餐飲市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告老城區(qū)商圈寶龍商圈：中南商圈：南金鷹商圈：本次調(diào)研主要范圍老城區(qū)商圈KFC、悠閑美地、哈根達(dá)斯、面包新語、金陵鴨血粉絲、戰(zhàn)國策、DQ、碧云天酒樓、大維茶酒樓、難忘今宵私家廚房、清真羊肉館、迎賓苑酒樓、聚友飯店、杭州人家、西湖人家、瑞鑫酒店、夢(mèng)巴黎、有意思、翌軒酒店、王府酒店、老員外等中茵海華銅馬范疇金鷹商業(yè)大廈商圈鹽馬路商圈雙元路巴貝拉、味府、KFC、大娘水餃、城市客、紹千拉面、西部牛扒城、傣妹、老成都火鍋、北方水餃、哇哇叫干鍋等KFC、嬌龍豆撈、楓林晚、景秀江南、陳記骨頭煲、阿郎龍蝦、香巴島、春海餐廳、宋曹人家、邵氏光頭雞、西湖人家、大娘水餃、開心驛站。綜合體東進(jìn)路商業(yè)街人民路、迎賓路商業(yè)別墅KFC、巴貝拉、味好家、普羅旺斯、好運(yùn)牛、老鵝餐廳、漢釜宮、有意思、黃記煌、西廂記、川味觀、味府、小尾羊、新疆餐廳、韓林碳烤、阿潘骨頭湯、托馥咖啡、阿英煲、湘里人家等田園肥牛府、香雪海、味府、野味館、云溪酒樓、圓緣園、沙縣小吃、優(yōu)樂自助餐廳、戰(zhàn)國策、韓百味、鍋品面吧、BBQ、張飛牛肉、茶互口、老北京、佟掌柜、童記廣式蒸菜等劉一手大元酒店德莊火鍋等寶龍商圈九重天迷蹤蟹、小肥羊火鍋、鼎中鼎澳門豆撈、先到先坐休閑餐廳、寶島戰(zhàn)斗雞排、爵士西餐廳、有意思茶餐廳、清林食府、阿瓦山寨、汪記土菜館、漁蒙家、石山水美式餐廳等王家府邸、食味觀、西湖人家、嘉宴坊、北京餐廳、鹽城人家、零點(diǎn)夜宵、土菜精作坊、蘇香門第、江南印象、江海食府、水韻閣、江南人民公社、寧波海鮮、巴蜀傳香、上海人家等東進(jìn)路商圈繽紛亞洲商業(yè)街東進(jìn)路商業(yè)街中南格麗斯、滿記甜品、DQ、藍(lán)貝殼可麗餅屋、千言萬語、咖啡之翼、落汗堂、麻辣煮題、星果吧、哈尼泡芙、口渴了、北極豹、一味里、湘西部落、丸來丸趣、潘多拉美食廣場(chǎng)、味府、鍋品面吧、川町太郎、三千尺、金海豚、圣馬丁、渝中味、過鍋癮、香香鍋、滋味小巷、慶園豐收魚莊、港匯茶餐廳、阿拉提西域文化風(fēng)情餐廳、新石器烤肉、貝爾多爸爸的泡芙工坊、愛西西里南金鷹多倫多自助餐廳、香江蕉葉、碗碗腔、廚娘C、悠仙美地、韓宮宴、川之味、一尊皇牛、MR.PIZZA、奶酪時(shí)光、慕烤魚、阿香米線、佳都佳泰國廚房、等一等麻辣香鍋、善苜村、首爾炯鮮匯、火地鐵板燒、風(fēng)尚云南菜、金山胖、愛西西里、章魚小丸子、快樂檸檬、格麗斯鹽都商業(yè)街內(nèi)港湖商業(yè)洪澤湖魚館、潮汕砂鍋粥、全聚德、百靈酒樓、兄弟餐廳、張大餐廳、江南人家、金三角茶酒樓、開元茶酒樓、歡月樓、摩登經(jīng)典咖啡、大牛水餃、澳門豆撈、有名堂、劉五家常菜、胡子家常菜等COSTA咖啡、鳳凰閣盛宴坊、江南會(huì)館嘉善坊、王者牛排、兩岸咖啡、港府精品酒店、月光碼頭咖啡會(huì)所、積善居美食城、柳記茶餐廳、面包新語、V多壽司等餐飲商鋪條件及租金情況：餐飲商圈分析：老城區(qū)商圈——老城區(qū)商業(yè)氛圍比較濃厚，傳統(tǒng)商業(yè)的集中地金鷹、商業(yè)大廈、中茵海華、鹽阜人民商場(chǎng)、浠滄商業(yè)街、鹽馬路、雙元路等商業(yè)形態(tài)多樣，鹽城人口最密集的地區(qū)，餐飲店面繁多，餐飲品牌齊全，是鹽城商業(yè)的發(fā)祥地。老城區(qū)餐飲分類：1、快餐以江氏一家人、369快餐、KFC、大娘水餃等為代表的快餐品牌。市縣人口、高校學(xué)生及周邊人口在老城區(qū)逛街需求量大，針對(duì)這部分人口的餐飲需求應(yīng)運(yùn)而生產(chǎn)生快餐店面林立。餐飲商圈分析：2、地方土菜以順香餐廳、碧云天餐廳、鹽城土菜館、農(nóng)家一鍋鮮等為代表的地方土菜體系，作為鹽城特色的傳統(tǒng)餐廳匯聚鹽城傳統(tǒng)菜品，鹽城餐飲文化的體現(xiàn)。3、茶餐廳有意思、茶互口、悠閑美地、托馥咖啡等為代表的茶餐廳品牌，針對(duì)一般商務(wù)交流及情侶等休閑活動(dòng)的集中地。4、其他菜系川菜、粵菜、湘菜、魯菜、浙菜、徽菜、閩菜、淮揚(yáng)菜八大菜系在鹽城市場(chǎng)品類齊全，日韓菜系、西餐等都有布局。1、房間空調(diào)機(jī)位需要明確2、獨(dú)立化糞池3、上下水管徑》30-100mm4、廚房需要獨(dú)立排煙管道5、需要獨(dú)立的燃?xì)夤艿澜尤朦c(diǎn)6、建造獨(dú)立的隔油池等餐飲商戶工程物業(yè)要求小結(jié)：1、鹽城餐飲市場(chǎng)布局較為集中，以建軍路、鹽馬路、雙元路、青年路、東進(jìn)路為主要的餐飲商街。2、餐飲商戶以沿街商鋪?zhàn)鳛槭走x，由于沿街商鋪?zhàn)赓U價(jià)格較貴餐飲商戶開始發(fā)展二樓、三樓甚至更高樓層的商圈開設(shè)門店。3、隨著城南、城東板塊的發(fā)展，外來餐飲品牌通過大型房產(chǎn)開發(fā)公司作為平臺(tái)進(jìn)駐鹽城