大班安全教案《吃健康的食物》大班食品安全教案《喝身心健康的食物》

大班安全教育活動：喝身心健康的食品

設(shè)計意圖：

“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全就是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，使我們更加的害怕孩子們的飲食身心健康。現(xiàn)在就是大班的下個學(xué)期，再過兩個月孩子們就要入讀小學(xué)了，而街邊那些無證照的小攤販們售賣的垃圾食品，形狀各有不同，顏色艷麗，一個個琳瑯滿目的零食大大地迎合著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的駛向這些小攤點，挑選出著自己討厭的零食，這一景象著實使家長們憂慮?？芍鯓邮购⒆訉W(xué)會食品安全科學(xué)知識，就是件非常關(guān)鍵的事情。于是我挑選《喝身心健康的食物》做為大班的安全教育課。意在使幼兒進一步增強食品安全意識。

活動目標(biāo)：

1、曉得辨識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能夠區(qū)分哪些食品就是安全的，哪些食品存有安全隱患。

2、進一步增強食品安全意識，提升幼兒食品安全自我維護能力，培育幼兒較好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備工作：

1、教學(xué)課件《喝身心健康的食品》

2、圖片若干（身心健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，煮熟食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，露天類食品，冷藏甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——變質(zhì)及變質(zhì)的食品）。

3、身心健康小冒險游戲棋盤若干。

教學(xué)重點：曉得身心健康飲食的重要性，培養(yǎng)較好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點：重新認(rèn)識和區(qū)分哪些食品就是安全的，哪些食品存有安全隱患。

活動過程：

一、活動引入

1、談話引入課題：平時你最喜歡討厭喝什么東西?

幼兒民主自由提問……（教師頁面課件一一出具食物的圖片）

2、鼓勵幼兒小結(jié)：你們討厭喝的東西真是各式各樣，但是有的食品喝了就是有益健康的，而有的食品喝了則就是對我們的身體存有益處的……

二、區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類存有很多，你們可否去給食物分后分類呢？（頁面課件：鼓勵幼兒將食品分為兩大類）

（1）身心健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（喝了有助人體身心健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，露天、甜點，餅干，牛奶等（喝了對人體有毒的食物）

2、介紹垃圾食品喝了以后對人體會存有什么益處

（1）懇請幼兒說道說道：平時自己都討厭喝什么食品

（2）頁面課件懇請幼兒介紹垃圾食品的制作過程，幼兒探討，教師在幼兒探討的基礎(chǔ)上展開小結(jié)：在我們討厭喝的食品中存有很多都就是垃圾食品，垃圾食品喝了以后可以對我們?nèi)梭w導(dǎo)致一定就是危害……所以，大朋友們必須太少喝或吃這樣的食物，才可以健康成長。

（3）回答：你還曉得哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，煮熟食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，露天類食品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒講到的垃圾食品逐一用課件展現(xiàn)，協(xié)助幼兒更多的介紹更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品安全標(biāo)記

1、回答：除了垃圾食品以外除了什么食品也無法喝？（懇請幼兒探討并提問問題）

2、懇請幼兒觀賞課件（小朋友喝過期牛奶發(fā)生肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么可以這樣？

鼓勵幼兒小結(jié)：我們出售食品的時候一定必須看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品就是無法喝的，否則可以產(chǎn)生身體呼吸困難，還可能會出現(xiàn)危險。

3、重新認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出具圖片懇請幼兒觀測并展開辨別食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記可以說我們那些食品就是安全的，那些食品就是不安全的，我們以后出售的時候一定必須認(rèn)真地看清楚，還要告誡爸爸、媽媽不要忘掉了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、科學(xué)知識答對

1、將幼兒自然分為兩組展開問題答對

答對規(guī)則：教師逐一出具具有問題的課件懇請幼兒去推論正誤，當(dāng)老師講出“已經(jīng)開始答對”后，幼兒起身起身，哪一組起身慢則由該組去提問問題，答錯了得出一個笑臉，最后以贏得笑臉多的小組為勝利方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對身心健康不好嗎?（2）多喝油炸食物對身心健康不好嗎?

（3）常吃零食不好嗎？

（4）空腹吃水果對身體有益嗎？

（5）多喝瓜果、蔬菜對身心健康不好嗎？

2、教師對問題答對環(huán)節(jié)展開小結(jié)，并說幼兒恰當(dāng)?shù)娘嬍承l(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，吃油炸類食品，多喝瓜果蔬菜，太少喝飲料多喝水，一定必須培養(yǎng)較好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、游戲——身心健康大冒險

拎幼兒步入游戲場景已經(jīng)開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分為兩白，藍兩組已經(jīng)開始身心健康大冒險的比賽游戲，輪流投擲骰子，按骰子所指的點數(shù)行