犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１８９６５—２００８

代替ＧＢ１８９６５—２００３

地理標(biāo)志產(chǎn)品煙臺(tái)蘋果

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犢犪狀狋犪犻犪狆狆犾犲

２００８０６２５發(fā)布２００８１００１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１８９６５—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的２００５第７８號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及

ＧＢ１７９２４—１９９９《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１８９６５—２００３《原產(chǎn)地域產(chǎn)品煙臺(tái)蘋果》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１８９６５—２００３相比主要變化如下：

———標(biāo)準(zhǔn)屬性由強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)改為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

———根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《地理標(biāo)志

產(chǎn)品煙臺(tái)蘋果》；

———更改了衛(wèi)生指標(biāo)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，由ＧＢ／Ｔ１０６５１—１９８９改為ＮＹ／Ｔ１０７５—２００６（見５．７）；

———修改了自然環(huán)境中有關(guān)氣溫、光照和降水量的數(shù)值，增加了土壤的ｐＨ值（見５．１．１、５．１．２、

５．１．３、５．１．４）；

———修改了對(duì)套用紙袋的要求，同時(shí)增加不套用紙袋的要求（見５．２．２．５、５．２．２．７）。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)局、煙臺(tái)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王忠和、呂琦昌、劉世果、劉祥、李福玉、李慧、趙培策、馬德功、劉寶革。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１８９６５—２００３。

Ⅰ

書

犌犅／犜１８９６５—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品煙臺(tái)蘋果

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煙臺(tái)蘋果的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、

包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品

煙臺(tái)蘋果。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ８５５９蘋果冷藏技術(shù)

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法

ＧＢ／Ｔ１０６５１鮮蘋果

ＧＢ／Ｔ１３６０７蘋果、柑桔包裝

ＮＹ／Ｔ１０７５紅富士蘋果

ＩＳＯ８６８２蘋果氣調(diào)貯藏

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＧＢ／Ｔ１０６５１確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

煙臺(tái)蘋果犢犪狀狋犪犻犪狆狆犾犲

在本標(biāo)準(zhǔn)第３章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)，符合本標(biāo)準(zhǔn)的蘋果。

４地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

煙臺(tái)蘋果的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品

保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即山東省煙臺(tái)市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，見附錄Ａ。

５要求

５．１自然環(huán)境

本區(qū)域地處山東半島東部，西、北靠渤海，東、南臨黃海，東南連威海，西南接濰坊和青島。境內(nèi)多山

或丘陵，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，日照充足，雨量適中，空氣濕潤(rùn)。

５．１．１氣溫

年平均氣溫１２．０