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冷水和熱水》教學設(shè)計教材分析：本課圍繞著冷水和熱水，按照觀察、體驗和實驗的順序，設(shè)計了2個活動。教材引入部分通過觀察、描述，使學生初步感知什么是冷和熱。教學目標：

1、科學知識：

能說出什么是冷和熱。

能用自己的話說明什么是溫度。

通過實驗操作活動，能認識冷水和熱水“相遇”之后，熱是怎樣傳遞的。

2、科學探究能力：

能利用感覺器官感知物體的冷和熱。

通過實驗的操作和曲線圖的分析，學生能提高自己的實驗操作能力和運用知識解決實際問題的能力。

3、情感態(tài)度價值觀：

能認真、細致地觀察試實驗現(xiàn)象。

能與其他同學交流自己的感受及對實驗的結(jié)果分析結(jié)論。

教學重點：

體驗完整的探究實驗過程（提出問題→猜想和預(yù)測→實驗、觀察、記錄→信息整理→交流與評價）

教學難點：

實驗條件的控制及能用統(tǒng)計圖整理和分析實驗數(shù)據(jù)，得出科學結(jié)論。

分組實驗材料：

燒杯、錐形瓶、溫度計、冷水、熱水、保溫紙板。

教學過程：

教師活動

學生活動

設(shè)計意圖

一、導(dǎo)入。展示圖片：冬季與夏季讓同學們回憶在這兩個季節(jié)中自己的感受。能否感知當時具體的冷熱程度呢？好，這節(jié)課我們就來學習關(guān)于冷和熱的問題?！独渌蜔崴罚ń處煱鍟?/p>

回憶自己在冬夏季節(jié)的感受。思考能否感知具體的冷熱程度。說出冬天冷，夏天熱。

通過對比冬季與夏季人們穿著打扮和具體的感受來引起同學們的思考：怎樣科學地描述冷與熱。

二、講授新課：(一)、活動1手指的感覺1.現(xiàn)在請大家看這個實驗，這兩個燒杯中分別裝有熱水和冷水，你能判斷出哪杯水是熱水，哪杯水是冷水嗎？2.我們對于物體冷熱的判斷往往用皮膚憑感覺，現(xiàn)在三名同學到前面來，將左手食伸入熱水中（①號杯），右手食指伸入冷水中（②號杯），停留一段時間后，說出你手指感覺？3.接著教師把①②號杯中的水各倒出約1/3于③號杯中，讓學生把左右手食指同時放入③號杯中描述自己的感覺。4．既然溫度不一樣，那么請你們估計一下①②③杯的水溫。（附板書出示）5．為什么同樣的水溫三個同學估計的溫度數(shù)值不一樣呢？可見憑感覺來判斷物體的溫度高低是很不可靠的。要想準確測量物體的溫度，人們就需要借助一些儀器、工具來準確測量——溫度計。溫度計的種類很多，有實驗用溫度計，家庭用的溫度計--寒暑表，醫(yī)用溫度計--體溫計，等等。（展示溫度計的圖片課件）

1．同學回答，通過肉眼觀察，冒熱氣的是熱水，沒有變化的是冷水。2．三名同學來前面感受水的冷熱，告訴大家他們的感受結(jié)果。（②號杯冷、①號杯熱）3.分別說出③號杯的冷熱程度（左手食指剛試過冷水，會說出比剛剛熱了；右手食指剛試過熱水，會說出比剛剛冷了，最后溫度一樣了）。4．分別估計出三杯水的溫度。5．思考、聆聽、觀察。

1.激發(fā)學生探究興趣，為下面實驗做好鋪墊。2.通過對比，感知溫度變化的不同感受，同時也為介紹溫度計埋下伏筆。3.通過和前面的再次對比，再次感受溫度變化。4．附板書的出示的三組數(shù)據(jù)，意在引出溫度計。5．拓展學生的知識面。為做探究實驗做準備知識的補充。

(二)、測量水溫的變化：1.提出問題：(教師出示①②杯一邊提問)給你一杯冷水、一杯熱水，你會想到什么問題？（教師）2.進行假設(shè)：當我們把盛有冷水的容器放入盛有熱水的容器中時，兩個容器中水的溫度會發(fā)生怎樣的變化？

1.熱水“遇到”冷水揮發(fā)生什么現(xiàn)象？還有……2.學生根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗，進行猜想。

1.提出問題，進行猜想。2.充分發(fā)散學生的思維，進行假設(shè)、猜想。3.明確思路，進行實驗：1、指導(dǎo)學生認識實驗材料。2、講解實驗方法。(播放課件)(1)測量兩個容器中水的初始溫度。講解溫度計正確使用方法。(2)把盛有冷水的錐形瓶放入盛有熱水的燒杯中。(3)把兩支溫度計分別放入冷水和熱水中，調(diào)整溫度計的位置。(4)用保溫板蓋住杯口。(5)觀測冷水和熱水每隔1分鐘的溫度變化，并做好記錄。

學生認識實驗材料，明確實驗方法。小組討論分工情況。學生根據(jù)教師提示，分組組裝實驗儀器，進行實驗。認真觀察實驗現(xiàn)象，做好實驗記錄。

學生以小組形式組裝實驗?zāi)Ｐ停鰧嶒灒^察現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題，找結(jié)論，充分發(fā)揮學生的主體作用，同時也有利于培養(yǎng)學生的合作精神，增強學生之間的情感。實驗中培養(yǎng)學生認真觀察實驗現(xiàn)象、控制實驗條件進行實驗的能力。

4、整理數(shù)據(jù)，歸納結(jié)論。(1)教師講解曲線圖的繪制。(2)從曲線圖中，你發(fā)現(xiàn)了什么？(3)熱在冷水和熱水中是怎樣傳遞的？

學生繪制曲線圖。觀察、分析曲線圖，進行全班交流。學生根據(jù)對實驗現(xiàn)象及數(shù)據(jù)的分析，通過全班交流，得出結(jié)論。

培養(yǎng)學生學習用曲線圖整理實驗信息，分析實驗數(shù)據(jù)，得出科學結(jié)論的科學探究能力。

5.交流與評價(1)你覺得試驗過程中還有哪些地方做得不足,怎樣改善?(2)你們給自己的小組整體評評分,再給自己和組員評評分。

(1)水溫差別越大越好;水量的控制還可以討論……(2)按照評價標準評分。

(1)培養(yǎng)學生總結(jié)成、敗的經(jīng)驗和不斷發(fā)現(xiàn)新問題的能力。(2)培養(yǎng)學生的批判性思維。

三、鞏固、運用。解釋生活中的現(xiàn)象：靠近爐灶感到熱、鐵鍋炒菜、火燒冰融化……

學生根據(jù)本節(jié)課所學知識解釋這些生活中的現(xiàn)象。

培養(yǎng)學生善于用掌握的科學知識分析、解決實際問題的能力，使學生意識到“科學服務(wù)于生活”。

例如：使用玻璃杯應(yīng)先倒冷水再倒熱水，先倒熱水杯子容易炸裂；使用軟塑料杯時也