標準解讀
《GB/T 12661-2008 紙和紙板 菌落總數(shù)的測定》與之前的《GB/T 12661-1990 紙和紙板菌落總數(shù)的測定法》相比,主要在以下幾個方面進行了更新和調(diào)整:
-
采樣方法的優(yōu)化:2008版標準對采樣過程進行了更詳細的說明,提供了更加科學(xué)合理的采樣工具和方法指導(dǎo),以確保樣品采集的代表性和準確性。
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培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件的改進:新標準更新了用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基種類及配比,同時對培養(yǎng)溫度、時間和濕度等培養(yǎng)條件進行了明確規(guī)定,這些改變旨在提高檢測的靈敏度和特異性,使結(jié)果更可靠。
-
檢驗程序的標準化:2008版標準對檢驗流程進行了標準化描述,包括樣品前處理、稀釋、接種、培養(yǎng)觀察到計數(shù)等步驟,每一步驟都有明確的操作指導(dǎo),增強了可操作性和重復(fù)性。
-
計數(shù)方法的修訂:更新了菌落計數(shù)的標準和判定規(guī)則,引入了更精確的計數(shù)技術(shù)和統(tǒng)計分析方法,有助于減少主觀判斷誤差,提高檢測結(jié)果的準確度。
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質(zhì)量控制要求的加強:新標準增加了對實驗室質(zhì)量控制的具體要求,如空白實驗、平行實驗以及陽性對照的設(shè)置,確保檢測過程的質(zhì)量和結(jié)果的可靠性。
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術(shù)語和定義的完善:為適應(yīng)科技進步和行業(yè)發(fā)展的需要,2008版標準對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行了補充和明確,便于讀者理解和應(yīng)用。
-
參考文獻的更新:引用了更多最新的科研成果和國際標準,反映了檢測技術(shù)的進步和國際接軌的趨勢。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-08-19 頒布
- 2009-05-01 實施



文檔簡介
犐犆犛85010
犢30
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜12661—2008
代替GB/T12661—1990
紙和紙板菌落總數(shù)的測定
犘犪狆犲狉犪狀犱犫狅犪狉犱—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犿犻犮狉狅犫犻狅犾狅犵犻犮犪犾狆狉狅狆犲狉狋犻犲狊
(犜狅狋犪犾犫犪犮狋犲狉犻犪犾犮狅狌狀狋)
(ISO87841:2005,Pulp,paperandboard—Microbiologicalexamination—
Part1:Totalcountofbacteria,yeastand
mouldbasedondisintegration,MOD)
20080819發(fā)布20090501實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜12661—2008
前言
本標準修改采用ISO87841:2005《紙漿、紙和紙板微生物的測定第1部分:基于降解作用的細
菌、酵母和真菌總數(shù)》。
本標準與ISO87841:2005的主要差異如下:
———范圍中明確本標準適用于大多數(shù)紙和紙板,尤其是與食品接觸的紙和紙板(本版的第1章);
———范圍中規(guī)定了紙和紙板內(nèi)部及表面菌落總數(shù)的測定方法(本版的第1章);
———規(guī)范性引用文件將ISO87841:2005中引用的國際標準轉(zhuǎn)化為與之相對應(yīng)的國家標準,取消
了有關(guān)紙漿的引用標準(本版的第2章);
———將ISO87841:2005中第4章的培養(yǎng)溫度由37℃改為35℃±2℃,取消了其他菌類的測定要
求(本版的第3章);
———取消了ISO87841:2005中的5.1.1和5.1.2,增加了附錄A;
———增加了儀器的內(nèi)容(本版的第5章);
———增加了儀器和培養(yǎng)基的滅菌方法(本版的第6章);
———修改了結(jié)果的計算和表述(本版的第9章)。
本標準與ISO87841:2005的結(jié)構(gòu)對比在附錄B中列出。
本標準與ISO87841:2005的技術(shù)性差異在附錄C中列出。
本標準代替GB/T12661—1990《紙和紙板菌落總數(shù)的測定法》。
本標準與GB/T12661—1990相比主要變化如下:
———增加了前言;
———修改了范圍,范圍中明確本標準適用于大多數(shù)紙和紙板,尤其是與食品接觸的紙和紙板
(1990版的第1章,本版的第1章);
———增加了規(guī)范性引用文件(本版的第2章);
———增加了原理(本版的第3章);
———修改了試劑的要求(1990版的第6章;本版的第4章);
———修改了儀器的要求(1990版的第5章;本版的第5章);
———修改了試樣的采取和制備(1990版的第8章;本版的第7章);
———增加了結(jié)果的報告內(nèi)容(本版的第9章);
———修改了操作步驟中的內(nèi)容,將30℃±1℃下培養(yǎng)72h改為35℃±2℃下培養(yǎng)48h(1990版
的第9章;本版的第8章);
———增加了資料性附錄B和附錄C。
本標準的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B、附錄C為資料性附錄。
本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。
本標準由全國造紙工業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。
本標準起草單位:天津市輕工業(yè)造紙技術(shù)研究所、中國制漿造紙研究院。
本標準主要起草人:聶俊紅。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T12661—1990。
本標準由全國造紙工業(yè)標準化技術(shù)委員會負責解釋。
Ⅰ
書
犌犅/犜12661—2008
紙和紙板菌落總數(shù)的測定
1范圍
本標準規(guī)定了紙和紙板內(nèi)部及表面菌落總數(shù)的測定方法。
本標準適用于大多數(shù)紙和紙板,尤其是與食品接觸的紙和紙板。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T450紙和紙板試樣的采取及試樣縱橫向、正反面的測定(GB/T450—2008,ISO186:
2002,MOD)
3原理
將紙或紙板碎解后的懸浮液按規(guī)定的稀釋濃度,在指定的培養(yǎng)基上制備成平板。在35℃±2℃有
氧環(huán)境下培養(yǎng)48h,按選擇的平板和稀釋因子計算每克樣品的菌落總數(shù)。
4試劑
4.1乙醇:濃度為75%(質(zhì)量分數(shù))。
4.2培養(yǎng)基:營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基,其組成見第A.1章。如果使用代替的營養(yǎng)瓊脂應(yīng)在試驗報告中說明。
4.3稀釋液:滅菌生理鹽水。
5儀器
一般實驗室儀器及
5.1天平:感量0.1g。
5.2放大鏡:放大倍數(shù)10×或15×,做平板菌落計數(shù)用。
5.3塞子:非脫脂棉或一次性使用的塞子。
5.4錐形瓶:容量200mL、500mL,并配有塞子(5.3)。
5.5玻璃珠:直徑5mm。
5.6保溫箱:溫度可以控制在35℃±1℃。
5.7pH計或6.4~8.0精密pH試紙。
5.8高壓滅菌鍋:可以在120℃和100kPa的條件下操作。
5.9烘箱:可以在165℃±2℃時工作3h。
5.10酒精燈。
5.11刀或剪刀
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