu)惠條件和稅項(xiàng)優(yōu)惠條件。(四)大拇指同期醋業(yè)基地項(xiàng)目投資和效益情況該項(xiàng)目對(duì)曬醋及相關(guān)附加產(chǎn)業(yè)進(jìn)行效益分析，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)專題分析見后。估計(jì)收益明顯，且可引進(jìn)更多的精英人才和安置大量的就業(yè)人員。(1)曬醋母液生產(chǎn)基地(2)生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益分析

(3)項(xiàng)目開發(fā)可帶來七大經(jīng)濟(jì)效果二、企業(yè)基本概況本企業(yè)是來自重慶市的投資發(fā)展民營企業(yè)。多年來都致力于醋業(yè)生產(chǎn)開發(fā)和投資建設(shè)，在工作實(shí)踐中，積累了一定的綜合發(fā)展實(shí)力和豐富經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，也以開發(fā)新思維，新概念創(chuàng)新了一些比較適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)作模式，并且成功地運(yùn)用到實(shí)際工作中，收到了較為明顯的社會(huì)效果和經(jīng)濟(jì)效益。(一)產(chǎn)品要求分析和改造必要性(二)產(chǎn)品目標(biāo)市場分析(三)主要技術(shù)優(yōu)勢分析(四)市場競爭能力(五)銷售策略三、發(fā)展規(guī)化四、實(shí)施方案本著“務(wù)實(shí)創(chuàng)新，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合”的原則，開發(fā)計(jì)劃分三個(gè)步驟，以經(jīng)濟(jì)效益為根本，傳承古老工藝，福澤一方，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的并舉。建設(shè)利用工廠現(xiàn)有的舊車間、倉庫和新征地（園區(qū)一期）進(jìn)行擴(kuò)建改造，根據(jù)已經(jīng)掌握了的成熟生產(chǎn)技術(shù)，新投入一批現(xiàn)代化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)到3000噸以上。生產(chǎn)進(jìn)行以“黑醋”為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)，對(duì)果醋、醋飲、口服液進(jìn)行試產(chǎn)。使生產(chǎn)和工藝得到穩(wěn)定。投入必需的資金用于新產(chǎn)品的衍生產(chǎn)品的研發(fā)。銷售選擇赤水市和其他適宜的地區(qū)和城市建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)，投入加大宣傳力度。穩(wěn)步進(jìn)入主流銷售渠道，在一定范圍內(nèi)，樹立品牌。目標(biāo)在這一階段實(shí)現(xiàn)主要產(chǎn)品和新產(chǎn)品的定型，完成衍生產(chǎn)品的技術(shù)儲(chǔ)備。逐步實(shí)現(xiàn)滿產(chǎn)，使實(shí)際產(chǎn)量和銷量達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)量。做到在已建立銷售網(wǎng)絡(luò)的地區(qū)“有一定知名度”。在已有基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大工廠規(guī)模，提高產(chǎn)量，完成深度技改。五、“大拇指”醋文化種植示范觀光生態(tài)園醋業(yè)的深度發(fā)展，包含上述所論過的曬醋、口服液、飲料等。由于赤水曬醋由中草藥制成，它含有對(duì)人體有益有保健作用的藥物療效。但保健功能效果不十分突出，所以對(duì)保健類的醋系列應(yīng)進(jìn)一步完善，充分發(fā)揮其優(yōu)勢的保健作用，當(dāng)前中央特別強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展新型農(nóng)業(yè)，讓廣大農(nóng)民富起來。而我廠曬醋的深度發(fā)展，結(jié)合黨中央的農(nóng)業(yè)政策和解決保健醋的原料，以及讓周邊農(nóng)業(yè)業(yè)有大的發(fā)展，經(jīng)過專家重慶市中藥研究應(yīng)用開發(fā)研究所，重慶市旅游健康食品技術(shù)中心高級(jí)顧問陸天健教授、白峰高級(jí)工程師等人考查、論證一致認(rèn)為醋業(yè)發(fā)展應(yīng)和整個(gè)生態(tài)園的經(jīng)濟(jì)鏈、環(huán)保鏈相結(jié)合。在醋業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，將園區(qū)大盤內(nèi)推廣和發(fā)展種植業(yè)。其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益將作較為保守的統(tǒng)計(jì)分析。由于投資額大，也可分為二期建設(shè)與大拇指園項(xiàng)目同步進(jìn)行。突出高效、生態(tài)、環(huán)保示范，使醋業(yè)與種植（養(yǎng)殖）有機(jī)結(jié)合，達(dá)到互補(bǔ)共同完成經(jīng)濟(jì)發(fā)展鏈、環(huán)保生態(tài)鏈。內(nèi)容提要：1、石斛的種植與加工；2、藍(lán)莓的種植與加工；3、無花果的種植與加工；4、貢菊的種植與加工；5、竹柳的育苗；6、石斛、藍(lán)莓、無花果、貢菊、竹柳的育苗；7、建配套加工廠與研發(fā)中心；8、建適當(dāng)規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場與沼氣池、復(fù)合有機(jī)肥制備設(shè)施。(一)、目的與意義本項(xiàng)目優(yōu)選適合當(dāng)?shù)胤N植的石斛、藍(lán)莓、無花果、貢菊、竹柳等品種是為了獲得高效益。這些效益包括經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、觀光價(jià)值和示范帶動(dòng)效應(yīng)。其目標(biāo)為：

第一、上述品種的種植產(chǎn)值要求超過10,000元/畝，其加工增值幅度平均應(yīng)達(dá)到1倍以上。第二、有益改善生態(tài)環(huán)境、提高環(huán)境質(zhì)量；要求種植過程中基本不使用農(nóng)藥與化肥。第三、這些種植品種具有賞葉、賞花、賞果等較長期的觀賞期。第四、種植技術(shù)農(nóng)民容易學(xué)會(huì)。這些目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，對(duì)當(dāng)?shù)嘏c周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、市(縣)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)民增收致富將產(chǎn)生強(qiáng)有力的促進(jìn)作用，其經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益相當(dāng)可觀。(二)、建設(shè)方案（租地400畝）1、建種植石斛的大棚120畝，種鐵皮石斛

2、引進(jìn)適于南方種植的種苗種植藍(lán)莓100畝。3、種植優(yōu)良無花果100畝。4、種植良種貢菊100畝。5、建竹柳育苗基地20畝。6、建一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品（貢菊、無花果、藍(lán)莓等）加工廠，廠房與配套用房約5,000㎡。7、建300～500頭規(guī)模的養(yǎng)豬場一個(gè)，并配套沼氣池等設(shè)施。8、建一個(gè)石斛加工廠（加工石斛風(fēng)斗、石斛茶、石斛酒等），廠房與配套用房約2,000㎡。9、種植飼料作物60畝。10、林下養(yǎng)雞6萬羽并配套復(fù)合有機(jī)肥制備設(shè)備。(四)、投資規(guī)模1、種植設(shè)施（大棚、組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室等）：260萬元；2、兩座廠房及電、水等配套設(shè)施：3,800萬元；3、研發(fā)中心設(shè)備購置（設(shè)在廠區(qū)內(nèi)，不另計(jì)用房建設(shè)費(fèi)）：300萬元；4、生產(chǎn)用設(shè)備、設(shè)施：3,200萬元；5、養(yǎng)豬場及沼氣池等配套設(shè)施:110萬元；6、養(yǎng)雞場及復(fù)合有機(jī)肥制備設(shè)施：50萬元；7、修建管理及職工用房：160萬元；8、其它費(fèi)用(含農(nóng)田、灌溉設(shè)施及道路修整等)：100萬元；9、各類種苗購運(yùn)：850萬元；10、備用資金：2000萬元。合計(jì)：10,830萬元。(五)、經(jīng)濟(jì)效益分析

1、鐵皮石斛：按平均畝產(chǎn)鮮品1,000斤、每斤售價(jià)400元計(jì)，120畝總產(chǎn)值為4,800萬元；扣除每畝常年種植費(fèi)1萬元（第一年高于此成本）；120畝凈收益為4680萬元。若加工成楓斗、石斛酒等產(chǎn)品至少可增值1.5倍，即加工產(chǎn)品值為12,000萬元；扣除10%的加工成本，每年可創(chuàng)稅利10,800萬元。2、藍(lán)莓：按平均畝產(chǎn)鮮品3,000斤，每斤售價(jià)30元計(jì)，100畝總產(chǎn)值為900萬元；扣除每畝常年種植成本（含采果）3,000元；100畝凈收益為870萬元。若加工成藍(lán)莓膠囊，藍(lán)莓酒等產(chǎn)品至少可增值5倍，即加工產(chǎn)品產(chǎn)值為5,400萬元；扣除10%的加工成本，每年可創(chuàng)稅利4,860萬元。3、無花果：按畝產(chǎn)鮮果4,000斤，每斤售價(jià)5元計(jì)，100畝總產(chǎn)值位200萬元；扣除每畝常年種植成本2,000元，100畝凈收益為180萬元。若加工成無花果干、無花果醬的產(chǎn)品，至少可增值1倍，即加工品產(chǎn)值為400萬元；扣除10%的加工成本，每年可創(chuàng)稅利360萬元。4、貢菊：按每畝產(chǎn)干花500斤、每斤售價(jià)50元計(jì)，100畝總產(chǎn)值為250萬元；扣除每畝種植與初加工成本（含采花、干燥等）5,000元，100畝凈收益為200萬元。若加工成貢菊酒、貢菊飲料等產(chǎn)品，至少可增值3倍，即加工品產(chǎn)值為800萬元；扣除10%的加工成本，每年可創(chuàng)稅利720萬元。5、竹柳每畝可育苗2.4萬株，當(dāng)年插苗可長至4～6米高度，09年春天竹柳苗價(jià)為每米5～8元，就按每米3元計(jì)，每畝平均產(chǎn)值也可達(dá)28.8萬元，20畝年產(chǎn)值可達(dá)576萬元，扣除每畝3000元的育苗成本，20畝育苗年凈收益為570萬元。6、石斛育苗：運(yùn)用組織培養(yǎng)技術(shù)，每年育苗100萬株，按每株售價(jià)6元計(jì)，每年育苗產(chǎn)值為600萬元，扣除20萬元的育苗成本，每年育苗凈收益為580萬元。7、藍(lán)莓育苗：運(yùn)用組織培養(yǎng)與扦插等技術(shù)，每年育苗100萬株，按每株售價(jià)8元計(jì)，每年育苗產(chǎn)值為800萬元，扣除20萬元的育苗成本，每年育苗凈收益780萬元。8、無花果育苗：運(yùn)用扦插技術(shù)，每年育苗100萬株，按每株售價(jià)4元計(jì)，每年育苗產(chǎn)值為400萬元，扣除10萬元的育苗成本，每年育苗凈收益為390萬元。同時(shí)，栽植無花果盆景1萬盆（當(dāng)年可結(jié)果，適于家庭購置），按每盆售價(jià)150元計(jì)，產(chǎn)值為150萬元，扣除25萬元的栽植成本，每年凈收益為125萬元。兩項(xiàng)合計(jì)：每年產(chǎn)值為550萬元；每年凈收益515萬元。9、貢菊育苗：運(yùn)用組織培養(yǎng)等技術(shù)，每年育苗1,000萬株，按每株售價(jià)0.5元計(jì)，每年育苗產(chǎn)值為500萬元，扣除10萬元的育苗成本，每年凈收益為490萬元。10、觀光旅游：按每年入園人次2萬人，人均消費(fèi)80元計(jì)，每年可收益1,60萬元。11、畜禽養(yǎng)殖：（1）養(yǎng)豬：按300頭×2計(jì)，每頭凈收益200元，即年凈收益12萬元。（2）養(yǎng)雞：按6萬羽×2計(jì)，每羽凈收益40元，即年凈收益480萬元。兩項(xiàng)合計(jì)：492萬元。12、以上各項(xiàng)的經(jīng)濟(jì)效益分別為：（1）種植年產(chǎn)值：9,026萬元；（2）種養(yǎng)殖凈收益：855萬元；（3）加工品年產(chǎn)值：18,600萬元；（4）加工品年創(chuàng)稅利：16,740萬元；（5）觀光旅游收益：1,60萬元；（6）4、5兩項(xiàng)合計(jì)：16,900萬元。13、3～5年后，若周邊地區(qū)農(nóng)戶種植上述可加工品種達(dá)到本項(xiàng)目3倍的規(guī)模，本項(xiàng)目所建之加工廠仍具備收購其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工銷售的能力。那時(shí)，加工品的產(chǎn)值與稅利至少可分別增至每年5.58億元和5.022億元。(六)、生態(tài)效益、觀光價(jià)值與示范帶動(dòng)效應(yīng)（含社會(huì)效益）

本項(xiàng)目所種植品種均有益于改善生態(tài)環(huán)境、提高環(huán)境質(zhì)量。如無花果，葉片寬大，可吸煙塵和消除多種有毒氣體的危害，是廠礦綠化和庭院綠化的優(yōu)良樹種；石斛原生長于生態(tài)環(huán)境極佳的森林中，種植石斛，要求仿野生環(huán)境；藍(lán)莓、貢菊均為珍貴園林植物，其綠化、美化環(huán)境的功能優(yōu)越；竹柳更是固沙、護(hù)堤、防止水土流失，綠化荒灘荒坡的優(yōu)良樹種。因此，種植上述品種具有良好的生態(tài)效益。石斛系蘭科植物，莖葉晶瑩翠綠，花型秀雅，人們難得一睹真容，觀賞價(jià)值極高；藍(lán)莓一年之中可賞花（似鈴蘭），葉（秋冬之際有約一個(gè)月的紅葉期），果（藍(lán)紫色，掛果至采完約3個(gè)月）；無花果樹枝繁葉茂、樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，其果實(shí)6～11月陸續(xù)成熟，青紅相間，十分誘人，供賞果、嘗果、采果之游的日子比其它果樹都長；貢菊7～11月陸續(xù)開花，花田香雪海，賞花人不斷，是少有的長花期品種；竹柳樹干修長，輪紋似竹節(jié)，柳葉濃綠，長勢如竹，剎是好看，是非常優(yōu)良的綠化樹種。林下群雞奔跳歡叫，好一派動(dòng)靜有致、色彩繽紛的生態(tài)田園風(fēng)光。因此，園區(qū)將成為優(yōu)良的旅游觀光景區(qū)。本項(xiàng)目的建設(shè)期，即是其示范帶動(dòng)效應(yīng)顯現(xiàn)的過程，未到完全建成，參觀學(xué)習(xí)者就會(huì)蜂擁而至。能取到畝產(chǎn)值超萬元的種植真經(jīng)，又何必外出打工。不出兩年，周邊地區(qū)的農(nóng)戶或投資者將會(huì)學(xué)會(huì)種植相關(guān)品種并不斷擴(kuò)大規(guī)模。本項(xiàng)目建成后，當(dāng)?shù)貢?huì)逐漸形成一個(gè)大半徑的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)種植區(qū)，假以時(shí)日，其經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益不可低估。(七)、項(xiàng)目的可行性及發(fā)展前景（1）技術(shù)方面的可行性：石斛赤水為某些野生石斛的原產(chǎn)地，適合種植這類蘭科植物（現(xiàn)赤水已有規(guī)?；N植）。目前國內(nèi)種植鐵皮石斛、紫皮石斛的技術(shù)已成熟，又有就近的重慶市中藥研究院的技術(shù)支撐，掌握技術(shù)，實(shí)施種植是完全可行的。藍(lán)莓國內(nèi)有關(guān)單位已選育出多種適于南方種植的品種，其種植技術(shù)類似葡萄，容易掌握實(shí)施。無花果重慶市無花果研究所已選育出優(yōu)良品種12個(gè)，其中有適于重慶及周邊地區(qū)種植的品種，栽培管理容易，當(dāng)年載苗當(dāng)年掛果，育苗當(dāng)年在苗圃內(nèi)也能大量結(jié)果。貢菊本項(xiàng)目合作者香港年豐（集團(tuán)）重慶投資有限公司已在四川大竹和重慶梁平進(jìn)行了大面積種植，去年畝產(chǎn)高的已達(dá)6000斤（鮮花）/畝（可烘制干花600斤）竹柳栽