微生物學說課提綱學生為什么學？學生學什么？

如何才能讓學生學會？學生學會了嗎？信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校專業(yè)課程體系定位

與其他課程的相關性職業(yè)技術需求定位一、學生為什么學？信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校調研我系生物技術專業(yè)畢業(yè)生崗位面向？信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校消毒滅菌工檢測工發(fā)酵工化驗工菌種工崗位群任職要求都主要是掌握相應的微生物技術。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校

這決定了《微生物學》課程具有較廣闊的職業(yè)技術需求空間。1.職業(yè)技術需求信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校生物技術專業(yè)課程體系專業(yè)核心能力專業(yè)基礎能力專業(yè)實踐能力食用菌生產(chǎn)學生物化學微生物學發(fā)酵工程生物制品生產(chǎn)生物分離提取生物技術綜合實訓畢業(yè)頂崗實習有機化學職業(yè)素質能力高職英語計算機基礎思想道德信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校

《微生物學》課程是生物技術專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，為《發(fā)酵工程》、《食用菌生產(chǎn)學》、《生物制品》、《食品微生物檢驗》等課程提供理論知識及基本技術。2.在專業(yè)課程體系中定位信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校微生物學（microbiology）是一門在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)構造、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進化等生命活動基本規(guī)律，并將其應用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物工程和環(huán)境保護等實踐領域的科學。其根本任務是發(fā)掘、利用、改善和保護有益微生物，控制、消滅或改造有害微生物，為人類社會的進步服務。《發(fā)酵工程》《生物制品》《食用菌生產(chǎn)學》《食品微生物檢驗》前置課程后續(xù)課程《微生物學》《生物化學》《有機化學》3.與其他課程的相關性信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校三維目標知識目標能力目標

素質目標二、學生學什么？信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校二、學生學什么？信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校一課程教學內容課程教學設計教學模式、方法與手段教學條件三、如何才能讓學生學會？課程建設信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校1.課程教學內容

課程內容及學時安排課程內容選取的原則三、如何才能讓學生學會？信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校

針對性：針對于職業(yè)崗位的任職要求，并參考相關的職業(yè)資格標準，設計能夠實現(xiàn)技能目標、知識目標和素質目標的學習項目。課程內容選取的原則針對性與適用性信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校針對性與適用性

適用性：按照崗位完成實際工作任務選擇教學內容，選擇學生工作用得著的知識，同時考慮學生可持續(xù)發(fā)展。課程內容選取的原則信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校課程內容及學時安排信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校課程理論教學實施方案

教學過程設計

教學設計的理念課程實踐教學實施方案2.課程教學設計

課程考核三、如何才能讓學生學會？信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校

教學設計的理念按照“能力本位、任務驅動”的原則，融教、學、做一體，融課堂、實訓、職業(yè)崗位一體，融理論、實踐一體。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校教學過程設計信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校教學過程設計信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校教學過程設計信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校

課程理論教學實施方案

堅持知識必需、夠用的原則，采用引導-自主學習、案例分析、分組討論、分層次教學等方法組織教學。理論性強的知識利用多媒體講授、實踐性較強的知識在實驗室邊做邊講，做中學、學中做，學做一體。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校課程實踐教學實施方案課程實驗①布置實驗任務，提供實驗指導書。②學生分組討論、設計方案、教師點評、優(yōu)化方案。③實施方案，教師指導④實驗結束，教師總結點評。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校平時成績：

到課率，課堂表現(xiàn)，學生遵守紀律以及上課積極參與情況。過程性考核：操作熟練程度、團隊協(xié)作能力、吃苦耐勞精神等。期末考試：綜合水平的考核。（理論：技能=1：1）10%30%60%課程考核信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校教學方法、手段板書

引導-自主多層次、多形式的教學方法傳統(tǒng)、現(xiàn)代化教學手段結合案例分析分組討論分層次教學多媒體實物標本網(wǎng)絡教學3.三、如何才能讓學生學會？信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校引導-自主學習法：在每個教學項目中，教師指導學生獲取和整理與該教學項目相關的專業(yè)知識，引導學生自主學習和思考。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校分組討論課堂討論實訓討論信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校

有一份含大腸桿菌和禽流感病毒的液體材料，要求將二者分離并培養(yǎng)。假設你是某生物企業(yè)研發(fā)部的員工，請你根據(jù)所學知識按要求設計一個試驗方案。案例分析信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校分層次教學

對于成績好、興趣濃的學生鼓勵參與課題研究、精品課建設、實驗準備等工作，讓他們從實踐中學習，提高職業(yè)技能；對于基礎差的學生組織起來進行課外輔導，真正做到因材施教。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校認真做事誠實做人項目七財務預算項目八財務控制項目九財務分析師資隊伍網(wǎng)絡資源校內實訓基地校外實訓基地年齡結構、職稱結構合理、專兼配置得當、執(zhí)教能力、業(yè)務水平強的“雙師”教師隊伍。微生物實訓室發(fā)酵實驗室食品檢測實驗室食用菌生產(chǎn)基地數(shù)字化圖書館數(shù)據(jù)庫課程網(wǎng)站固始華英集團，羚銳制藥，雙匯集團教學條件4.三、如何才能讓學生學會？信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校5.課程建設教材選用與建設課程改革三、如何才能讓學生學會？信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校教材選用：以輕工業(yè)出版社出版的魏明奎主編的高職高專十一五規(guī)劃教材為主，結需要及時補充新知識、新技術。教材建設：課程組和兄弟院校一起開發(fā)了《微生物學》教材，其編寫緊緊圍繞課程培養(yǎng)目標，把握“必需夠用”原則，突出教學內容的應用性、適用性。信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校

《微生物學》魏明奎化工出版社1.《微生物學》沈萍高等教育出版社2.《微生物學生物學》BROCK科學出版社3.《微生物學實驗》沈萍高等教育出版社4.《微生物學教程》周德慶科學出版社

教材參考資料信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校課程教學內容的構建上：

以企業(yè)真實項目為載體，構建課程教學內容；2011年6月我系應用微生物課程入選教育部生物技術及應用專業(yè)教學資源庫項目建設

課程改革信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校課程考核結果四、學生學會了嗎？多方評價信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校

學生的《微生物學》課程基礎扎實，對于后續(xù)課程，我們