UDC613.2：539.16：543.063C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB14883.1-94食品中放射性物質(zhì)檢驗總則Examinationofradioactivematerialsforfoods-Generalprinciple1994-02-22發(fā)布1994-09-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品中放射性物質(zhì)檢驗GB14883.1-94Examinationofradioactivematerialsforfoods-Generalprinciple1主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了GB14883.1～14883.10《食品中放射性物質(zhì)檢驗》各測定方法標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)采樣、預(yù)處理和檢驗結(jié)果報告等的共同要求(另有專門說明者除外)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于GB14883.1～14883.10《食品中放射性物質(zhì)檢驗》所有測定方法2采樣2.1要認(rèn)真填寫采樣單。一般包括采樣地點、日期、品名、批號、采樣條件、數(shù)量、檢驗項目、采樣人。無采樣記錄的樣品不予檢驗。2.2食品原始樣品應(yīng)在有代表性的多個采樣點或樣品部分中等量采集、混合均勺而成。2.2.1在已知不同批號、產(chǎn)地的食品混存場所,應(yīng)對各批、各地樣品按要求分別采樣或混合而成原始樣品2.2.2車、艙、庫裝食品可將整個食品分成多層采樣。每層取四角及中心部位樣品混合.然后再把各層樣品混勾成原始樣品。2.2.3如待檢食品是大包裝的食品，可從隨機(jī)選定的某些包裝件中不同部位采取;對于小包裝食品，可采集若干代表性的小包裝內(nèi)全量食品，混合成原始樣品。2.2.4對市售食品按隨機(jī)取樣原則在市場上采購、混合而成。采樣時應(yīng)有足夠的采樣點。2.2.5固定監(jiān)測區(qū)(點)的食品應(yīng)在該地區(qū)內(nèi)選定合適的采樣地點，按五點法(四角和中心)采樣,混合成原始樣品。2.3分析樣品應(yīng)在原始樣品中用等分法采取，其總需要量可以根據(jù)有關(guān)測定方法實際分析用量的2～3倍量采集。每次樣品檢驗實際用量可參照所用檢驗方法要求樣品或樣品灰用量和該種食品的灰樣比(見附錄A)確定。2.4樣品應(yīng)妥善包裝，明顯標(biāo)志后運送實驗室。。短半衰期核素檢驗項目應(yīng)立即盡快檢驗。3預(yù)處理樣品預(yù)處理包括：采取可食部分，對用干樣分析的樣品應(yīng)進(jìn)行干燥，對用灰樣分析的樣品應(yīng)進(jìn)行干燥、炭化和灰化。選用方法要嚴(yán)格防止待測核素的損失和污染。3.1可食部分的采?。喊次覈蠖鄶?shù)居民食用習(xí)慣.可按附錄A(參考件)的要求采取樣品可食部分作為分析樣品。需水洗滌的樣品，洗后用干凈干布擦去表面水，或晾至表面水剛除盡立即稱量。其質(zhì)量即為鮮樣質(zhì)量。對氫-3("H)、針-210(""Po)和碘-1