ICS97.030K09中華人民共和國國家標準GB4706.51—2001idtIEC60335-2-49：1995家用和類似用途電器的安全商用電熱食品保溫柜的特殊要求SafetyofhouseholdandsimilarelectricalappliancesParticularrequirementsforcommercialelectrichotcupboards2001-11-02發(fā)布2002-06-01實施中華人民共和愛布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB4706.51—2001三前言IEC前言范圍定義3總體要求試驗的一般條件4空章分類標志和說明··································對觸及帶電部件的防護9電動器具的啟動10輸入功率和電流………………·11發(fā)熱……………13工作溫度下泄漏電流和電氣強度……空章……耐潮濕·16世漏電流和電氣強度…17變壓器和相關電路的過載保護……耐久性………19穩(wěn)定性和機械危險………機械強度……22結(jié)構……….內(nèi)部布線…24元件……………·電源連接和外部軟線?26外部導線用接線端子…………27接地措施…28螺釘和連接…29爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離30耐熱、耐燃和耐漏電起痕32福輻射、毒性和類似危險圖101附錄附錄A(標準的附錄）用的規(guī)范性標準

GB4706.51-2001前本標準全部技術內(nèi)容是強制性的。本標準等同采用IEC60335-2-49:1995《家用和類似用途電器的安全第二部分：商用電熱食品保溫柜的特殊要求》第二版及其修改件第1號(1996)和第2號(1998)。本標準應與GB4706.1—1998《家用和類似用途電器的安全第一部分:通用要求》配合使用本標準中寫明“適用”的部分,表示GB4706.1一1998中相應條文適用于本標準：本標準中寫明“代替”或“修改"的部分,則應以本標準中的條文為準；本標準中寫明"增加”的部分，表示除符合GB4706.1—1998的相應條文外，還應符合本標準中所增加的條文。本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。本標準由全國家用電器標準化技術委員會商用電氣飲食加工服務設備分委員會歸口本標準起草單位：國家飲食服務機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。本標準主要起草人:張誠彬、張春生、夏曉立、詹玉蘭、王玉波

GB4706.51-2001IEC前言1）國際電工委員會(IEC)是由各會員國電工委員會(IEC各國家委員會)組成的全球性標準化組織。IEC的任務是促進電工和電子領域內(nèi)與標準化有關的一切議題的國際合作。為此目的，IEC除了開展其他活動外.還頒布國際標準。其制定工作委托給各技術委員會。任何對所涉及問題感興趣的IEC國家委員會均可參與這項工作。與IC有聯(lián)系的國際組織、政府機構和民間團體也可以參加。IEC與國際標準化組織(ISO)根據(jù)這兩個組織間的協(xié)議所規(guī)定的條件密切合作。2）由所有對此特別關切的國家委員會參加的技術委員會制定的IEC有關技術問題的正式?jīng)Q議或協(xié)議，盡可能接近地表達了對所涉及的問題在國際上的一致意見。3）它們提出的標準、技術報告或手冊以推薦的形式供國際上使用,并在此意義上為各國家委員會所接受。_4)為了促進國際上的統(tǒng)一,IEC各國家委員會同意盡可能地把IEC國際標準明白無誤地應用到國家和地區(qū)的標準中去。IEC標準與相應國家和地區(qū)標準之間的任何不一致，應在國家和地區(qū)標準中明確閘明。5）IEC不提供認可標記，也不對任何聲稱符合其標準之一的設備承擔責任IEC60335系列標準的本部分是由IEC第61“家用和類似用途電器的安全”技術委員會所屬第61E“商用電氣飲食加工服務設備的安全”分委員會制定。它構成IEC60335-2-49的第二版，替代1988年公布的第一版及其第1號修改件(1990)。本出版物的文本以下列文件為根據(jù)：DIS表決報告61E(CO)13261E/141/RVD關于投票表決批準本標準的詳細情況，可在上表中指出的表決報告中查明。本第二部分是準備與IEC60335-1的最新版本及其修改件結(jié)合使用。它是建立在該標準第三版(1991)的基礎上制定的。本第二部分補充或修改IEC60335-1的對應條款,以便轉(zhuǎn)化為IEC標準：商用電熱食品保溫柜的安全要求。如第一部分的個別條款在本第二部分未提到時，如果合理，該條款仍然適用。、在本標準中說明“增加”"修改”、或“代替”時，第一部分中的有關正文應作相應修改?。涸诒緲藴手校?）使用以下印刷字體：要求本身：羅馬體；-試驗規(guī)范：斜體；-說明事項:小羅馬體.正文中的黑體字在第2章中定義。2）對IEC60335-1增加的條款、注釋和圖表應自101起開始編號。

中華人民共和國國家標準家用和類似用途電器的安全商用電熱食品保溫柜的特殊要求GB4706.51-2001idtIEC60335-2-49:1995SafetyofhouseholdandsimilarelectricalappliancesParticularrequirementsforcommercialelectrichotcupboards1范圍GB4706.1—1998的該章用下述內(nèi)容代替：本標準涉及非專供家庭使用的電熱食品保溫柜的安全·對于連接-一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。帶有加溫頂面的食品保溫柜、加溫展示柜、加溫陶瓷餐具分配器，以及加溫貨架和平板也在本標準范圍內(nèi)。住1：這類器具用于例如餐館、食品店、醫(yī)院和類似的商業(yè)企業(yè)：利用其他能源形式的器具，其電氣部分也在本標準范圍之內(nèi)。為了切實可行，本標準處理這類器具所引起的常見危險。注2:以下情況應予注意：對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具·允許有必需的附加要求；——對于打算專供在熱帶國家使用的器具，允許有必需的特殊要求；在許多國家還應考慮國家衛(wèi)生、勞動保護、供水和其他類似權力機構所規(guī)定的附加要求：-打算專供露天使用的器具，允許有必需的附加要求。本標準不適用于：-專為工業(yè)用途而設計的器具;打算供經(jīng)常出現(xiàn)特殊狀態(tài)如存在腐蝕性或爆炸性氣體(粉塵、蒸氣或可燃氣)等場所使用的器具：-供大量生產(chǎn)食品用連續(xù)作業(yè)的器具；水浴保溫器(IEC60335-2-50)。2定義GB4706.1—1998中的該章除下述內(nèi)容外，均適用2.2.4該條增加下述內(nèi)容：?。侯~定輸入功率是器具內(nèi)可以同時工作的所有單獨元件輸入功率的總和；可能存在幾