1.溫度與水的變化教科版五年級(jí)上冊(cè)《熱》單元聚焦圖片中的水以哪些形態(tài)存在？水的這些形態(tài)會(huì)發(fā)生變化嗎？固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)聚焦水沸騰了水結(jié)冰了想一想：水的形態(tài)變化與什么有關(guān)？水沸騰和結(jié)冰溫度各是多少呢？探索整理水的形態(tài)變化與溫度的關(guān)系冰水蒸氣（固態(tài)）（氣態(tài)）水（液態(tài)）0℃時(shí)開始結(jié)冰100℃時(shí)開始沸騰水的溫度發(fā)生變化時(shí)，它的形態(tài)可能會(huì)發(fā)生什么變化？你能試著說出完整的假設(shè)嗎？探索觀察水加熱時(shí)的變化實(shí)驗(yàn)材料怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證我們的假設(shè)呢？探索觀察水加熱時(shí)的變化實(shí)驗(yàn)步驟觀察、記錄整個(gè)過程中溫度和水的形態(tài)變化。安裝好加熱裝置，在燒杯中加入少量熱水。給熱水加熱，測(cè)量加熱過程中的溫度變化。沸騰時(shí)停止加熱，持續(xù)測(cè)量水的溫度變化3分鐘。再次加熱至沸騰后，持續(xù)加熱沸水并測(cè)量水的溫度變化3分鐘。探索觀察水加熱時(shí)的變化溫度計(jì)玻璃泡不觸碰容器底與壁讀數(shù)時(shí)視線與溫度計(jì)液面持平火柴點(diǎn)燃，燈帽蓋滅，不對(duì)點(diǎn)，不嘴吹。撤走和移入酒精燈時(shí)注意安全。溫馨提示

2分鐘4分鐘6分鐘8分鐘沸騰時(shí)水溫變化

水的變化

水沸騰后停止加熱水沸騰后繼續(xù)加熱1分鐘2分鐘3分鐘1分鐘2分鐘3分鐘水溫變化

水的變化

水沸騰后的變化記錄表水加熱至沸騰時(shí)的變化記錄表探索觀察水加熱時(shí)的變化實(shí)驗(yàn)記錄單研討一水發(fā)生了什么變化？（1）水在被持續(xù)加熱過程中，溫度發(fā)生了怎樣的變化？停止加熱后，溫度發(fā)生了怎樣的變化？（2）除了溫度水還發(fā)生了什么變化？加熱過程，水吸熱溫度上升直至沸騰，停止加熱，水溫度下降。形態(tài)發(fā)生變化，沸騰時(shí)劇烈冒氣泡、有水蒸氣產(chǎn)生……研討二水的沸騰過程跟什么有關(guān)？（1）撤掉酒精燈后，水的溫度還在100℃，卻不再沸騰了；再次加熱，水又沸騰了，說明水沸騰的現(xiàn)象跟什么有關(guān)？水溫度達(dá)到100℃后，只有繼續(xù)吸收熱量才會(huì)沸騰。（2）當(dāng)我們給水持續(xù)加熱，100℃后水沸騰了，水的形態(tài)開始發(fā)生變化，這又是為什么？水形態(tài)變化與熱量有關(guān)，水沸騰需要吸熱。拓展這