我國白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析：并購呈常態(tài)化隨著白酒行業(yè)競爭的不斷加劇，大型白酒企業(yè)并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)優(yōu)秀的白酒企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的討論，特殊是對企業(yè)進(jìn)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深化討論。正由于如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的白酒企業(yè)快速崛起，漸漸成為白酒行業(yè)中的翹楚。

并購或?qū)⒆呦虺B(tài)化

中國白酒在2022年經(jīng)受了一個(gè)瘋狂的增長過程，大量外來資本的進(jìn)入也助推了中國白酒一把，很多白酒企業(yè)大肆夸張產(chǎn)能，以求占據(jù)市場賺取更多的利潤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年至2022年的短短3年，白酒行業(yè)資產(chǎn)總額新增高達(dá)70%。但國家出臺限制“三公消費(fèi)”政策給了中國高檔白酒當(dāng)頭一棒，這叫很多白酒企業(yè)始料未及。

有業(yè)內(nèi)人士表示，在白酒行業(yè)快速進(jìn)展的10年間，行業(yè)整體欠下很多債，包括銷售渠道、經(jīng)銷商服務(wù)、市場營銷等。酒價(jià)的非理性上漲，造成了存酒和保藏酒的盛行，時(shí)間的積累也讓社會庫存高企。銷售渠道變窄，庫存積壓嚴(yán)峻，這直接導(dǎo)致了中國白酒企業(yè)的利潤快速下滑。

卓創(chuàng)資訊的白酒原料行業(yè)分析師張超在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，“白酒行業(yè)目前處于大調(diào)整期，受到相應(yīng)政策影響，部分酒企業(yè)績有所影響。政務(wù)消費(fèi)的消逝使得整個(gè)白酒行業(yè)市場份額急速縮水，競爭加劇，行業(yè)進(jìn)入擠壓式進(jìn)展。此階段是優(yōu)質(zhì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張并購的最佳時(shí)期，行業(yè)深度調(diào)整期，第三輪并購迎來良機(jī)?！?/p>

針對白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩如何解決，博隆資訊分析師朱翔向《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者表示，“如今，白酒企業(yè)普遍都開頭走親民的中低端路線，讓廣闊消費(fèi)者能推動白酒的消費(fèi)。其次就是與電商結(jié)合，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)銷售渠道，通過參加并購重組，實(shí)現(xiàn)整合優(yōu)勢資源做強(qiáng)做大資源整合，不失為明智的選擇?！?/p>

事實(shí)上，作為化解產(chǎn)能過剩，優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)的良方，我國白酒行業(yè)已經(jīng)在掀起并購風(fēng)浪。

牛欄山披露2022年的經(jīng)營規(guī)劃指出，白酒產(chǎn)業(yè)通過資本運(yùn)營方式，整合資產(chǎn)優(yōu)良、具有進(jìn)展前景的酒業(yè)企業(yè)，擴(kuò)大酒業(yè)市場掩蓋面，壯大公司酒業(yè)規(guī)模。而洋河酒業(yè)此前也多次對外透露，并購確定有動作，該公司提出的“雙核驅(qū)動戰(zhàn)略”中也提到要以“資本為手段的產(chǎn)業(yè)重組和資源整合”。

全國人大代表、華澤集團(tuán)董事長吳向東在接受媒體采訪時(shí)曾表示，經(jīng)過幾年的調(diào)整，白酒行業(yè)已經(jīng)處于底部區(qū)域，迎來了并購的合適時(shí)機(jī)。

曾參加華澤集團(tuán)多起企業(yè)并購整合的白酒專家呂咸遜認(rèn)為，從今年開頭，并購會成為許多企業(yè)進(jìn)展壯大的重要途徑。茅臺股份銷售公司總經(jīng)理王崇琳也在酒業(yè)市場論壇上表示，雖然現(xiàn)在沒有大的并購，但將來行業(yè)內(nèi)會有大的并購案發(fā)生，這將打算中國白酒的走向。據(jù)知情人士透露，茅臺集團(tuán)和五糧液股份都已部署了并購措施。

不過與前兩次產(chǎn)業(yè)并購不同，此輪并購的背景更為簡單：一方面，經(jīng)過十年的擴(kuò)張，行業(yè)產(chǎn)能過剩嚴(yán)峻，必需擠出泡沫;另一方面，以三公消費(fèi)為主的生態(tài)鏈條已經(jīng)斷裂，必需重構(gòu)“政商關(guān)系”和“消費(fèi)者關(guān)系”。

白酒行業(yè)觀看家趙義祥表示，此輪并購可能有3個(gè)方向：一是酒廠之間的合并，包括“大吃小”和“中小聯(lián)盟”;二是沿著上下游并購的產(chǎn)業(yè)一體化;三是跨領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)多元化。

并購利于行業(yè)進(jìn)展

其實(shí)我國白酒企業(yè)在各個(gè)領(lǐng)域各有所長，但同時(shí)問題也顯而易見。由于歷史因素，茅臺、五糧液多年來在市場空間最大的中端酒板塊始終存在短板，洋河、郎酒銷售過快導(dǎo)致基酒儲備不足，通過兼并可以解決一部分問題。資本的涌入將給白酒行業(yè)帶來新氣息，行業(yè)新一輪洗牌加速，集中度最終有望進(jìn)一步提升。

有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著第三輪并購潮的掀起，白酒行業(yè)將來的趨勢是集中度提高，龍頭企業(yè)競爭優(yōu)勢越來越強(qiáng)，非龍頭企業(yè)連續(xù)負(fù)增長，市場集中度加速向龍頭企業(yè)靠攏。

目前，我國白酒行業(yè)集中度還較低，存在大量的區(qū)域性一二線品牌。這些白酒企業(yè)往往擁有肯定的品牌影響力和市場基礎(chǔ)，短期通過和外來資本對接，引發(fā)體制、管理、人才和營銷的變革，生產(chǎn)和銷售可以步入良性軌道。

白酒原料行業(yè)分析師張超向本報(bào)記者表示：“我們國家的白酒行業(yè)地方性特色鮮亮，但相對來說企業(yè)較多，比較分散。此次并購或起到肯定整合和調(diào)整作用，或?qū)ξ覈拙菩袠I(yè)整體進(jìn)展和運(yùn)營有肯定樂觀影響。

張超告知記者，比如，表現(xiàn)在規(guī)模經(jīng)濟(jì)上，并購集合全力去做一件事情或能更好地打造出明星產(chǎn)品，對促進(jìn)企業(yè)更好進(jìn)展有肯定樂觀作用。目前酒行業(yè)中品牌效應(yīng)照舊明顯，部分中小型酒企或有被冠名傾向。

此外，企業(yè)并購有助于企業(yè)提高自身的品牌價(jià)值。朱翔向記者表示，白酒企業(yè)要在惡劣的環(huán)境中生存下來首先要提升品牌價(jià)值，注意品牌的效應(yīng)。一個(gè)品牌進(jìn)入市場，就猶如一個(gè)人到了新的環(huán)境。品牌只有形成良好的市場口碑，才能具備提升的條件。

此外，品牌提升肯定要轉(zhuǎn)變產(chǎn)品形象。白酒競爭到現(xiàn)在，在包裝上做文章的不少，但是僅僅從表面上的產(chǎn)品形象修改產(chǎn)生不了很大的效應(yīng)，而是通過產(chǎn)品形象的變化，向市場、向消費(fèi)者傳播新的消費(fèi)感受。也就是說，產(chǎn)品形象的轉(zhuǎn)變僅僅是手段，而傳播、引起認(rèn)同是目的，這是品牌提升的重要環(huán)節(jié)。

而對于最終用戶的消費(fèi)習(xí)俗，我國白酒企業(yè)也應(yīng)當(dāng)去考慮，通過消費(fèi)習(xí)俗來提升品牌。由于品牌的提升離不開消費(fèi)者，離不開消費(fèi)過程，而消費(fèi)本身既是一個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)換的過程，同時(shí)也更是一種心理活動的變化。