標(biāo)準解讀

《GB 1886.183-2016 食品安全國家標(biāo)準　食品添加劑　苯甲酸》相比于《GB 1901-2005 食品添加劑　苯甲酸》有幾處顯著的更新與調(diào)整：

  1. 標(biāo)準體系歸屬變化：首先，新標(biāo)準被納入了食品安全國家標(biāo)準體系，其編號從GB 1901-2005變更為GB 1886.183-2016，這反映了我國食品安全標(biāo)準體系的調(diào)整和完善，以及對食品添加劑管理的進一步規(guī)范。

  2. 適用范圍細化：新標(biāo)準可能對苯甲酸作為食品添加劑的適用食品類別和使用限量進行了更細致的規(guī)定。雖然具體細節(jié)需要查閱標(biāo)準原文，但通常此類更新旨在更精確地指導(dǎo)食品生產(chǎn)中的添加應(yīng)用，確保食品安全。

  3. 檢測方法的更新：GB 1886.183-2016很可能會引入新的或改進的檢測方法來測定食品中苯甲酸的含量，這些方法往往更加科學(xué)、準確且靈敏，有助于提升檢測效率和準確性，確保監(jiān)管的有效性。

  4. 安全性和質(zhì)量要求提高：隨著科學(xué)技術(shù)的進步和對食品安全認識的深化，新標(biāo)準很可能對苯甲酸的質(zhì)量指標(biāo)、純度要求以及可能的雜質(zhì)限量等方面提出了更高或更明確的要求，以更好地保障消費者的健康安全。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：新標(biāo)準還可能對含苯甲酸食品的標(biāo)簽標(biāo)識提出了更嚴格的規(guī)定，要求明確標(biāo)注苯甲酸的使用情況，增強透明度，便于消費者知情選擇。

  6. 合規(guī)性指導(dǎo)：考慮到法規(guī)的演進，新標(biāo)準可能會提供更詳細的合規(guī)指導(dǎo)和解釋，幫助食品生產(chǎn)和監(jiān)管部門更好地理解和執(zhí)行苯甲酸使用的相關(guān)規(guī)定。

請注意，以上內(nèi)容基于一般標(biāo)準更新的趨勢進行概述，具體變化細節(jié)需直接查閱相關(guān)標(biāo)準文本以獲取最準確信息。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準

GB1886183—2016

.

食品安全國家標(biāo)準

食品添加劑苯甲酸

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886183—2016

.

前言

本標(biāo)準代替食品添加劑苯甲酸

GB1901—2005《》。

本標(biāo)準與相比主要變化如下

GB1901—2005,:

標(biāo)準名稱修改為食品安全國家標(biāo)準食品添加劑苯甲酸

———“”;

刪除了砷項目

———;

增加了鄰苯二甲酸和聯(lián)苯類項目及試驗方法

———;

修改了重金屬含量的檢驗方法

———。

Ⅰ

GB1886183—2016

.

食品安全國家標(biāo)準

食品添加劑苯甲酸

1范圍

本標(biāo)準適用于以石油甲苯為原料經(jīng)催化氧化精制提純制得的食品添加劑苯甲酸

,、。

2結(jié)構(gòu)式分子式和相對分子質(zhì)量

、

21結(jié)構(gòu)式

.

22分子式

.

C7H6O2

23相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

122.12(2011)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色

取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線

狀態(tài)晶體或結(jié)晶粉末、,

下觀察其色澤和狀態(tài)并嗅其氣味

,,

氣味有輕微苯甲醛氣味

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表

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