標準解讀

《GB/T 32765-2016 渤海黑牛》是一項國家標準，主要針對渤海黑牛這一特定品種進行規(guī)范。該標準涵蓋了渤海黑牛的定義、分類、生產(chǎn)性能要求以及質(zhì)量評價等多個方面。

首先，在定義部分，明確了渤海黑牛是指原產(chǎn)于中國山東省濱州市無棣縣及周邊地區(qū)的一種地方優(yōu)良肉牛品種，以其體型健壯、肉質(zhì)鮮美而聞名。

接著，在分類上，根據(jù)年齡和性別將渤海黑牛分為犢牛、育成牛（包括青年公牛與青年母牛）、成年公牛、成年母牛等不同類型，并對每種類型提出了相應(yīng)的體尺指標要求，如體重范圍、體高、胸圍等具體數(shù)值，以此來確保品種特征的一致性。

對于生產(chǎn)性能的要求，《GB/T 32765-2016》規(guī)定了渤海黑牛在不同生長階段的日增重速度、飼料轉(zhuǎn)化率等關(guān)鍵經(jīng)濟性狀的標準值；同時，還特別強調(diào)了其屠宰性能，比如胴體重、凈肉率等指標，旨在提高整體經(jīng)濟效益。

此外，標準中還包括了關(guān)于渤海黑牛外觀特征的描述，如毛色應(yīng)為黑色或深褐色，皮膚緊實且富有彈性；肌肉發(fā)育良好，骨骼結(jié)實但不過分粗大等。這些都是評價一頭優(yōu)質(zhì)渤海黑牛不可或缺的因素。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-06-14 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

ICS6502030

B43..

中華人民共和國國家標準

GB/T32765—2016

渤海黑牛

Bohaiblackcattle

2016-06-14發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T32765—2016

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出

。

本標準由全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC274)。

本標準主要起草單位山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所濱州市畜牧獸醫(yī)局山東省渤海黑牛原

:、、

種場

。

本標準主要起草人宋恩亮劉桂芬王者勇杜高唐劉曉牧劉倚帆萬發(fā)春田茂俊王芳游偉

:、、、、、、、、、、

成海建張濤張寶珩孟維彬

、、、。

Ⅰ

GB/T32765—2016

渤海黑牛

1范圍

本標準規(guī)定了渤海黑牛的品種來源外貌特征生產(chǎn)性能及等級評定

、、。

本標準適用于渤海黑牛的品種鑒定等級評定

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

種畜禽調(diào)運檢疫技術(shù)規(guī)范

GB16567

肉牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范

NY/T2660

3品種來源

渤海黑牛產(chǎn)于山東省濱洲市渤海沿岸的無棣沾化陽信濱城等縣區(qū)分布于濱州市東營市的利

、、、。、

津墾利廣饒等地濰坊市德州市也有少量分布

、、,、。

4外貌特征

全身被毛黑色或黑褐色蹄角鼻鏡及舌面皆為黑色體質(zhì)結(jié)實結(jié)構(gòu)緊湊低身廣軀呈長方形

,、、。,,,,

后軀較發(fā)達頭矩形頭頸長度基本相等角輕小多龍門角胸寬深背腰長寬平直尻部較寬四肢

。,。,。,,。

開闊肢勢端正有力蹄質(zhì)細致堅實公牛額平直眼大有神頸短厚肩部明顯母牛清秀面長額平

,,。,,,。,,

四肢堅實公牛母牛外貌特征參見附錄

。、A。

5生產(chǎn)性能

51體重體尺

.

初生重公犢母犢成年體重月齡公牛母牛

:≥22kg、≥19kg。(30):≥313kg、≥267kg。

成年月齡公牛母牛體尺見表

(30)、1。

表1成年公牛母牛體尺30月齡單位為厘米

、()

性別體高體長胸圍坐骨端寬

公

12613316624

母

11612815823

52繁殖性能

.

母牛初情期為月齡適配年齡月齡發(fā)情周期發(fā)情持續(xù)期

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