標準解讀

《GB/T 12102-1989 葡萄糖漿干物質測定方法》是一項由中國國家標準化管理委員會發(fā)布的國家標準，旨在規(guī)定一種統(tǒng)一的、準確的方法來測定葡萄糖漿中的干物質含量。這項標準適用于各類葡萄糖漿產(chǎn)品的質量控制和分析，確保其干物質比例的測定結果具有可比性和可靠性。下面是對該標準主要內(nèi)容的概述：

  1. 范圍：標準明確了其適用對象為葡萄糖漿，規(guī)定了測定其中干物質含量的具體方法。

  2. 術語定義：雖然具體定義未在此概述中列出，標準內(nèi)部通常會界定“干物質”概念，即在一定溫度下蒸發(fā)掉全部自由水和部分結合水后剩余的物質總量。

  3. 原理：測定過程基于熱干燥法，通過加熱樣品使水分蒸發(fā)，進而計算剩余物質的質量百分比，以此確定葡萄糖漿中的干物質含量。這一過程通常需要在特定的溫度和時間內(nèi)進行，以保證所有易揮發(fā)成分被完全去除。

  4. 試劑與設備：標準詳細列出了所需化學試劑的規(guī)格及試驗所用到的儀器設備，如天平、干燥箱、稱量瓶等，并對它們的精度要求做出規(guī)定。

  5. 樣品準備：描述了如何取樣和預處理，確保樣品具有代表性且符合測試條件，可能包括均質、過濾等步驟。

  6. 測定步驟：

    • 稱取適量試樣于已知重量的容器中。
    • 將容器放入預先設定好溫度的干燥箱中，進行一定時間的干燥。
    • 冷卻至室溫后再次稱重，記錄干燥后的質量。
    • 通過計算樣品干燥前后的質量差與原始質量的比例，得到干物質的百分含量。

  7. 計算公式：標準內(nèi)會提供具體的計算公式，用于將實驗數(shù)據(jù)轉換成干物質的百分比含量。

  8. 精密度與允許誤差：規(guī)定了重復測定結果間的允許偏差范圍，確保不同實驗室間的結果具有一致性。

  9. 試驗報告：要求報告應包含所有必要的信息，如樣品描述、試驗條件、測定結果及任何偏離標準操作的細節(jié)。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 22428.4-2008
  • 1989-12-29 頒布
  • 1990-08-01 實施
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UDC664.2X04中華人民共和國國家標準GB12102—89葡萄糖漿干物質測定方法Methodfordeterminationofdrymatterofglucosesyrups1989-12-29發(fā)布1990-08-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準葡萄糖漿干物質測定方法GB12102—89Methodfordeterminationofdrymatterofglucosesyrups本標準參照采用國際標準ISO1742一1980《葡萄糖漿干物質測定方法一真空干燥法》和ISO1743-1982《簡萄糖漿干物質測定方法一折射率法》。主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了真空干燥法測定葡萄糖漿干物質的方法，適用于已干燥的葡萄糖漿、尚體葡萄糖及含有果糖的葡萄糖漿，規(guī)定了用折光儀測得折光率從而測定葡萄糖漿干物質的方法，適用于含有果糖的葡萄糖漿。2術語葡萄糖漿干物質：葡萄糖漿樣品中固體物質的含量。以樣品中固體物質重量對樣品原重量的重量百分比來表示，也可用折光儀測得樣品折光率后轉換成固體物質含量，并以重量百分比來表示。第一篇真空干燥法3原理格樣品先用水稀釋，然后用硅兼土混合，使干面積埔大，再放人溫度為70℃、壓力不超過34mPa的真空烘箱中干燥，得到樣品的剝余重量，也就是周體物質重量。在測定過程中，只可使用分析純的試劑和蒸解水。4.1鹽酸：用p為1,19g/mL的濃鹽酸1mL稀釋至1L而配成的稀鹽酸溶液：4.2硅藻土：用鹽酸（4.1）進行酸化，反復幾次。然后用布氏漏斗過濾，直到石蕊試紙檢驗呈紅色再用清水重復洗滌，使洗滌后水的pH值為4左右。將已洗滌的硅藻土放在空氣中干燥，在使用前應再放人溫度為105℃和壓力為一個大氣壓的烘箱內(nèi)干燥過夜，隨后放人密封容器。5儀器5.1分析天業(yè)。5.2饒杯：100ml容積。金屬碟；在測試條件下不發(fā)生化學反應，！5.3直徑大約為90mm、深度為75mm，并帶有密封蓋。5.4玻璃攪拌棒：長度與碟直徑相當。5.5真空烘箱：電加熱，并有一個枚準過的溫度計和一個絕對壓力表，溫度能恒定保持在70±1℃。5.6真空泵：能使真空烘箱內(nèi)壓力減到34mPa以下。5.7干燥系統(tǒng)：由裝滿干硅膠的干燥塔和一組裝有濃硫酸的氣體洗滌器相連組成，并依次連接到真空烘箱的空氣人口處。5.8干燥器：內(nèi)有有

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