ICS67050

X04.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30636—2014

燕窩及其制品中唾液酸的測定

液相色譜法

Determinationofsialicacidinswifletsnestandswifletsnestproducts—

Liquidchromatographicmethod

2014-12-31發(fā)布2015-05-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T30636—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出

(SAC/TC64)。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食品通用檢測技術(shù)分技術(shù)委員會(huì)

(SAC/TC64/SC8)

歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李剛劉俊會(huì)李界一華蕾李媛媛王偉王瑩史艷宇安偉王慶蜂李丹

:、、、、、、、、、、、

李寧

。

Ⅰ

GB/T30636—2014

燕窩及其制品中唾液酸的測定

液相色譜法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液相色譜法測定燕窩及其制品中唾液酸的方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于燕窩及其制品中唾液酸的測定

。

本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限燕窩為燕窩制品為

:0.3g/kg,0.003g/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度正確度與精密度第部分確定標(biāo)準(zhǔn)測量方法重復(fù)

GB/T6379.2()2:

性與再現(xiàn)性的基本方法

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3方法提要

燕窩及燕窩制品在乙酸溶液中加熱水解釋放出唾液酸水解液用強(qiáng)陽離子交換柱分離液相色譜

,,,-

紫外檢測器檢測外標(biāo)法定量

,。

4試劑及材料

41水符合規(guī)定的一級(jí)水要求

.:GB/T6682。

42乙腈色譜純

.:。

43冰乙酸分析純

.:。

44磷酸分析純

.:。

45唾液酸乙酰神經(jīng)氨酸純度大于

.(N-,C11H19NO9):99%。

46聚乙二醇平均相對(duì)分子質(zhì)量不低于

.:17000。

47磷酸溶液取磷酸加水定容至混勻后用微孔濾膜過濾

.0.1%:1mL,1000mL,0.45μm。

48乙酸溶液取冰乙酸加水混勻

.50%:100mL,100mL。

49聚乙二醇溶液稱取聚乙二醇加水?dāng)嚢枞芙?/p>

.10%:50g,500mL。

410唾液酸標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液稱取唾液酸加水溶解后加乙腈定容至

.(1.00mg/mL):100.0mg,20mL,

條件下避光保存保存期一個(gè)月

100mL。4℃,。

411透析袋可透過相對(duì)分子質(zhì)量以下的化合物臨用前用水浸泡

.:10000,1h。

412微孔濾膜