ICS13.060.25P41中華人民共和國國家標準GB/T18916.6—2004取水定額第6部分：啤酒制造Normofwaterintake-Part6:Brewingindustry2004-03-08發(fā)布2005-01-01實施中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB/T18916.6-—2004前GB/T18916《取水定額》.目前已制定的部分有：第第1部分：火力發(fā)電：第2部分：鋼鐵聯合企業(yè)；第3部分：石油煉制；第第4部分：棉印染產品；第5部分：造紙產品;第6部分：啤酒制造;-第7部分：酒精制造。本部分為GB/T18916的第6部分。本部分按照（GB/T18820—2003(工業(yè)企業(yè)產品取水定額編制通則》所規(guī)定的原則制定本部分的附錄A為資料性附錄。本部分由國家發(fā)展和改革委員會環(huán)境和資源綜合利用司提出本部分由全國能源基礎與管理標準化技術委員會歸口。本部分負責起草單位：中國釀酒工業(yè)協會。本部分主要起草人：杜綠君、何勇、王延才、肖德潤

GB/T18916.6—2004取水定額第6部分：啤酒制造1范圍本部分給出了啤酒制造取水定額的術語和定義、取水量計算方法及取水定額本部分適用于啤酒制造廠生產過程中取水量的管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18916的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而，鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本部分。GB4927啤酒GB/T12452企業(yè)水平衡與測試通則語和定義GB4927所確立的以及下列術語和定義適用于本標準啤酒制造beerbrewing以麥芽為主要原料，淀粉質谷物和酒花為輔助原料，經過粉碎、糖化、發(fā)酵、過濾、包裝生產出啤酒的全過程，不包括麥芽生產過程。3.2單位產品取水量quantityofwaterintakeforunitproduct啤酒制造廠生產千升啤酒需要從各種水源取用的水量3.3單位產品用水量?quantityofwaterusageforunitproduct啤酒制造廠生產千升啤酒需要的總用水量.其總用水量為取水量和重復利用水量之和。計算方法一般規(guī)定4.1.1取水量范圍.包括取自啤酒制造廠自建或合建的取水設施、地區(qū)或城鎮(zhèn)供水工程以及制造廠外購水量。不包括制造廠自取的海水、苦咸水和制造廠外供給其他企業(yè)的水。4.1.2取水量供給范圍：包括啤酒生產(啤酒釀造、包裝）輔助生產(動力、檢化驗)和附屬生產（包括廠區(qū)辦公樓、食堂、浴室、衛(wèi)生、綠化).不包括麥芽制造，4.1.3取水量、外購水量、外供水量以企業(yè)一級計量表的水