二、明清時期的經(jīng)濟(jì)（一）農(nóng)業(yè) 山藥、芋頭、白薯、木薯、土豆、玉米等高產(chǎn)美洲的作物，在發(fā)現(xiàn)新大陸后才渡海進(jìn)入中國，直到18世紀(jì)才真正得到推廣，那時候由于人口急劇增長，不得不在平原地區(qū)之外開墾荒山野嶺，使南北部分的人口相對地重趨平衡?！_布代爾《15至18世紀(jì)的物質(zhì)文明、經(jīng)濟(jì)和資本主義》 外來的高產(chǎn)糧食作物番薯、玉米等的引進(jìn)與推廣，為新增人口提供了新的食物來源。乾隆五十八年（1793年），皇帝已經(jīng)感受到人口壓力的沉重，他說：“承平日久，生齒日繁重，蓋藏自不能如前充?！?，“生之者寡，食之者眾，朕甚憂之。”由于人口的日趨增加，物資已經(jīng)不如先前充裕，土地上的出產(chǎn)已經(jīng)難以滿足愈來愈多人口需要。耕地擴(kuò)大明初8．5億畝；清朝10億畝人口增長明初6600余萬；清道光二十年（1840年）增至4．1億生產(chǎn)總值在世界總值中所占比重的年增長率遠(yuǎn)高于歐洲城市狀況50萬人口世界有10個，中國占6個白銀擁有200余年間世界產(chǎn)量一半流入中國世界地位世界經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的中心地區(qū)綜合國力保持領(lǐng)先地位康乾盛世（二）手工業(yè)

發(fā)展歷程成就經(jīng)營方式產(chǎn)品流通方式地位素稱發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)艱難發(fā)展的民間手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)夏、商、周:官府壟斷春秋戰(zhàn)國:繼續(xù)發(fā)展?jié)h武帝以后：煮鹽、冶鐵等收歸官辦春秋戰(zhàn)國:受到鼓勵秦漢:發(fā)展魏晉南北朝:遭摧殘隋唐:恢復(fù)發(fā)展兩宋以后:艱難發(fā)展元朝：推廣先進(jìn)棉紡織技術(shù)明清:資本主義萌芽中國古代手工業(yè)網(wǎng)絡(luò)博物館經(jīng)營方式歷程家庭手工業(yè)民營手工業(yè)艱難發(fā)展的民間手工業(yè)素稱發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)歷史地位流通方式

產(chǎn)品成就古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)政府直接經(jīng)營、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活用品民間消費的產(chǎn)品供自己消費和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場流通在市場流通剩余部分出售明中葉前，占據(jù)主導(dǎo)地位；代表最高水平；阻礙商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展明中葉后，占據(jù)主導(dǎo)地位；孕育雇傭勞動關(guān)系

最能反映自然經(jīng)濟(jì)特征；是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素

冶金制瓷紡織材料一：

“庶人食力，工商食官”

。

——《國語·晉語》材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材。

——《禮記·曲禮》材料三：（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。

——《管子·小匡》材料四：明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進(jìn)，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。材料五：長期以來官營作坊的工匠主要來自官奴婢、刑徒和征調(diào)來無償服役的民間工匠。在強(qiáng)制勞動、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起義。１、根據(jù)上述材料分析古代官營手工業(yè)有哪些優(yōu)勢和劣勢?優(yōu)勢：國家扶持；資金充足，設(shè)備先進(jìn)；經(jīng)營規(guī)模大，分工細(xì)密；工匠技術(shù)水平高。劣勢：管理腐敗，成本高昂；工匠勞動積極性低。合作探究二官民手工業(yè)的地位變化及發(fā)展新趨勢:材料六：清朝雍正帝諭：朕觀四民之業(yè)，士之外農(nóng)為最貴……今若于器用服玩爭尚華巧，將多用工匠。市肆中多一工作之人，則田畝中少一耕稼之人。２、根據(jù)材料六并結(jié)合所學(xué)知識分析與古代官營手工業(yè)相比民營手工業(yè)發(fā)展艱難的原因有哪些？?①官營手工業(yè)的壓制②重農(nóng)抑商政策的限制③小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位（市場狹??；購買力低下）材料七：明清時期……棉花茶葉甘蔗染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進(jìn)入市場成為商品，區(qū)域間長途販運貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣的作用越來越大，一些地方還出現(xiàn)了地域性的商人群體叫做商幫。３、根據(jù)上述材料分析長期占據(jù)古代手工業(yè)主導(dǎo)地位從明朝中葉開始為什么會被民營手工業(yè)超越?①官營手工業(yè)自身的弊端②明清時期生產(chǎn)力及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展（原料；市場擴(kuò)大；經(jīng)營方式變化)③農(nóng)民人身依附關(guān)系的減弱，提供勞動力材料八:萬歷年間,“鎮(zhèn)上傭工,皆聚四方無籍游徒,每日不下數(shù)萬人”

材料九:明中后期，在著名的紡織業(yè)中心蘇州和杭州，一些以生產(chǎn)商品為目的的機(jī)戶，利用積累的資金，購買幾張至幾十張織機(jī)，開設(shè)機(jī)房——

手工工場，雇傭幾名至幾十名機(jī)工進(jìn)行生產(chǎn)。“機(jī)戶出資，機(jī)工出力”，兩者形成了雇傭與被雇傭的關(guān)系。

機(jī)戶就是早期的資本家，機(jī)工是早期的雇傭工人……清朝時，具有資本主義萌芽的部門和地區(qū)也增多了……

———新人教版教材P10『學(xué)思之窗』４、根據(jù)上述材料分析明中后期手工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了什么新變化，有何特征，出現(xiàn)這種新變化的根本原因是什么，有何局限?民營手工業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)資本主義萌芽◆新變化:◆根本原因:◆局限性:◆特征:社會生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展機(jī)戶與機(jī)工之間是資本主義性質(zhì)的雇傭關(guān)系①局限于某些地域和行業(yè)；②始終處于萌芽狀態(tài)，自然經(jīng)濟(jì)的主體地位沒有改變（是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟(jì)上的體現(xiàn)

）享譽(yù)世界的古代中國手工業(yè)陸上絲綢之路海上絲綢之路1、閱讀教材P11的內(nèi)容中國古代手工業(yè)享譽(yù)世界的原因是什么，表現(xiàn)有哪些？原因：①技術(shù)領(lǐng)先②貿(mào)易往來頻繁表現(xiàn)：①西漢起：絲國，絲綢之路②唐朝起：瓷器大國２、絲綢之路在東西方的交流中起了怎樣的歷史作用？３、除冶金、制瓷、紡織外，古代中國還有哪些領(lǐng)先世界的手工業(yè)？四大發(fā)明等是一條經(jīng)濟(jì)文化交流的運河據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國的絲織品，公元前1世紀(jì)，羅馬共和國執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場曾轟動一時。那時期，身穿中國絲織品衣服，成為羅馬社會上層的風(fēng)尚。西方稱中國“賽里絲”（絲國），長期以來絲綢之路綿綿不絕?！百惱锝z”(serice)《群神宴》中的中國青花瓷

“china瓷器”與“

China中國”洋人巧弄譯筆，瓷器代稱中國?！好鱾悺端鞂庂x》馬匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、藥材、珠寶、音樂、舞蹈、宗教等友誼之道絲綢、瓷器、漆器、鐵器、冶鐵技術(shù)、蠶種和養(yǎng)蠶技術(shù)等

西方東方促進(jìn)東西方經(jīng)濟(jì)文化的交流小蘇杭活動三:討論怎樣保護(hù)中國古代文物2009年2月25日中國圓明園流失文物鼠首和兔首銅像分別以1400萬歐元在法國巴黎大皇宮落槌,拍賣價格總計3149萬歐元?！耙敫唬诠拍?，一夜能成萬元戶”，20世紀(jì)80年代文物盜掘走私猖獗，給國家造成巨大損失。古代中國手工業(yè)的特點1、從材料一得知：中國古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營形態(tài)并存

家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊材料一：官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)材料二：在原始社會后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業(yè)，封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門。……明清時代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動分工。

2、

從材料一得知：中國古代手工業(yè)的特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細(xì)材料三：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、從材料二得知：中國古代手工業(yè)的特征之三是

。

手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步材料四：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭鬻之”，因此獲利甚多，后來織機(jī)發(fā)展到二十余張。4：從材料三得知：中國古代手工業(yè)的特征之四是

手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營方式不斷進(jìn)步材料五：在遠(yuǎn)古時代，中國絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域為繁盛之地。其后逐漸演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中國的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。5.

從材料四得知：中國古代手工業(yè)的特征之五是

。

手工業(yè)生產(chǎn)布局隨經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移呈相應(yīng)變化材料六：中國青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長期保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國稱為“塞里絲”，就是“絲國”的意思。

6：從材料五得知：中國古代手工業(yè)的特征之六是

。

長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，享譽(yù)世界古代手工業(yè)的進(jìn)步長期領(lǐng)先的古代中國手工業(yè)貿(mào)易往來頻繁享譽(yù)世界的古代中國手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)技術(shù)高超的冶金業(yè)享譽(yù)世界的制瓷業(yè)異彩紛呈的絲織業(yè)中國手古代工業(yè)的特點1．我國古代青銅器鑄造進(jìn)入繁榮時期是在A．新石器時代B．商周時期C．春秋時期D．戰(zhàn)國時期2．以下為商代出土的青銅器戈母已簋（食器）角（酒器）耜犁上圖所包含的信息有①商代青銅鑄造業(yè)發(fā)達(dá)②青銅器具涉及社會生活的多個方面③人類進(jìn)入鐵器時代④青銅農(nóng)具廣泛應(yīng)用A．①② B．①③ C．②③ D．③④3．“南陽太守(杜詩)，善于計略，省愛民役，造成水排，鑄為農(nóng)器，用力少而建功多，百姓便之。”這里的“水排”是A．耕作工具B．灌溉工具C．冶鐵工具D．運輸工具學(xué)科網(wǎng)

學(xué)科網(wǎng)及時訓(xùn)練4.（山東省實驗中學(xué)2009屆高三第一次診斷性）在一座古墓中發(fā)現(xiàn)了黑亮如漆的黑陶，潔白如雪的白瓷，聞名中外的粉彩和琺瑯彩。這座墓葬的時間應(yīng)不早于A．魏晉B．隋唐C．宋代D．清代5．唐代詩人陸龜蒙曾寫下“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”的詩句，此詩句贊美的陶瓷品種是Ａ．唐三彩Ｂ．青瓷Ｃ．粉彩瓷Ｄ．白瓷6．近日，廣東省在陽江海域從“南海一號”宋代商船中打撈出珍寶8萬余件。其中不可能有

①青瓷②白瓷③彩瓷④青花瓷A．②③B．①④C.③④D．①②9.（江蘇蘇州中學(xué)2009月考）從經(jīng)濟(jì)的角度看，明清時期中國已經(jīng)處于“近代的前夜”。下面能夠說明這一結(jié)論的是A．租佃制經(jīng)營方式的推廣B．制瓷、礦冶等手工業(yè)技術(shù)均有較大進(jìn)步C．蘇州絲織業(yè)“小戶”“聽大戶呼織”“計日取值”D．世界白銀的一半流入中國，市面上大量使用白銀8、（09年海南卷）明代中期以后，私營手工業(yè)在許多行業(yè)取代以前占主導(dǎo)地位的官營手工業(yè)、這主要的因為A．官營作坊產(chǎn)品有限B．私營作坊工人增加C．資本主義的萌芽

D．商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展7．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產(chǎn)。根據(jù)當(dāng)時的制度，該局生產(chǎn)A．全部投放市場，收入歸皇室B．部分用于納稅，部分投放市場C．全部供皇室使用，不投放市場D．部分供皇室使用，部分投放市場參觀中國古代手工業(yè)網(wǎng)絡(luò)博物館活動一:中國古代手工業(yè)網(wǎng)絡(luò)博物館冶金展室冶銅煉鋼絲織業(yè)制陶業(yè)陶瓷展室制瓷業(yè)冶鐵紡織展室棉織業(yè)展品1號通高133厘米,口長116厘米、寬79厘米,重875公斤。是中國目前已發(fā)現(xiàn)最大、最重的古代青銅器。一九五九年入藏中國歷史博物館。司母戊鼎展品2號

商晚期的貯酒器。原器1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)，是我國現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的較大的方尊。此尊造形簡潔優(yōu)美，采用線雕、浮雕手法，把平面圖像與立體浮雕，器物與動物形態(tài)有機(jī)的結(jié)合起來。整個器物用快方法澆鑄，一氣呵成，鬼斧神工，顯示了高超的鑄造水平。在商代的青銅器方尊中，此器形體端莊典雅，無與倫比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龍相對的造型展示了酒禮器中的至尊氣象.被譽(yù)為青銅器“十大國寶”之一。三星堆青銅禮器三星堆青銅禮器展品3號古代青銅兵器透雕獸首賀鞏斧翼虎紋劍馬形刀銀斑紋戈展品4號展品5號秦朝銅車馬東漢青銅器：“馬踏飛燕”“馬踏飛燕”已被中國國家旅游局定為“中國旅游標(biāo)志”展品6號戰(zhàn)國的鐵農(nóng)具展品7號展品8號越王勾踐寶劍鑄造鐵器示意圖冶鐵示意圖展品9號

水排是我國古代一種冶鐵用的水利鼓風(fēng)裝置。人類早期的鼓風(fēng)器大都是皮囊。一座爐子用好幾個囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”用水力推動這些排囊，就叫“水排”。水排發(fā)明于東漢早期，是南陽太守杜詩（？－38）在總結(jié)勞動人民實踐經(jīng)驗基礎(chǔ)上發(fā)明的。

展品10號【世界驚嘆】《史記》中談到楚國宛出產(chǎn)的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學(xué)者判斷是鋼材制作的。而當(dāng)時西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰(zhàn)場上交鋒時一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀(jì)時歐洲學(xué)者曾經(jīng)說過：“雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國的鋼比美?！?/p>

炒鋼——即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之接近鋼或熟鐵。灌鋼法——將熔化的生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分,產(chǎn)出硬度高、性能好的鋼。展品11號至16世紀(jì)以前商周冶銅技術(shù)

成就南北朝東漢西漢西周晚期冶鐵煉鋼原始社會晚期

時期

行業(yè)冶金業(yè)已掌握冶銅技術(shù)繁榮時期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等已有鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)用水力鼓風(fēng)冶鐵工具（水排）灌鋼法冶鐵煉鋼技術(shù)和產(chǎn)量一直領(lǐng)先世界中國首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝陶器新石器時代出現(xiàn)陶器展品１號新石器時代的彩陶、黑陶、白陶彩陶壺

黑陶高足杯（山東安丘縣出土）白陶鬶（飲器，1960年山東濰坊出土）展品２號商代出現(xiàn)原始的瓷器展品３號青釉四系瓷罐

青瓷雙系壺東漢技術(shù)趨于成熟展品４號北朝白釉四系罐

此罐胎料含鐵量極低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脫胎于青瓷的表征。

白瓷的燒制，是逐步降低胎釉中的含鐵量實現(xiàn)的，它是制瓷技術(shù)的重大進(jìn)步。展品５號唐代南青北白唐代越窯青瓷蓮花碗

唐朝邢州的白瓷碗展品６號唐朝越窯青釉秘色瓷碗唐三彩展品７號鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍(lán)釉長頸鑲金瓶

定窯孩兒枕哥窯海棠式花盆宋朝出現(xiàn)五大名窯展品８號汝窯定窯鈞窯官窯哥窯景德鎮(zhèn)宋朝出現(xiàn)五大名窯展品９號元代出現(xiàn)青花梅瓶

青花瓷指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。由于釉下鈷料在高溫?zé)珊?，呈現(xiàn)出藍(lán)色，故習(xí)稱“青花”。瓷質(zhì)細(xì)潔純白，配以釉下彩的藍(lán)色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛。

展品10號明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐明宣德——青花瓷器展品11號清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代的彩瓷、琺瑯彩展品12號玲瓏瓷顏色釉瓷粉彩瓷青花瓷白如玉，薄如紙，聲如磐，明如鏡景德鎮(zhèn)因產(chǎn)瓷而延生，因瓷的進(jìn)步而發(fā)展，因瓷的精美而譽(yù)滿世界。是著名的“瓷都”展品1３號元朝商朝東漢成就明清宋朝唐朝北朝新石器時代

時期行業(yè)制瓷業(yè)發(fā)明陶器(陶是源，瓷是流)燒出原始瓷器燒出成熟的青瓷燒出成熟的白瓷南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷有名；形成獨立部門,大眾用品,大量出口,中國新象征瓷窯遍布全國各地，五大名窯(你<汝>哥一定當(dāng)軍<鈞>官)出現(xiàn)青花瓷種類豐富（青花瓷、彩瓷、琺瑯彩），宣德年間青花瓷很有名；瓷都“景德鎮(zhèn)”展品１號新石器時代原始紡織業(yè)出現(xiàn)最初原料：麻和葛麻葛展品２號嫘祖《史記》提到黃帝娶西陵氏之女嫘祖為妻，她發(fā)明了養(yǎng)蠶，為“嫘祖始蠶”。中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家與絲織有關(guān)的甲骨文字展品３號

西周以后，我國絲織工藝有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展；西漢時期提花機(jī)進(jìn)一步完善、定型。《天工開物·

提花機(jī)》展品４號漢代織機(jī)展品５號

1972年出土于馬王堆一號漢墓的此款素紗蟬衣，輕盈飄逸，薄如蟬翼。包括領(lǐng)及兩袖口鑲邊總重量才49克，紗的經(jīng)絲、緯絲纖細(xì)。其投影寬度僅0.08厘米，古詩形容為“輕紗薄如空”展品６號絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

展品７號唐朝花鳥文錦展品８號南宋·刺繡海棠雙鳥圖

南宋·蛺蝶山茶花華貴之絲·緙絲作品展品９號元代棉紡織業(yè)迅速發(fā)展

宋末元初，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。黃道婆將她從海南黎族那里學(xué)來的紡織技術(shù)加以革新，推廣了“捍、彈、紡、織之具”，

發(fā)明了腳踏三錠紡車,使棉紡織業(yè)迅速發(fā)展。松江在元明時期成為全國棉紡織中心。

黃道婆腳踏三錠紡車展品10號御寒棉衣明代后期棉布衣服逐漸取代麻布，成為人們的主要衣料，老少貴賤皆用之。

展品11號花樓機(jī)展品12號清代的壽字圖絲織品清代龍袍展品1３號明清元朝明清宋朝唐朝西漢西周商朝宋朝棉紡織業(yè)絲織業(yè)距今四五千年

成就

時期行業(yè)紡織業(yè)已養(yǎng)蠶并有了絲織品（世界最早養(yǎng)蠶繅絲）出現(xiàn)織機(jī)，多種絲織品能生產(chǎn)斜紋提花織物長安設(shè)東西織室(素紗禪衣)

；遠(yuǎn)銷海外

(絲綢之路、“絲國”)技藝高，吸收波斯織法和圖案風(fēng)格品種繁多，吸收了花鳥畫中的寫實風(fēng)格在蘇杭設(shè)織造局，緞是清朝絲織品的代表；使用花樓機(jī)；出現(xiàn)資本主義萌芽棉紡織業(yè)開始發(fā)展黃道婆推廣先進(jìn)棉紡織技術(shù)棉紡織業(yè)普及，明代后期，棉布成為民眾主要衣料；

出現(xiàn)了資本主義萌芽材料二:今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世，為功殆過于蠶桑也?！ㄇ澹┩鯌?yīng)奎《柳南續(xù)筆》元代腳踏三錠棉紡車

材料一:思考：根據(jù)材料分析明清時期棉花、棉布后來居上、盛行一時的原因