標準解讀

《GB 8537-1995 飲用天然礦泉水》國家標準相比于其前一版《GB 8537-1987》，在多個方面進行了修訂與完善，以更科學合理地規(guī)范飲用天然礦泉水的生產(chǎn)與質(zhì)量控制。主要變更包括：

  1. 定義明確化：1995版標準對“飲用天然礦泉水”的定義進行了更加精確的描述，明確了其來源于地下深處，未經(jīng)公共供水系統(tǒng)的自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，并保持原有的化學成分與物理性質(zhì)的水。

  2. 水質(zhì)指標增加：新標準增加了多項水質(zhì)檢測指標，如增加了對銻、鋇、鈹、鎳、銀等元素的限量要求，以及微生物指標的細化，如增加了賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲等致病微生物的檢測，提高了對水源衛(wèi)生安全的要求。

  3. 污染物限量調(diào)整：對原有的一些污染物限量進行了調(diào)整，以符合當時最新的科學研究成果和健康安全需求，例如降低了鉛、砷、汞等有害物質(zhì)的允許含量，確保礦泉水的安全性。

  4. 檢驗方法更新：采用了更先進的檢測技術和方法，提高了檢測的準確性和靈敏度，確保檢驗結果的科學性與可靠性。

  5. 標簽標識要求加強：1995版標準對礦泉水產(chǎn)品的標簽標識提出了更嚴格的要求，要求明確標注水源地、主要成分、執(zhí)行標準號、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等信息，增強了消費者知情權，便于消費者選擇和監(jiān)督。

  6. 生產(chǎn)過程控制：增加了對礦泉水生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求和質(zhì)量控制措施的規(guī)定，強調(diào)了從水源保護到成品出廠的全過程管理，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 8537-2008
  • 1995-08-17 頒布
  • 1996-08-01 實施
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UDC663.646x51中華人民共和國國家標準GB8537—1995飲用天然礦泉水Drinkingnaturalmineralwater1995-08-17發(fā)布1996-08-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準CB8537-1995飲天然水代替GB8537-87Drinkingnaturalmineralwater主題內(nèi)客與適用范圍本標準規(guī)定了飲用天然礦泉水的水源及產(chǎn)品的技術要求、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貼存要求。本標準適用于飲用天然礦泉水的水源水及其灌裝產(chǎn)品。引用標準GB7718食品標簽通用標準GB/T8538飲用天然礦泉水檢驗方法術語和定義3.1用天然礦泉水drinkingnaturalmineralwater從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。技術要求4.1水源評價4.1.1水源地4.1.1.1須進行區(qū)域地質(zhì)調(diào)套(比例尺1：50000～1：200000)和水源地綜合地質(zhì)-水文地質(zhì)調(diào)查(比例尺1：5000～1：25000)。4.1.1.2要有礦泉水生產(chǎn)井(孔)結構柱狀圖(比例尺1：200～1：1000)或泉點實測地質(zhì)部面圖(比例尺1：10000)。4.1.1.3必須有一個水文年以上的水溫、水量、水位(壓力)的動態(tài)監(jiān)測資料。水溫小于25℃的水源，每半月觀測一次;水溫等于或大于25℃的水源，每月觀測一次。4.1.1.4抽吸礦泉水時，其水量、水位應保持穩(wěn)定，水位不得出現(xiàn)不可逆下降。水溫變化范圍不超過士1℃。4.1.1.5經(jīng)豐、平、枯水期(采樣間隔為四個月)的水質(zhì)檢驗，其主要組分(溶解性總固體、K++NatCa2+、Mg2+、HCO,·SOi-Cl-)的含量變化范圍不應超過20%，所有水質(zhì)檢測結果，其特征性界限指標（實測值）均需符合表2要求4.1.1.6以枯水期的水量作為水源的允許開采量，每日允許開采量應大于50。4.1.1.7水源開發(fā)后，必須進行水質(zhì)、水量、水位、水溫的長期監(jiān)測。4.1.1.8水源評價報告資料應符合附錄A(參考件)要求。4.1.2水源衛(wèi)生防護4.1.2.1水源地必須設立

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