犐犆犛６５．０２０．３０

犅４３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２４７０６—２００９

連城白鴨

犔犻犪狀犮犺犲狀犵狑犺犻狋犲犱狌犮犽

２００９１１３０發(fā)布２０１００１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２４７０６—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ２７４）歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（揚(yáng)州）、江蘇省家禽科學(xué)研究所、福建省石獅

市水禽保種中心、福建省連城白鴨原種場(chǎng)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李慧芳、陳寬維、黃種彬、朱文奇、宋衛(wèi)濤、徐文娟、江宵兵、黃榮生、羅火生。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２４７０６—２００９

連城白鴨

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了連城白鴨的品種特性、體型外貌、體重體尺、繁殖性能、屠宰性能及測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于連城白鴨品種。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＮＹ／Ｔ８２３家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量統(tǒng)計(jì)方法

３品種特性

連城白鴨屬中國(guó)麻鴨中的白羽變種，蛋用型。覓食力強(qiáng)，行動(dòng)靈活。鴨肉口味獨(dú)特，肉汁鮮美，且具

有保健功效。

４體型外貌

４．１成年鴨

連城白鴨全身白羽；頭??；喙寬，前端稍扁平，鋸齒鋒利；眼圓大，外突，明亮；頸細(xì)長(zhǎng)；軀干呈狹長(zhǎng)形；

胸淺窄；腰直；腹鈍圓不下垂。皮膚為灰白色。

成年公鴨：背闊，尾端有２根～４根卷曲性羽，喙呈青綠色，脛、蹼、爪呈灰黑色或黑紅色。成年公鴨

圖片參見(jiàn)附錄Ａ中的圖Ａ．１。

成年母鴨：頭清目秀，喙黑色，身體窄長(zhǎng)，跋步時(shí)挺胸前進(jìn)不搖擺，脛、蹼、爪呈黑紅色。成年母鴨圖

片參見(jiàn)附錄Ａ中的圖Ａ．２。

４．２雛鴨

絨毛淡黃色，有光澤；喙、脛、蹼、爪呈灰黑色。

５體重和體尺

連城白鴨初生重４０ｇ～４５ｇ，成年體重和體尺見(jiàn)表１。

表１成年連城白鴨體重和體尺（３００日齡）

項(xiàng)目公鴨母鴨

體重／ｇ１２３０～１３６０１３９０～１５５０

體斜長(zhǎng)／ｃｍ１８．０～１９．９１８．５～２０．４

胸寬／ｃｍ７．６～８．４７．０～７．７

胸深／ｃｍ６．６～７．４６．２～６．９

龍骨長(zhǎng)／ｃｍ９．８～１０．８９．３～１０．３

脛長(zhǎng)／ｃｍ５．２～５．８５．０～５．６

髖骨寬／ｃｍ